Kumisz alkoholos vagy nem, a használata az ital

Kancatej - alkoholtartalmú italt, vagy nem? Kancatej van török ​​származású volt, a szó „kymyz”, ami lefordítva a tej. Kancatej - ez az a tej, de kivont egy kanca vagy egy teve. Eredete megy vissza, az év 500 AD, az ősi ital, melyet már népszerű a nomádok.

Alapismeretek vezethető még az írásaiban Hérodotosz, de sajnos, a recept az idő nem jön hozzánk. De, a mai napig, vannak a különböző főzési módszerek, a fő különbség a koncentráció mértéke az etanol az eredményül kapott ital. Az egyik fajta hozhat, hogy egy állam a mérgezés, a második csak emelje a szellemeket.

Berendezések előállítására kumisz

A készítés menete megegyezik időigényes és hosszadalmas folyamat, valamint a termelés vodka, átadja azt a szakaszban. Számos módja van.

Next - Kitölti folyamatot. Tej öntjük hajó készült juh bőr, és az ágak egy tűlevelű fa, vagy más néven a borostömlőt és üsd a speciális kanállal. Biskek - a neve egy kanál készült boróka törzse egy lyuk egy fából készült lemez. Most, a keveréket hagyjuk, és néhány napig, ő vándorol, amelyek a kívánt baktérium. Ez köszönhető enzimekkel tej kezd sűrűsödik. Ugyanakkor szerez egy speciális illata tűlevelek és boróka.

Ebben a szakaszban, és szekretálnak többféle kumisz, erős (stabil), közepes és gyenge. Minden attól függ, hogy mennyi a keveréket hagyjuk barangol, és mik voltak a tárolási körülmények. Erős mare vezethet egy személy egy állam szélsőséges mérgezés, és a gyenge, éppen ellenkezőleg, nyugodt az idegrendszert, ami egy erős vágy, hogy aludni.

A második módszert alkalmaznak a tömegtermelés az üzem. Ez a módszer a legfejlettebb technológiával. Ott nem vonatkozik borostömlőt és Biskekben, mindezt helyébe egy speciális rendszer a gyűjtés és tárolás tejet.

A harmadik technika nagyon hasonlít az elsőhöz, de ebben az esetben, a változó sorrendben intézkedéseket. Közvetlenül összegyűjtése után a terméket, ez hozzáadódik a kémiai enzimeket vagy tejet remeg, bomlástermékei azt. Ezután, a fermentált elegyet felvert specifikus tartályokkal tölgyből készült, egy kúp.

A következő lépés - a szennyezés. A készült ital elosztott palackokban amelynek vékony nyakú, és lezárjuk. Igaz mare - ital gázzal, ezért dugulás célja kialakulását a földgáz. Ezután a kijelölt időben, különösen, kumisz palackok hűtőszekrénybe tesszük, hogy lehűljön. Alkoholos ital egy könnyű árnyék az alkohol és csípős ízű.

Mivel az első kumisz, szerzett egy csomó népszerűsége a lakosság körében, és még csak nem is rovására tartalom az alkohol. Ezért annyira az ipari termelés. Ezen kívül van gyógyító tulajdonságait, és használják a népi gyógyászatban a keleti népek a mai napig. Vitaminok, hogy létrehozzuk a kardiovaszkuláris rendszer az emberi test, és normalizálja az emésztőrendszer, megnyugtatja a központi idegrendszert, csökkentik a megnyilvánulása depresszió tüneteit és a stressz.

Mi mare

A kémiai összetétel elég gazdag ahhoz, hogy a különböző nyomelemek és a tápanyagok. Ez körülbelül 2,4% fehérjét, amikor a zsír kétszer kevesebb, bár előfordul, hogy a kezdeti nagyon magas a tej zsírtartalma. A kumisz elég cukor, mintegy 4%, a nagy koncentrációja a C-vitamin-csoport, literenként 200 ml terméket.

Ne feledkezzünk meg a vitaminok Csoport:

• A, D, PP, E azok részét kumisz.
• Kalcium, foszfor, magnézium - alkotóelemeinek az ital.
• És persze, az etanol, H-vitamin és laktát.

Magyarországon is létrehozott speciális kumysolechebnitsy, Baskíriában és Cseljabinszk, Altáj. Ezek szakosodott adatmentés gyógyító italt.

Gyógyászati ​​tulajdonságait a tejital

Organizmus könnyen emésztések kumisz, azzal jellemezve, hogy felveszi a legtöbb az összes tápanyagot a ital, javítása betegségekkel szembeni ellenálló képességét, erősíti az immunrendszert, elősegíti a normális anyagcsere-folyamatok, normalizálja a asszimilációs folyamat a szénhidrátok, fehérjék, zsírok.

Ez a terápiás hatás jellemző a kancatej.

Ezt alkalmazzák a betegségek, mint például:

• tuberkulózis;
• anémia;
• Betegségek, a központi idegrendszer;
• Kompenzálja a hiányosság a C-vitamin

Kancatej, bár alkoholista, még mindig adott alkalmazás:

1. Amikor az alkohol mérgezés ellenszere. Ez elősegíti eltávolítását a tüneteket, de azzal a kikötéssel, hogy a fogyasztás meghaladja a megengedett határ 600 ml.
2. Ez elősegíti a jó anyagcserét, köszönhetően antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.
3. Ez erősíti az immunrendszert, és segít a gyors helyreállítást.
4. Normalizálja a mikroflóra a gyomor.

Érdemes megjegyezni, hogy a kanca, mint bármely tejtermék, gyorsan jön romlott, romlott. Emiatt a közép-ázsiai országok, öntjük üveg sütőtök, ez az, ami segít növelni a eltarthatóságát, emellett hasznos tulajdonságai az ital nem vész.

Mongóliában, nincs nemzet, amely nem egy ital. Úgy döntöttek, hogy megszórjuk kilépő rokonok vagy a vendégek, hogy látogassa meg őket, sikeres volt, és minden gond nélkül.

Alkoholos ital nagyon illatos, finom és tónusos amely szintén alkalmazható semmilyen típusú tuberkulózis, gastritis, hasnyálmirigy-betegségek és a tífusz. Azt is használják az állatgyógyászatban állati kezelni őket diszpepszia (emésztési zavar). Ezt alkalmazzák a kozmetikai, akkor gyártott száraz arc maszkok és a test, valamint tápláló krémek.

De mint minden olyan termék, azt az ellenjavallatok:

Alkoholos ital már népszerű évszázadokon és módszerek a termelés javulni fog napról napra. Érdemes kipróbálni, legalábbis a savanykás íz aromával boróka.