Lasagna tészta - a recept, hogyan kell főzni otthon

Lasagna tészta és hús

Ahhoz, hogy ezt a finom étel van szüksége, a következő termékeket:
- 0,5 kg darált hús (sem);
- 0,5 kg tészta;
- 1 lédús sárgarépa;
- 6 evőkanál búzaliszt;
- 0,6 ml tej;
- 110 g vaj;
- 2 paradicsom;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 fej hagyma;
- 170 g kemény sajt;
- 1, az édes paprika;
- egy kis olívaolajjal;
- só;
- bors.

Kezdeni a kényelem főzés finom besamel mártással. A serpenyőben át alacsony lángon, megolvad a vaj. Óvatosan megszórjuk liszttel, keverjük megsütjük három percig. Ezután öntsük vissza a tejet, keverjük, és továbbra főzés a mártást, amíg teljesen megvastagodott (körülbelül 5 perc). Végén a főzés, adjunk hozzá és a sót ízlés szerint. Készült szósz.

Előállítása finom feltétek. Hagymát és a sárgarépát tisztítani. Az apróra vágott hagymát és a sárgarépát lereszeljük közepes reszelő. Hámozzuk meg a fokhagymát, add át chesnokodavilku. Mossuk ki a paprika, távolítsa el a magját, és vágjuk apró szeletekre.

Vegyünk egy serpenyőben, a hő az olívaolajat rajta. Tedd oda az összes zöldség és pirított Start ebben a sorrendben: először megpirítjuk a hagymát (2 perc), majd a sárgarépát (1 perc), és a végén, borsot és fokhagymát. Amikor a zöldségek kész, hozzáadjuk a serpenyőben a darált húst, keverjük meg és főzzük 5 percig.

A paradicsomokat megmossuk, távolítsuk el a bőrt, apróra vágjuk. Tedd őket a darált húst, borssal, sóval. Oltson minden kb 3 perc.

Forraljuk a tésztát. Egy külön bankot, felöntjük vízzel, sóval, hogy a víz forráspontja, és öntsük a tésztát. Forraljuk őket, amíg lágy (a tészta a ragasztás, adjunk hozzá egy evőkanál növényi olaj).

Készítsünk egy tepsibe. Kenje meg olajjal, tegyük fel, hogy egy kicsit a tészta. A következő réteg lesz a darált húst, majd egy réteg tészta, amelyet meg kell meghintjük reszelt sajttal (dörzsölje sajtreszelő átlagosan), majd a fennmaradó hús és kiterjed a felső tészta. Öntse az összes besamel mártással és megszórjuk sajttal.

Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-on, helyezze a pan vissza. Főzési idő mintegy 40 perc. Egy idő után, távolítsa el az edényt, és szolgálják paradicsomszósszal. Top lehet díszített fűszernövények.

Lasagna tészta brokkoli és a hús

Elkészítéséhez lasagna előkészíti a következő összetevőket:
- 600 g tészta;
- 600 g hús;
- 2 hagyma;
- 650 ml paradicsomlé;
- 350 g kemény sajt;
- 550 g brokkoli;
- 1 tk kakukkfű;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 tk oregano;
- növényi olaj;
- cukor, só, bors ízlés szerint.

Öblítsük brokkoli, szétszedni florets, forraljuk sós vízben körülbelül három percig. Forraljuk a tészta, amíg a fele. A húst megmossuk, vágjuk kis kockákra. Ezután adjunk hozzá sót, borsot és növényi olajban megsütjük.

Fokhagyma és a hagyma tiszta, apróra vágjuk. Vegye ki a húst és öntsük a serpenyőbe a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a kakukkfű, illatos oregánó és paradicsomlé, főzzük minden 4 perc. Ízlés szerint, meghintjük sóval, cukorral és borssal. Sajt dörzsölje egy közepes reszelő.

Kenjük olajjal, öntsük a paradicsom, hogy (a fele a hely). Tedd egy kis része a tészta, hús és apróra vágott brokkoli, megszórjuk a fele reszelt sajttal, és öntsük a szósz, hogy maradt. Tetejére a maradék tésztát, brokkoli és a sajt. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on, főzni egy csészébe 30 percig.