Lazac hasak - receptek - receptek előételek - snackek
Lazac hasak -zasolka, pácolás, saláta Xe a bryushek

Lazac hasak - hogyan kell főzni egy finom
Az ablakok hal osztályok, gyakran találtunk lazac dagadó, de sokan nincsenek tisztában a sok lehetőség a finom használatra, annak ellenére, hogy az ára is többször olcsóbb, mint a legtöbb lazacot.
Lazacfilé használjuk előállítására sushi.
Ha megbízik előállítására ez az étel csak a szakemberek, akkor azért sushi szállítási Tomszk megfelelően összeállított menü a honlapon, és a megadott időpontban az Ön által.
Lazac hasak - 1 kg.
Só (normál) - 2 evőkanál
Cukor - 1 evőkanál
Abdomens megmosva, megtisztítva a mérleg. Só és cukor keverék, és dörzsölje ezt a keveréket a has, hajtogatott egy tartályban fedelet egy törülközőt a tetején. Fenntartjuk a halak egy éjszakán át szobahőmérsékleten. A reggel a képességünk, hogy tedd a hűtőbe egy napra. 24 óra elteltével a kész étel.
Oldalas Lazac (vagy lazac) - 300 c.
Só (konyha) - 1,5 tk
Cukor - 1,5 tk
Őrölt fekete bors ízlés szerint.
Rice ecet (vagy balzsamecet)
Lazac hasak mossa, héja, levágta a bordák és távolítsa el a héj. Továbbra is az egyetlen filé bryushek. Fillets száraz törlőkendők. Keverjük össze egy tartályba sóval, cukorral és borssal, hogy törölje a lazac hasa, és néhány csepp ecet rizs, hogy csöpög a halakra. Tedd a halat egy edénybe, és hagyjuk 3-4 órát. Ekkor meg kell forralni, és hideg vízzel. Adjunk hozzá hideg vizet, hogy a tartályt hal fedelét, és jól rázzuk össze, hogy elmossa a maradék só hal. Óvatosan öntsük le a sós víz és a hasi lazac fel a betét. Víz folyik és pácolt a hasa készek, akkor hozza az asztalhoz.
heh - egy tál koreai konyha - hal pácolt fűszerek. Ebben a receptben van szükségünk friss lazac hasa füleket.
A hozzávalókat ételeink:
Oldalas lazac (sv.ohlazhdennye) - 0,5 kg
tengeri só - 1 teáskanál .. nélkül top,
sárgarépa - 2-3 db.
hagyma fehér vagy piros - 2 db.
fekete bors borsó,
egyéb fűszerek - ízlés szerint,
Lazac hasak tiszta a mérlegről, vízzel jól folyó víz alatt. Szét a héjat, és csíkokra vágva.
Vágjuk a citrom felét, és az 1. félidő szorítani a levet egy pohárba. Keverjük hal 0,5 tk tengeri só, meglocsoljuk citromlével és keverjük össze mindent gyorsan. A halak kifehéredik. Ezt követően, miután az összes darab sóval és keverjük újra. Ki fogjuk kötni a tetején a lemez, és tegye igája alatt. Ebben az időben, a kölcsönök, zöldségek. Ezeket meg kell mosni, tisztítani. Hagyma semirings mód, reszelt sárgarépa koreai sárgarépa dörzsölje. Napraforgó olajat egy serpenyőben, és felmelegedni blanshiruem zöldség mintegy 2-3 perc. Blansírozott zöldséget egy lyukas kanállal kap, sózzuk. Ginger tisztítani a bőrt, és add hozzá a zöldségeket és keverjük össze. Végén a hal mix zöldséggel. Tegyük félre 20 percig. A kész étel legjobban szolgálja citromlével ízesítjük.
Jó étvágyat!