Laskagomba és a burgonya - egyszerű receptek
Laskagomba és a burgonya, főzök két szakaszban, külön obzharivaya gombát és burgonyát.
Én ezt két okból. Egyrészt azért, mert az osztriga sült sokáig merevsége miatt, másrészt azért, mert túl sok nedvességet engedje, és a burgonya egy serpenyőben a gombát kap párolt, nem pirított.
Laskagomba és a burgonya olyan tápláló, hogy lehet „fáradt”, ha a főzés túl gyakran. De néha azt szeretnénk, hogy csak egy ilyen étkezés - egy illatos, sült, fényes íz és rusztikus íze. Ez gomba étel nem rosszabb, mint a hús a jóllakottság és ízletesség.
By the way, gyakran a szupermarketekben megtalálható az osztriga fehér, pelyhes, hogy néhányan a penész és elküldését. Tény, hogy ez nem penész, és a micélium - teljesen ártalmatlan része a gomba, amely megjelent miatt nem tartása hőmérsékleti viszonyok, de nem befolyásolja az ízét és minőségét a kész étel.
- A sütés után kapsz 2 adag
- Elkészítési idő: 60 perc 60 perc
összetevők
- osztriga, 200-300 gramm
- burgonya, 4 db
- hagyma, 1 db
- só ízlés
- fűszerek ízlés
- növényi olaj, ízlés
- fokhagyma, 1 Ext.
előállítási eljárás
Itt van egy számú gomba lemért, 250 g Oyster gyors mosás, hogy ne felszívódik a felesleges nedvességet, és darabokra vágni bármilyen alakú.
Tegye a gombát egy serpenyőben egy kis olajat, viszont közepes lángon, és fedjük le egy fedővel. Amikor beszélünk a sok nedvesség, vegye le a fedelet, és főzzük a gombát, amíg a nedvesség elpárolog, és a gomba kezd barna.
Ezen a ponton, tegye bele a gombát apróra vágott hagymát és pirítsuk aranybarnára sütjük ízletes. Minden só, és megszórjuk borssal vagy más fűszer ízlés szerint. Azt is hozzá apróra vágott fokhagyma gerezd.
Ha a gomba már barnul, de az íze nagyon nehéz, adjunk hozzá egy kevés vizet, és főzzük puhára.
Mosott hámozott burgonyát kockákra vágott.
Tegye az edényt egy jól forró olaj.
Fry, a szokásos módon, amíg aranybarna, só és bors.
A kész burgonyát Tegye a gombát, keverjük óvatosan, folyamatosan hőt 2-3 percig, majd kikapcsol.
Te megpirítjuk a gombát külön-külön vagy együtt a burgonya?