Kurnik, hogyan kell főzni leveles tészta
Ma szeretnék mondani, hogyan kell főzni Kurnik leveles tészta. Kezdetben Kurnik - egy nagyon régi magyar ünnepi torta kapta a nevét a fő töltés - csirke.

Nem esküvői Oroszországban, vagy a Szentháromság ünnep teljes anélkül, hogy ez asztali díszek. Az ünnepélyes esemény, annál tömések legyen torta. Kurnik hagyományosan sült kelt tészta, de megengedte a lehetőségeket, és a friss, azt javaslom, a legegyszerűbb recept - kész leveles tészta. A lényeg, hogy lenne tarkított töltelék a legfinomabb szivacsos palacsintát. Annak ellenére, hogy minden ragyogása „királyság” a torta, az összetevők számára a legnagyobb kiadás: maradék főtt rizs körettel; csirke húsleves; palacsinta, főtt reggeli ...
A teljes főzési idő - 2 Chasa
Aktív főzési idő - 15 perc
Költség - $ 5
Calorie 100 g - 255 kcal
Adagok Száma - 8 személyre
Kurnik recept leveles tészta
Csirkecomb - 1 db.
Leveles tészta élesztő nélkül - 500 gr.
Rice - 1/2 csésze
Hagyma - 1 db.
Vaj - 60 gr.
Gomba - 200 gr.
Damn - 4-6 db.
Kapros - 1 csokor
Tojás - 2 db.
A fekete bors - ízlés szerint
Tej - 1 evőkanál
Só - ízlés szerint
Azt hogy a felolvasztott leveles testo.Tem ideje sütni palacsintát. Sok éven át, én hűséges egy recept: 1 tojás keverjük egy pohár joghurt, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. cukrot és egy csipet sót, ismét rázzuk, és adjuk hozzá a lisztet, amíg sűrű folyékony tejszín. Süt a forró zsírral palacsintával. Kész palacsinták kenje maslom.Dlinnozerny krémes rizs (válasszon egy nem-keményítőtartalmú fajták Basmati, jázmin), hideg vízzel mossuk, forraljuk sós forrásban lévő vízben pároljuk, dob egy szűrőedény. Ismét promyvaem.Yaytso forraljuk főtt, lehűtjük, apró kockákra vágjuk. Az apróra vágott kaporral. Keverjük össze a rizs tojással és édeskömény, kikészített 2 evőkanál. l. olvasztott vaj, sózzuk, borsozzuk.

Gombák mossuk, szeletekre vágva. Hagyma megtisztítják, mart. Melt 2-3 evőkanál. l. vajat egy serpenyőben, sült gomba, amíg teljes elpárolgása a folyadék, adjunk hozzá hagymát, együtt passiruem néhány perc alatt. Só, bors.

Csirkecomb addig forraljuk, amíg a főtt (a fermentlevet azután fel lehet használni egy másik edénybe). Távolítsuk el a bőrt, távolítsa el a csontokat, vágjuk.

Roll out leveles tészta réteg vastagsága 5-6 mm. Vágott egy kört, hogy adják tovább a serpenyőbe, amelyet sütni Kurnik.

Spread egy réteg rizs tojással és kapor, hogy eltérnénk a szélei 1,5-2 cm.

Cover 2-3 palacsintát. Finoman nyomva.

A következő réteg a gomba és a hagyma. 2-3 palacsinta újra.

A felső réteg csirkefilé.

A maradék tésztát kigurul egy réteg vékonyabb, mint az első, a közepén kivágott lyuk gőz kiszabadulását. Elzárkóztatás pite tésztát megnyomása szorosan a szélek (én villával), vágja le a felesleges tésztát, amely többek között a fantázia, díszíteni Kurnik. Megijedt tojássárgáját a tejjel, olaj a pite és süsse előmelegített 175 fokos sütőben 30-35 percig. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat!
Lehet, mint ezeket a recepteket?
