Kvasz keksz az otthon recept (rozs)

A régi magyar idők erősebb volt sört sört. Khmelnoye számos vitamint, ásványi anyagot és szerves savak szükséges a teljes emberi életet. Használja kuvasz emésztőrendszer jelenléte miatt a készítményben a mikroorganizmusok, amelynek aktivitása segít emésztés tömegeket.

Készítsünk egy italt másképp, hozzátéve, váratlan összetevők - alma, sárgabarack, cékla, karfiol bodza és vérfű, ribizli levelek vagy a menta. A sört a klasszikus keksz hozzáadott élesztőt és nélkülük, nemessé mazsola hogy javítsa az ízt. Nézzük meg, hogyan, hogy a kuvasz otthon, mert a készletek termékek minden recept minimálisak, és van minden jó háziasszony.

Főzni keksz cefre

Hagyományos elemek bódító élesztő és kenyeret (fekete, rozs, BORODINO). Loaf apró kockákra vágjuk, és kemencében szárítjuk vagy sült amíg aranybarna, hogy barnás pan. Az olajat nem használják.

Egyéb alkatrészek kuvasz rozs crackerek:

• torma;
• Szőlő-szárítás;
• Természetes méz;
• Laza cukor;
• Cool forralt vízzel.

Ragaszkodik cefre szakértők azt javasolják, hogy kell elvégezni egy üveg vagy zománcozott edény. Alumínium és műanyag tálak az erre a célra nem alkalmasak. Tárolja a késztermék lehetőleg hűvös helyen legfeljebb 3 napig. Az üzemszünet folyékony tele savanyító, és nem tud inni perekisshy sört.

kovásztalan recept

Készítésére kuvasz otthon a morzsákat, de anélkül, hogy az élesztő starter. Vigyék a következő termékek:

• 
  Cukor - 1 tk;
• Víz - 400 ml;
• Sós - '50

Meg kell tennie:

1. Vizet öntöttünk bele, egy quart jar, és cukor feloldódik;
2. A folyadékot fel kekszet lombikot és fedjük le gézzel;
3. A tenyészeteket tartják a meleg szobában 48 óra;
4. Miután a folyadék sáros színe és illata Bluff, folytassa előállítására kuvasz.

A készítmény biztosítja a bódító italt összetevők:

• Cukor - 1 evőkanál;
• Rusk - 100 g;
• Főtt víz - 1,5 l;
• Kovásztalan kenyérkovász - 0,5 liter.

Öntsük a sörcefrét egy három literes palack, megszórjuk a cukor és arany gabona szárítás. Töltsük fel a jar hideg vízzel egészen a felső és zárja nylon fedelet. Állítsa az edényt meleg helyen egy nap.

Vegyünk egy másik tartályba, és öntsünk 2/3 inni. Az első bank, a maradék, adjunk hozzá forró vizet, egy pár kekszet és egy kevés cukrot. Hagyja, hogy a cefre vándorol egy másik napra. Ha készen áll, hogy megkóstolja a sört, próbáld meg nem, hogy felkavarják a sáros hordalék bukás.

A menta és zsemlemorzsa kenyér

Finom kellemes illatú főzet nyert otthon azzal a kiegészítéssel, menta. A levelek fel ízlés szerint. Mi kell még a főzéshez italt?

• 
  Víz - 5 liter;
• Élesztő - 70 g;
• Cukor - 1,5 kg;
• Rye szárítás - 800 g;
• Búzaliszt - 1 csésze.

Oldjuk fel az élesztőt langyos forralt vizet, szakítás csomók. Tiszta mentalevél öntsünk forró vizet, és hagyja, hogy a folyadék infúzióval, miközben Ön dolgozik kenyérrel. Vágjuk a kenyeret apró kockákra, és kiszáradnak. Öntsünk forró vizet a munkadarab, és hűtsük le 30 ° C-on

Csatlakoztassa a kapott masszát élesztővel és a menta kivonatot. Tie nyak gézzel bankok és hozzon létre kovász meleg körülmények között. A második napon édesítésére cukor összetétele és tartsa a folyadék a hő még 2 órán át. Öntsük kényelmes tartályba és hűtőszekrényben.

kuvasz kömény

Diétás és megelőző ital, amely hasznos lehet a szezon a megfázás, a kömény kuvasz. A készítményt infúzió kekszek, mint az első recept, csak együtt élesztőt és a cukrot azonnal fel tört kömény. A hűtés előtt a terméket kiszűrjük.

Összetevők kömény kuvasz tartalmaz 20 liter vízben:

• Cukor - 4 csésze;
• Élesztő - 50 g;
• Köménymag - 60 g;
• Vekni fekete kenyeret - 2 kg.

A mazsolát és zsemlemorzsa BORODINO

A készítmény a kuvasz morzsákat ez a recept, akkor kell 200 gramm BORODINO kenyér, 15 g élesztő, egy üveg víz, egy marék mazsola, sötét, 1 teáskanál lisztet. Nézzük részletesen, hogyan lehet kuvasz kenyér krutonnal BORODINO.

1. Kockákra vágva, és sült megszáradni, mielőtt összeroppant;
2. Pour forró vízzel, és szárítás Chasa várjon 3;
3. Keverjük össze a lisztet élesztő és a víz (5 kanál folyadék elég);
4. Mass öntsük a cefre, és tegyük meleg helyre egy napra;
5. Szűrjük le a terméket egy kényelmes tartályba és dobja tiszta, száraz mazsola;
6. Tartsa kuvasz meg BORODINO zsemlemorzsa meleg további 4-6 órán át.

A jövőben kuvasz van a hűtőben, de nem több, mint 2-3 nap.

A legerősebb főzetet

Cook otthon egy erős főzet zsemlemorzsa könnyű, ha követni a recept.

1. 1 kg kétszersült öntött 3 liter forrásban lévő vízzel, és tartjuk sörlé 1 nap;
2. Infúziós dekantáljuk és hozzáadjuk az oldott cukor élesztő (100 és 25 g, sorrendben);
3. Kovászt adni egy másik nap járni, majd szűrjük;
4. A folyadék palackozott vastag és öntött üvegtartályokba 4 mazsola;
5. A lezárt palackokat, hűtőszekrénybe helyezzük, hogy megfeleljen hőmérsékleti körülmények között 7-8 ° C-on

Northern lapos, fekete ribizli

1 liter víz lesz szüksége:

• Kekszet - 1 kg;
• Folyékony sör élesztők - 3 evőkanál;
• Cukor - 750 g;
• Levelek bogyós bokrok - '20

Kenyér, cukor és öntsük a levelek egy fazék forró vízzel, és keverjük. Kapacitás szoros fedelét és vegye ki 4 órán át meleg helyen. Az elegyet szűrjük, és egyesítjük a Ferment. A hideg cefre tartja 2 - 3 napig, majd azt melegítjük, és forraljuk 6 perc, eltávolítjuk a hab kupakot. Ezután a folyadékot lehűtjük, és szűrjük, palackozott és lezárjuk. Kvasz tartott hideg körülmények között 1 hónap és megkóstolta.

A citromhéj

Tedd szokatlanul finom sört otthon lehet egy sor termék:

• 
  Cukor - 300 g;
• Élesztő - 25 g;
• Kekszet - 1 kg;
• Borsmenta - 15 g;
• Oregano - 15 g;
• Mazsola - 2 evőkanál;
• Száraz héja 1 citrom.

Crackers átitatott forrásban lévő vízben 4 órán át. A sörcefrét bevezetett híg élesztőt és a cukrot. Egy nap elteltével, a habot eltávolítjuk, és hozzáadjuk a kovászt menta, oregánó, citromhéj. A keveréket beleöntjük palackok, dobás minden kis mazsola. Szobahőmérsékleten bódító ragaszkodnak egy napot.

Találtam egy hibát? Válassza ki, és nyomja meg a Shift + Enter vagy kattintson ide