Lángos - egy szelet pirított kenyér forró paprika

Kevesen hiszik, hogy a friss vagy pirított kenyér, csak a közönséges kenyér. De frissen a sütőből kenyér, valószínűleg nem túl hasznos. Még a nagymamám, ha sütött házi kenyér és sütemények, mindig éber figyelemmel az unokák nem evett meleg, ijesztő számunkra horror történeteket.

Egy olyan világban, gyakran száraz kenyérre vagy pirítósra tálalás előtt. Pirított kenyér egy pirítós, krutonnal, pirítós - részben a termék a kultúra ünnepe és a közönséges élelmiszerek sok országban. Emlékszem, sok évvel ezelőtt eltörtem a divat importált kenyérpirító. Minden tömeg elő pirítós - sült kenyér. Azonban a divat gyorsan eltelt, így a rajongók. És egyre inkább, hallja a kérést, hogy vásárolni a friss kenyeret. Ó, igen! Kenyér gép, és egy új hulláma a divatos konyhai kütyü, az életben meg kell próbálni mindent.

Egy speciális változat a desszert - sült kenyér egy keverék a tej és a tojás és a cukor - különböző kombinációkban, az úgynevezett édes pirítóst. Kivételesen finom sült kenyér, a friss tej vagy jeges tea citromos. Meglepő módon, a helyi spanyol croutons torrija - csak, hogy készek és mézes.

Az ipar termel egy speciális pirítós kenyér, pirítós. Ő elég levegő, és még porózus. Árusított. Csak akkor kell sütni egy szelet kenyeret már szeletelt. A formanyomtatvány, standard méretű, szabványos kenyérpirító - csak meg kell nyomnia egy gombot, és az időzítő fut.

Cook sült kenyér - percek alatt. Ehhez szükség van egy kenyeret, vagy, nem feltétlenül a legfrissebb. Továbbra is csak vágni a kenyeret, és néhány perc alatt sütjük egy enyhén olajozott serpenyőben mindkét oldalán. És akkor, ha tartalmazza a képzelet, tudjuk bővíteni a pirított kenyér tölteléket, és mindenféle nyalánkság. Azonban, egy csipet fűszer - elég ízletes.

a recept

Lángos - egy szelet pirított kenyér erős paprika

összetevők

• 8 db cipóban vagy
• 1 evőkanál növényi olaj
• Só ízlés, a pod a csípős bors port

Eljárás egy snack - sült kenyér

1. Lángos ebédre helyett friss kenyér, ez nagyon finom és egészséges. Amennyiben további hőkezelés a friss kenyér Kiesett nyomait sütőélesztő és a sült kenyér lesz sokkal illatos és ropogós.
2. Emlékszem, hogy a Bulgáriában Mindig szeretem, ha van egy sült kenyér egy éttermi menü, vagy a kenyér a grill - „prepechen mélységbe.” Amelyeket a helyi kenyér a legjobb, ha egy vekni szeletelt kenyér vagy egy téglalap alakú, az úgynevezett „tégla”. Azonban nem is olyan régen jelent meg az értékesítés lepényt. Ő finom a saját, és a sült kenyeret búzaliszt sokkal ízletesebb.
3. A kenyér kell vágni nagyon éles késsel, vigyázva, hogy ne sértse meg a kéreg és a morzsa vastag - kenyérszeletek legyen sík és egyenletes vastagságú az egész területen. A vastagsága szeletelés - 12-15 mm. Mivel kenyér gyakran még vágja a gyárban, és eladni a már becsomagolt.

Vágjuk a kenyeret vékony szeletekre

nem szükséges sós a kenyér sütés előtt. Tésztát általában már sót tartalmaz. De ha valamilyen okból úgy dönt, hogy só kenyér, ezt meg kell tenni után azonnal szeletelés.

A lángost lehet főzni a grill vagy rendszeres serpenyőben olaj nélkül. De jobb, ha zsír egy nagy serpenyőben kevés növényi olajjal. Továbbá, lehetőség van arra, hogy ne öntsük olajat egy üveg ecsettel és nedvesítsük szilikonolaj serpenyők és elterjedt az alsó vékonyréteg. Kenyér tökéletesen elnyeli az olaj, így az összes olaj volt a serpenyőben, majd a végén a kenyeret.

Kenjük nagy serpenyőben kevés növényi olajjal

Pan nagyon jól melegítsük át a magas hő. Share készített darab szeletelt kenyér és sült 2-3 perc fokának szabályozásával pörkölés. Elég, hogy szüntesse meg a szélén egy kenyeret, és nézd meg az alsó oldalon, értékelve a mértéke rouge kedvedre.

Kész arra, hogy tegye darab szeletelt kenyér és pirítsuk 2-3 percig

Ha az alsó a megsütjük, serpenyőben újra olajos kalácsot, és flip a másik oldalra. Sütjük, amíg főtt. Így viszont, hogy főzni az összes gabonát, amit tervezett.

Flip a kenyeret, a másik oldalon. Fry, amíg főtt

Ha a felület pirított kenyér úgy tűnik, túl kövér, lehet bontani darab kenyér egy papírtörlővel, elnyeli a zsírt.

Lángost készen áll a vacsora. Általában van egy vágy, hogy elosztva kenyér mindenféle finom dolgokat - kolbász, saláta csukamájolaj. hering, spratt il, felvágottak, májpástétom, stb Senki sem tiltja. Szeretem a sült kenyér, meghintjük egy csipet durvára őrölt szárított chili paprika hüvely, és egy leves vagy borsó leves.

Szeretem a sült kenyér, meghintjük egy csipet durvára őrölt szárított chili paprika hüvely

Lángos a kenyér, nem szendvicsek, készen kell kézbesíteni a hagyományos lemez, vagy egy kosár, rögzített egy papírtörlővel. Belőle is készíteni bruschetta paradicsommal, bazsalikommal és mozzarellával.

Mellesleg, pirított szelet kenyér forró paprika - tökéletesen harmonizál a paradicsomlé.

Lángos fűszeres bors és paradicsomlé

Lángos - egy szelet pirított kenyér forró paprika

Sergey Dzhurenko 350 5 május 2103