Különböző módszerek előállítására finom gombóc burgonyából készült
Gombóc kedvenc étel a szlávok, amely kész a különböző töltelékkel. Hozzáférhető és népszerű töltés - a burgonyát, amelyet lehet kombinálni különböző összetevőket. Varenichki hogy szép és finom, meg kell tudni néhány trükköt és főzési szabályokat.
Varenichki recept burgonya és hagyma
Ez az a verzió a legnépszerűbb és a hagyományos. Ő szereti a gyermekek és felnőttek. Egy másik fontos pont, amelyre szeretnék maradni - érték kalória Varenichki burgonyával. Persze, minden attól függ, hogy ezeket a további összetevőket, de átlagban ez a paraméter 221 kcal 100 g
Készítsen ilyen összetevők: egy pár tojás, 1,5-2 Art. vizet, 900 g liszt, só, bors, 1 kg burgonya, virághagymák és egy pár olaj.
Készítsünk az ilyen lépéseket:
- kezdeni a mosás, héja és darabokra vágva a gyökerek. Tedd őket a vízben, sózzuk, és forraljuk amíg meg nem puhul. Ebben az időben, szitál a lisztet, hogy egy csipet sót és a tojás. Minden jól keverjük össze, majd kis adagokban öntsük víz legyen nagyon hideg. Nos összekeverjük, hogy homogén, kemény tésztát, amit könnyű mögött a kezét. Tekerd fóliába és hagyjuk a hűtőszekrényben 2 órán át.;
- tisztítsa a hagymákat, és apróra vágott, majd megsütjük forró olajban. A vizet ki kell üríteni, és kapcsolja burgonya pürét, ami tesz egy kis borsot, és keverjük össze a hagymával, de csak félig. Minden jól keverjük össze, és hűvös;
Galuska nyers burgonyát
Ez a kiviteli alak lehet nevezni egy egyszerűbb, mert a töltelék nyers formában használunk fel, amely jelentősen csökkenti a sütési időt. Ami a vizsgálat, akkor kell használni a hagyományos lehetőséget, hogyan kell főzni azt mondta, az első recept.
Készítsünk ilyen összetevők: 5 burgonya, 3 evőkanál. evőkanál tejszín és a növényi olaj, hagyma, só és bors.
Technológiai rendszer A készítmény előállítása:
- mosott és hámozott gyökerei őrölni a finom reszelő, tedd a sót, majd hagyjuk egy pár percig. Miután a szükséges időt, hogy úrrá a sok kéz, hogy távolítsa el a felesleges keményítő. Azután, hogy a töltelék az olvasztott vajat, és keverjük mindent alaposan, így alkotnak egy labdát. Tisztított hagymát vágott finomra, majd forró olajban megsütjük, amíg arany;
- távolítsa el a tésztát, roll, és vágja el a tortát. Tedd a töltelék, redő az élek, amely egy zsinór. Főtt gombóc forró vízben, amíg nem emelkedik a felszínre. Tedd őket egy tálba, amelyet fel kell készülnie, hogy küldjön hagymát olajjal.
Recept gombóc burgonya és gomba
Javasoljuk, hogy fontolja meg a recept a choux tészta, hogy nem kell a tojásokat. Ebben az esetben, akkor vékony, és szó szerint elolvad a szájban. Burgonya gombával - kiváló kombinációját, hogy használják a különböző ételeket.
A készítmény a ételek gombával veszi: 315 g liszt, 225 g vizet, 35 g növényi olajat és a vaj, burgonya 4, 6 nagy gomba, hagyma, só és bors.
- kezdeni szitál a lisztet, a telítés oxigént. Add hozzá a sót és növényi olaj. Keverjük össze, majd öntsük a forralt vízzel hűvös. Kevertünk először egy kanállal, majd a kezét. Ennek eredményeképpen meg kell, hogy egy lágy tésztát, amit le kell takarni fóliával, és hagyjuk egy fél órát;
- készített burgonya szeleteket vágunk, és vízben főzött a só hozzáadása a lágyság. Ezt követően fel kell készülni burgonyapürével. Hámozzuk meg és vágjuk a gombát apró darabokra. Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és megsütjük a gomba alatt magas hő. Ebben az időben, héja és vágjuk a hagymát, ami kell hozzá, hogy a gombát, és pirítsuk aranybarnára. Végül hozzáadjuk a sót és a borsot, majd összekeverjük mártással;
- Roll varrat vastagság nem nagyobb, mint 1,5 mm, a vágás pellet, helyezze a töltő és vak gombócokat. Küldd el őket a forró vizet, és tartsa 2-3 percig. Ez lesz elég, hogy a csészét készítünk. Tálaláskor tejföllel.
Recept lusta gombóc burgonyából készült
Ha nincs idő a penész a hagyományos gombóc használhatja ezt a receptet, ahol a főzési folyamat izolálása nagymértékben egyszerűsödik. Az edényt kiderül, nagyon finom és gyengéd.
A lusta gombócokat veszi: 650 g burgonya, egy pár tojást, 240 gramm liszt (ez nem tartalmazza a táblázat vagy por board), és a szokásos vöröshagyma, 2,5 st. evőkanál növényi és 1 evőkanál. kanál vaj, só és bors.
Technológiai előállítására burgonya gombóc térkép:
- Alaposan mossuk le a gyökereket, majd forraljuk őket egységes sós vízben. Ezután, héja és a cefre a pürét. Add hozzá a korábban felvert tojás, só, átszitált lisztet. Keverjük jól össze, majd feküdt a súlyt az asztalra, és összegyúrjuk a tésztát, a folyamat utolsó, legalább 5 percig.;
- kolbász alakú, átmérője 3 cm., majd darabokra vágjuk, és a süteményt 1 cm vastag. Engedje őket forrásban lévő vízben, és lebegő főzzük alacsony lángon 5 percig.;
- hámozott hagymát és vágjuk apró kockákra megsütjük, amíg arany forró olajban. Tedd kész a sütemény és jól összekeverjük.
Gombóc burgonyával és sajttal
Megfontolásra javasoljuk a másik lehetőség, hogy a tésztát készít alapján joghurt. Sajt megy jól burgonyával, hogy egy krémes íz tölteléket. Érdemes megemlíteni, hogy a kalória értékét az élelmiszer egy kicsit magasabb, mint a hagyományos változat.
Készítsük el a következő termékek: 315 g liszt, 200 ml joghurt, egy pár tojást, 10 g sót, borsot 1/2 óra kanál 580 g burgonya, hagymák pár, 75 g sajt, 55 g vajat és 2,5 v .. kanál tej
- Beat sárgáját jól sóval és borssal, majd hozzáadjuk a keveréket egy előre átszitált lisztet. Keverjük össze és öntsük joghurt. Gyúrjuk addig, amíg a keverék nem tapad a kezét. Form egy labdát, csomagolja film, és hagyjuk a hűtőszekrényben legalább 30 percig.;
- gumókat meghámozzuk, darabokra vágjuk, és forraljuk sós vízben puhára. Ezután a csatorna, fel olajat és cefre cefre állapotban. Összetörni hámozott hagyma és sütjük a forró olajban, amíg arany. Add, hogy a szósz, valamint elküldeni a sót és a borsot. Amikor a massza enyhén lehűtjük, majd helyezze a fehérjék és a felaprított reszelt sajtot;
- itt az ideje, hogy tekeredik réteg, amelynek vastagsága nem lehet nagyobb, mint 0,5 cm. Gyártmány gyógycukorkák, tegye a töltelék és a forma gombócokat. Tedd őket forrásban lévő vízzel, és forraljuk 7 percig.
Recept gombóc burgonya és szalonna
Ez egy gazdag étel, és különösen szerette a férfiakat. Salo hozzáadja az eredeti ízét. Főzzük a tésztát bármelyike szerinti fentiekben vizsgált recepteket.
Készítsünk egy sor összetevők: 1 kg burgonya, 350 g saláta, só, bors és gyógynövények.
- eper, tiszta és grind egy húsdaráló, vagy lereszeljük. Tedd a szűrőedény üveg a felesleges folyadékot, valamint a keményítő lehet nyomni kézzel. Salo is kell zúzott egy húsdarálón vagy használjon egy mixer. Keverjük össze a két tömeg, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövények, só, bors,
- vak a gombócokat, és főzzük őket forrásban lévő vízben 7 percig. forralás után.
Az itt közölt receptek egyszerűek és gombócokat, ha követi a lépéseket mutatja, akkor lehetséges, hogy gyorsan készítsen egy finom étel, hogy nézze meg a felnőttek és gyerekek. Jó étvágyat!