Krizantém a kínai kel

Carving - angolul azt jelenti, "cut". A művészet, faragott, faragás zöldségek és gyümölcsök, eredetileg a Távol-Keleten. A mi korunkban, a faragás szerzett kiemelkedő jelentőségű és elérte példátlan szintre. Faragás akár nemzetközi versenyeket rendeznek. A mester osztály segít díszíteni bármilyen ünnepi saláta.

- Kínai kel - 1 fej;
- uborkalevéllel - hosszának felét az uborka.

- Thai kés - 1 db.;
- háromszög vagy kör karbovochnye kések - 2 db. Különböző méretű;
- olló - 1 darab.

Gyártása krizantém kínai kel kezdeni, távolítsa el a laza káposzta leveleket. Vágjuk a felső része a fej, úgy, hogy a bal 15 cm levelek.

Vegyük háromszög vagy kör karbovochny késsel nagyobb, és a vénák a levelek vastag metszeteket különböző hosszúságú, irányítja a kést a felső széle az alaplap káposzta.

szelet elkezdhet finom. Ahogy közeledünk a kukoricacsöveket kést ásni a káposzta.

Nem dorezaya 1-2 cm mielőtt a szárak, távolítsa el a maradék a lap ollóval, és menj a következő lapot.

Ismételje minden későbbi lemezek vágására vénák és eltávolítása maradványainak lap. Ebben az esetben, minél közelebb a közepén a virág, a rövidebb és vékonyabb legyen krizantém szirmok. A vékonyabb lemezek alkalmazásával háromszög vagy lekerekített karbovochny kisebb kést.

Folytassuk a kimetszés a levelek. Vágott oldalsó része uborka -Két vagy három lemez.

Háromszög késsel, hogy egy központi vénába a következő lapot.

Ezután - az oldalirányú vénák.

Thai kés formálja a lapokat.

Thai ugyanaz kést, hogy a szélek fogazott levelek.

Krizantém kínai kel kész. Csak meg kell tenni a levelek közel a virág.

Késztermék formájában a krizantém levelek hozott egy kész salátát.

Szintén honlapunkon megnézheti más lehetőségeket díszítő salátafélék.
- Roll kelkáposzta zöldséges omlett
- Saláta a sárgarépa és a kínai kel, füstölt sajttal
- Lotus és feltámadt a kínai káposzta
- Recept saláta kínai kel
- Saláta kínai kel
- Kínai kel Kimchi
- Saláta Sóska és kínai kel
- Saláta „krizantém”
