Kukoricaolaj - előnyei és hátrányai, hogy a test

Kukorica olaj közül a legnépszerűbb termékek, és ez nem is meglepő. Ő gyakran inkább a napraforgó, mert az utóbbi a folyamat a főzés kibocsátások káros rákkeltő. Az a tény, hasznos vagy káros a kukoricaolaj, beszélni fog ma.

kémiai összetétel

Az olajban, nagy koncentrációban a zsírsavak, amelyekre szükség van az emberi szervezetben, hogy teljes aktivitását. Ezek közül az anyagok tekinthetők a legnépszerűbb sav palmitinsav, sztearinsav, linolsav, arachidonsav, oleinsav.

Szintén olaj gazdag kalcium, magnézium, réz, foszfor, króm, cink, mangán, kálium és más makro-és mikrotápanyagok. A termék összetétele nikotinsavat, retinol, vitamin az F, tokoferol, tiamin.

Orvosok inkább utalni kukorica olaj készítmények táplálkozási célra, mert minden értékes anyagokat könnyen felszívódik a szervezetben, és nem halmozódnak fel a derék, a zsír formájában.

Az arachidonsav kombinálva linolsav egy gyorsulási metabolikus folyamatok és a vérkeringést. Az anyag eltávolítani a szervezetből, „rosszindulatú” koleszterin, amely még mindig nem volt letétbe formájában plakkok.

Olaj antimutagenic tulajdonságait. Ennek fényében egyre jobb reproduktív funkciót a férfiak és nők, növeli a képesség, hogy elképzelni. Továbbá, a kell.ť az étrendben a terhes és szoptató nők mellét.

Leírása a kukoricaolaj

A termesztés kukorica kezdődött több mint 10.000 évvel ezelőtt, a mai Mexikóban. Ami a legidősebb kukoricacsutka, megjelentek a 4. évezredben.

Érdekes tény, hogy a régi időkben az volt a kukorica mérete 9-12-szer kisebb, mint a mai fül. Abban az időben a nyersanyag nem hosszabb, mint 4 cm mutatók.

Ma kukoricát termesztik az Egyesült Államok, Kína, Magyarország, Brazília, Argentína és Mexikó. Ezek az országok kedvező termesztésére éghajlati viszonyok között. Az ültetés után a növény érett időben.

A legnagyobb része a kukorica nőtt az Egyesült Államokban rögzítésre. Ez az ország mintegy 40% -a teljes forgalom, nőtt a vezető országokban. Kína kap 20%.

A gyártási folyamat, amelynek jellemzői

Kukoricaolaj utal zsíros és a nagy kiszerelések, akkor nyert a magokat a kultúra. 100 gr. fül több mint 880 Kcal. A versenytársak közül a kukoricaolaj tartják az egyik leghasznosabb.

A készítmény a felhasznált nyersanyag technológia 2 - nyomja meg és extrakcióval. A vegyület előállítása magok helyett szemek magukat. Az embriókat a-termelést a szennyeződések (melasz, keményítő, gabonafélék, állateledel, liszt, stb).

Közzététel embriók előállítására nyersanyagok összetételét nem kívánatos, mivel az olaj tartalmazza a készítményben, gyorsan hidrolizál és az oxidációt. Ez befolyásolja a minőséget az előállított anyagok. Szín, illat és íz kukoricaolaj függ változat.

Olaj lehet a következő osztályozás:

Mark P - megy a finomítás és szagtalanító. Használt vendéglátó és jön a nagy kiskereskedelmi láncok.

Mark D - alapú olajok készített csecsemőtápszer és élelmiszer, diétás élelmiszerek. A végső terméket is kapunk kifinomult és szagtalanított.

Finomítatlan rész - olaj van egy sötét színű, és furcsa szaga, megőrzi elemek maximális száma.

Finomított összetétele - a termék nem vetjük alá szagtalanító, ezért megtartja a jellegzetes aromájú. Ez egy világosabb árnyalatú.

A folyamat a finomítás magában foglalja a teljes visszavonását az alapanyagok és növényvédőszer szennyeződéseket. Ezért, az olaj világosabb lesz, és nearomatnym, hiányzik belőle a legtöbb hasznos enzimek.

Finomított terméket használunk a sütéshez, mert az olaj nem kellően hőkezelt, nem bocsát ki rákkeltő és szag, nem dohányzik, nem hab.

Finomítatlan készítmény viszont felhalmozódik önmagában egy teljes listát a tételeket, így az illata olyan szép. Azonban egy ilyen terméket gyakran felhalmozódnak peszticidek, amelyeket a növekvő kukorica.

Ha az olaj kevesebb, mint a tiszta, áztatás csak arra van szükség a hűtőszekrényben. A készítményt fel kell helyezni egy sötét üvegedénybe. Kapcsolat a fény vagy hőmérséklet-különbség provokál oxidáció, megjelenése keserűség, zavarosság.

A kukorica olaj

Tiamin - egy elem utal B1-vitamin, amely felelős az oxigén csere. Tiamin oxigénnel telíti a szövetekben, gyorsítja a vérkeringést a nyirok, szabályozza a zsír és szénhidrát egyensúlyt, eltávolítja a felesleges sókat a vizeletben. A B1-vitamin eltávolítja duzzanat a végtagok és a belső szerveket, csökkenti a teljesítményt a cukor, ami nagyon fontos a cukorbetegek.

Tokoferol - elem egy természetes antioxidáns, amely regenerálja a test minden szempontból. Az E-vitamin normalizálja a nemi mirigyek férfiaknál és nőknél. Egy elem felelős a szépség és a bőr tónusát, revitalizálja a haj.

A nikotinsav - olyan anyag van a vezető között valamennyi elemét védelmét célzó a központi idegrendszer. PP-vitamin vezet hangot a mentális állapot egy személy megnyugtatja, ellazítja, küzd a negatív érzelmek hatását. A nikotinsav képes megszüntetni álmatlanság.

F-vitamin - lassítja a korai öregedés, küzd időskori demencia. F-vitamin hatásos a krónikus székrekedés, betegségek az emésztőrendszer. Element elvékonyodik a vér, és gyorsítja a vérkeringést, ami különösen nagyra értékelik az emberek a visszerek.

A lecitin - megakadályozza, hogy a vérrögök kialakulását a csatornák, javítja a metabolikus folyamatok, regenerálja a szövetet a sejtek szintjén, enyhíti a gyulladást. Kukoricaolaj gyógyít minden sebet, és küszködik bőrgyógyászati ​​problémák.

Telítetlen zsírsavak - felelősek az egyensúlyt a koleszterin, kiküszöbölve a káros és az onnan hasznos. Savak növeli a szervezet ellenálló képességét, hogy a baktériumokat, eltávolítjuk a bél bélféreg férgek és egyéb paraziták.

Action kukoricaolaj

• fenntartja a bőr rugalmasságát;
• Lehetővé teszi, hogy a haj fényes és erős;
• Úgy küzd bőrgyógyászati ​​betegségek;
• mutáció megakadályozza szöveti;
• zárja a vérellátása rákos tumorok;
• növeli a védő a szervezet működésében;
• kitölti az üregeket a májban, tisztítja a belső szervekbe toxinok;
• kezelésére epekövesség;
• Támogatja a glükóz a kívánt magasság cukorbetegek
• kiküszöböli bélelzáródás;
• Segít az emésztőrendszer jól működik;
• tisztítja az erek, felgyorsítja a vér áramlását;
• Ez ellenőrzi a szívfrekvenciát és a vérnyomást;
• eltávolítja a körömlemez laminálással;
• gyógyít nagyobb horzsolások és mikrorepedések;
• beriberi küzd közötti időszakokban évszakok;
• Ez megakadályozza, hogy a vérrögök képződnek a falak a vér csatornák.

A napi ár

Ahhoz, hogy megkapja a teljes ellátás, akkor ne használja az olaj mennyisége nagyobb, mint a megengedett napi norma.

Felnőtt put 100 ml naponta. termék. Ebben az esetben az olaj is hozzá saláták, sütemények, mártások és egyéb ételeket.

Tekintettel a gyermekekre, a gyermek 1 éves kell lépnie az olajat fokozatosan. Kezdje 1 csepp, összekeverve a szokásos élelmiszer.

Régebbi generációs (óvodáskortól) ajánlott fogyasztani 25 ml. olaj naponta. A diákok elegendő 30 ml. tinédzserek - 60-75 ml.

Károsodása kukoricaolaj

Kukorica olaj nagyon ellenáll a hőkezelés, ezért alkalmas a elkészítéséhez különböző ételeket. Gyakran fogyasztják belsejében telített a szervezet számára a szükséges enzimeket. Minden jó akkor először zárja ki az esetleges ellenjavallatok.