Kruchenyky csirke, kruchenyky recept paradicsommal és sajttal
- Csirke filé - 2 db
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
- Paradicsom big - 1 db
- Sajt - 20 g
- Növényi olaj - 1 evőkanál
- Szezámmag - 1 tk
- Friss kakukkfű - 2 szál
Kruchenyky - hagyományos étel ukrán konyha. Általában, kruchenyky - irtózik húst csomagolva egy tekercs néhány - vagy töltésre. Bár az étel, és nem nevezhető nehéz készíteni, de a sok ember kell tölteni egy csomó időt, hogy forgassa meg a N-Noe szám kruchenyky. Rolls lehet kemencében sült, és lehet sült egy serpenyőben. Ha úgy dönt, a kruchenyky sütjük, akkor kell több olajat és fogpiszkálóval. Fogkefék van szükség, hogy rögzítse a tekercs kibontakozásuk sütés közben. Ha hirtelen a ház nem volt fogpiszkálót, akkor a főzési menet. De ami a legfontosabb, ne felejtsük el, hogy távolítsa el, mielőtt tálalóedényeket az asztalra, és ez lesz egy bizonyos ideig. Ha hús zsemle sütni, kijavítani őket nem szükséges. Alapján ezt a receptet, akkor jön az eredeti étel bármilyen tölteléket. Ez az étel jól megy egy kiadós ebéd, egy romantikus vacsora, vagy akár egy ünnepi asztalon.
Eljárás csirke kruchenyky paradicsommal és sajttal
Csirke filé alaposan mossuk, a felesleges zsírt. Hús verte le mindkét oldalról (csirke harcolni ki csak némileg), só ízlés szerint, megszórjuk borssal. Körülbelül szeletvastagság legyen 1-1,5 cm.
Mossuk paradicsomot, vágjuk julienne lehetőségeket. Sajt vágjuk hosszú szeletekre. Csirkemell filé visszaverte elbomlik az munkafelületet. A szélén laikus szeletelt pattintott hús szelet paradicsom és egy szelet sajtot.
Tekerjük a húst tekercsben.
Transzfer a csirke tekercsek egy tűzálló formában, bélelt sütés papír vagy fólia (lehet egy tűzálló formájában zsírt növényi olaj). Szitálás tetején egy kis növényi olaj kruchenyky nem száradt ki sütés közben. Megszórjuk szezámmag és friss kakukkfű levelek (vagy kívánt esetben, más gyógynövények). Bake tekercsek csirkehús sajttal és paradicsom előmelegített 180 ° C-on kemencében egy átlagos szint körülbelül 15-20 percig, vagy amíg kész kruchenyky. (Ha a töltött hús tekercs kezd égetni, fedjük le őket fóliával, fényes oldala a tetején).
Hengerelt csirke filé paradicsommal és sajttal legjobban szolgálja azonnal, amíg a hús meleg. Díszítsük tökéletes rizs, hajdina vagy burgonyapürével.
Tálalás előtt díszítsük a lemez hússal tekercs friss zöldségekkel. Jó étvágyat!