Kurnik tészta - puff vagy omlós, lépésről lépésre receptek, videók és fotók
Magyar torta finom töltelék volt és ma is ünnepi étel: azok megfelelnek a vendégek, ez szolgált az esküvői asztalra. Finom, illatos sütemények elő a különböző receptek mindenféle tartalmat. A tészta az otthoni Kurnik különleges szerepet játszik, hogy meg lehet csinálni, mint a homok és puff. Miután elhagyta néhány tipp, főzés alapjait torta, akkor képes lesz arra, hogy teljes mértékben élvezik az ízét ez az étel. Rokonok és barátok garantáltan értékelni a kulináris lehetőségeit.
Hogyan kell főzni a tésztát Kornik otthon
Az étel annyira tetszett az embereknek, hogy nem kell különleges alkalom, különösen a szakács tölteléket, és csak alapon, nem igényel különleges hozzávalókat, hogy megjelenjen az asztalra. Azonban fel kell készülnie, hogy jelöljenek ki egy csomó időt Kurnik. A szépség az, hogy a hordozó lehet édes, sós, szendvics, vagy homok - válassza ki a hangulat, az alkalomra sütni, meg a termék készleten. Avid szakácsok azt tanácsolják, hogy mindig két típusú vizsgálatok: az egyik -, hogy külön a töltés Kurnik, a második - a külső része.
Hogyan gyúrjuk kelt tésztából
A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni egy finom Kurnik nem veszíti el relevanciáját. Zsemle és sütemények kelt tésztából mindig nagyon puha, szellős, illatos. Ha támogatója az alapokat a főzéshez, szüksége lesz:
- tehéntej (zsírtartalom 2,6) - 1 csésze;
- liszt - 0,5 kg;
- cukor - 2 óra hosszat keverjük.; l.
- tojás - 1 db.;
- vaj - 50 g;
- Élesztő (természetes) - 25 g;
- Salt - h L ..
- A tej kissé meleg, szétmorzsolt élesztőt.
- Külön keverjük össze a tojásokat a cukorral és a sóval, majd habverővel. A kapott masszát öntünk a tej.
- Az olvasztott vajat egy közös tálban keverjük.
- Helyezzük a lisztet, jól keverjük, a tésztát.
Hogyan készítsünk leveles tészta
A főzési folyamat időigényes, de az eredmény él az elvárásoknak. A legtöbb ember lusta, hogy leveles tészta otthoni Kurnik magad, vegyél egy kész a boltban. Ha nem tartozik a számuk, akkor ez az egyszerű recept lesz a bíróságra. Szükséged lesz:
- liszt - 0,6 kg;
- vaj - 1 csomag;
- Tojás - 2 db.;
- víz - 200 g;
- Salt - h x.
- citromsav - csipet.
- A liszt és a víz hozzáadása tojást, citromsav, só.
- Keverjük össze az összes, és hagyjuk egy fél órát.
- Olaj vágott darabok, keverjük össze a lisztet, kigurul a formáció. Tegyük félre a hideg (20 min.).
- Leteker a torta, hajtogatott a tartály belsejében olajjal. Ismét a tömeget a tartályba.
- Elrejtése, fedjük le egy nedves ruha (sűrű) szövet, küldjön a hideg fél órát.
- Tedd 4-5 alkalommal az eljárást.
Vaj joghurt és a margarin
Ez a keret különösen lágy. A különlegessége az, hogy ez nem változtatja meg az ízét a néhány nap. Könnyedén hagyja a tészta, hogy a joghurt a hűtőben egy-két napig, és akkor is csak egy tortát. Elkészítéséhez az alapjait egy torta lesz szüksége:
- liszt - 0,7 kg;
- kefir (joghurt) - 200 g;
- fehér cukor - 90 g;
- vaj - 200 g;
- só (nem tengervizes) - 2 tk ..
Készítsük el a tésztát egyszerű:
- Hagyjuk olaj olvad, hozzáadjuk a tojást, megverték.
- Posaharit, sót és öntsük a joghurtot, és keverjük össze.
- Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük.
- Ready tömeg celofánba csomagolva namaslenny, hűtőszekrénybe tesszük.
Éles tejszínes
Egy ilyen kiviteli alak előállítására használjuk a sós sütemények. Tészta tejfölös létrehoz egy tál arany kéreg és csodálatos íze. Ennek legfőbb feltétele a frissességét tejtermékek. Egy jó teszt jön, ha nem lesz nehéz a természetes tej és tejföl. Elkészítéséhez szüksége van:
- liszt - 0,5 kg;
- zsírtartalmú tejszínt - 60 g;
- vaj - 100 g;
- tojás - 1 db.;
- Tej - 50 g;
- Só - 1 tk.,.
- szóda - h L ..
Tedd torta a képen a magazinban, egyszerű, de a tészta legyen a szabályok szerint:
- Egg tejföllel Beat villával.
- Öntsük a tejet, az olvasztott vajat. Az utóbbi legyen a magas zsírtartalmú.
- Sózzuk, hozzáadjuk szóda. Keverjük jól össze.
- Hozzáadjuk a lisztet, hogy egy hűvös tételt.
- Küldj hűlni előtt fél órával élelmiszer-készítmény.
Alapján lehetővé teszi, hogy sütni egy finom, gazdag pite. Bízza meg pusztán azért, mert a dagasztás ki rugalmas, puha. Sikeresen kombinálható akár gyümölcs- és hússal. Elkészítéséhez szüksége van:
Egyszerű és költséghatékony tészta hozam minden tulajdonos:
Soft tej
Bevált módszer már aktívan használják a háziasszonyok. Finom, lágy tésztát alkalmas Kornik, zsemle és sok más típusú sütés. Csinálok egy adag, akkor kap csak néhány ízletes ételeket. Elkészítéséhez egy ilyen keret lesz szüksége:
- liszt - 1 kg;
- A tejzsír - 0,5 l;
- margarin - 200 g;
- Tojás - 2 db.;
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- Só - 1 tk.,.
- élesztő - 10 g
- Tej csak melegedni (36 fok), adjunk hozzá élesztőt.
- A teljes súlya, hogy a fele margarint. Hagyja 20 percig.
- Öntse a sót a cukorral, break egy tojást, tedd a többi margarint, keverjük össze.
- Hozzáadjuk a lisztet, gyúrjuk kezdeni (kézzel vagy egy mixer).
- Amikor a massza sima, de nem túl vastag, vagyis hozott egy meleg csendes helyen egy fél órát.
Az arzenál egy jó háziasszony mindig sok fajta azonos ételeket. Ha szeretné meglepni szeretteit, majd néhány egyszerű gyakorlati tanácsokat Kurnik lenne megfelelő. A reklámok bemutatott lépésről lépésre házi rétes. Sütés biztos öröm a vendégek és megkapod a címet a legjobb szakács.