Krími mellbimbótakaróval - a recept egy fotó
só, frissen őrölt bors - ízlés szerint;
Finomított növényi olaj a sütéshez.
Szitál lisztet egy nagy tálba. Sózzuk, és keverjük össze. Add növényi olaj.

Kézi jó dörzsölni egy csepp olajat a lisztet, dagasztás a darab vajat. Lassan öntsük vízben szobahőmérsékleten (liszt különböző - betölt, hogy mennyi a tészta) is kézzel dagasztás tésztát. A tésztát fog fordulni csomós és kemény. A dagasztás nem szükséges.


Amíg a tészta „pihenő”, hogy előkészítse a töltelék. Darált hús (bármilyen - az Ön belátása szerint), és tegyük egy mély tálba. Add csavart egy húsdarálón hagymát.

Só, bors nagylelkűen.

Pour jeges vizet, keverjük jól. Darált következetességet kell hasonlítani egy sűrű krém.

Ez is hozzá apróra vágott petrezselymet, és keverjük újra. Tedd darált hűtőszekrényben 30 percig, fedett fóliával.

„Pihent” a tésztát 2 részből. Az egyes - roll „kolbász”.

Vágott darab (mintegy 40 gramm). Minden egyes darab kábelköteg egy hosszú tekercs (körülbelül 25 cm).

Továbbá, minden egyes hajtogatási flagellum „csiga” (egy ilyen módszer a proofkészítési tészta sütés alatt ad lenyűgöző eredmény - mellbimbótakaróval kapunk nagyon rétegzett). Cover tésztát eiőforma fóliába és hagytuk 30 percig szobahőmérsékleten.



Olaj hő egy serpenyőben (előnyösen a olajsütő, az olaj kell lennie ahhoz, mellbimbótakaróval sült egy nagy mennyiségű, hogy). Ha nincs olajsütő, egy serpenyőben sütjük a krími mellbimbótakaróval 2-3 percig mindkét oldalán, amíg arany, közepes lángon.

Készen arra, hogy mellbimbótakaróval papírtörlő eltávolítani a felesleges zsírt. A közepén tchebourek egy üreg, és amikor a crack cheburek, a sok hús leve. Felesleges tésztát fordul ropogós felhólyagosodott és nagyon réteges.

Azonnal tálaljuk krími mellbimbótakaróval, hot! Irreális finom! Azt ajánlom, hogy próbálja ki!
