Lazac leves recept
Ear - az egyik legismertebb ételek az orosz konyha. A régi időkben azt főzték az értékes halfaj. Modern háziasszony tud főzni a levest bármilyen halat, és kiderül, nagyon finom. Különösen jó fül lazac, lazac vagy pisztráng. Főzni leves lazac? Sok eredeti és egyszerű recept.
Amellett, hogy a figyelemre méltó íz, lazac leves különösen hasznos. A kövér piros hal nagy mennyiségben tartalmazzák a szükséges emberi test a többszörösen telítetlen zsírsavak omega - 3 Ezek az anyagok hozzájárulnak a eltávolítása a káros koleszterin, erősíti a vérereket, így több rugalmas, és segít megbirkózni a stresszel. Ez nagyon hasznos lehet használni az élelmiszer ételek lazac hal a nyáron. A kutatások szerint azok, akik esznek piros hal, kevésbé vannak kitéve a leégés.
Lazac leves: egyszerű recept
- Carcass lazac - 1 db. (Small)
- Burgonya - 6 gumók
- Paradicsom - 2 db.
- Lazac kaviár - 50 g
- Hagyma - 1 db.
- Vaj - egy kis darab
- Petrezselyem -2 db.
- Babérlevél - 1 db.
- Feketebors - 3-4 db.
- Gyógynövények, só - ízlés
előállítás:
- Salmon hasított kell tisztítani, mossuk és elválasztjuk filé. Öntsük serpenyőben vízzel és felforraljuk. Amikor a víz forrni kezd, tedd a gerinc, a fej és bordáit lazac. Ezek a darabok halak kell főzni, körülbelül fél óra alatt. A kapott leves.
- A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk szeletekre, a petrezselyem gyökere kell szeletekre vágjuk. Készül zöldség, teljes fej hagymát és a fekete bors tegye be a levest, és főzzük még egy fél órát.
- Lazac filé hozzá a teljes súlya az előre kivágott be részletekben darabokra. Forraljuk a kapott elegyet körülbelül 10 percig.
- Néhány perc múlva a levest hozzá az olajat és előtisztított paradicsomból származó héjat, és a babérlevelet.
- Végére a főzés, távolítsa el a levest a hőt, fedelet és várjon körülbelül 10 percig. Add a tojás és a zöldek.
Recept egy finom leves lazac
- Salmon - 1 db.
- Burgonya - 3 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 2 db.
- A fekete bors
- vegyesfűszer
- babérlevél
- só
- Vodka - 50 g
- Kapros - 1 csokor
előállítás:
- Salmon hasított kell tisztítani, mosni és hentes. Nagyobb figyelmet fordítanak a fejét, mert kiderül, ő legnagyobb zsír. Salmon feje kell mosni, távolítsa el a kopoltyúk és a szemet. Razdelyvaya halat, ne felejtse el az uszonyok és a farok, valamint a nyelőcső és podzhaberniki.
- Lazac vezetője tesz egy edénybe, és az öböl hideg vízzel, tedd a tüzet. Amikor a víz forrni kezd, hab a felszínen úgy tűnik, hogy el kell távolítani egy lyukas kanállal. Hozzá egy egész hagymaleves, főzzük körülbelül egy óra. A fej el kell távolítani a pot, amint a lazac húst kiválása meg nem kezdődik a csontból. Ezután, az azonos húslevest, és helyezze a farok-ig, forraljuk őket 10 percig, eltávolítjuk a hab. Ezután távolítsa el őket, és tegye félre.
- A kapott leves, törzs, hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket: burgonya, sárgarépa és a fekete bors. Ezen túlmenően, a hely darabokra vágjuk lazac filé. Zöldség borssal főzzük, amíg a burgonya főtt. 5 percen belül felvenni a fül készségét babérlevelet, sót és szegfűbors.
- Az edényt levesszük a tűzről és hozzáadjuk a fülébe vodka. Egy közepes lazac szükség '50 Hagyjuk az edényt, hogy átjárja körülbelül 10 percig. Ha alkalmazza azt a lemezeket, megszórjuk apróra vágott kaporral levest.
Lazac leves finn: hogyan kell főzni?
- lazac filé - 300 g
- Hagyma - 1 db.
- Burgonya - 500 g
- Krém (vagy tej) - 2 evőkanál.
- Búzaliszt - 2 evőkanál. l.
- Herbs, só
előállítás:
- Vizet önteni a serpenyőbe, és tegye a tüzet. Amíg a víz forrni kezd, héja zöldségek. Burgonya kockákra vágott, hagyma - fél gyűrű. Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket és a sót főzzük minden 10 percen belül.
- lazacfilé vágjuk nagyobb darabokra és adjuk hozzá a zöldségeket. Zöldséget és halat főzni mindössze 10 perc alatt. Öntsük a tejet vagy tejszínt egy külön tálba és adjuk hozzá a liszt keveréket, és habverővel habverővel. A kapott elegyet a fülbe.
- Várja meg, amíg forró levest és vegyük le a tűzről. Ezután hagyja a fülét a fedőt egy ideig. Serve leves lazac finn legyen fehér zsemlemorzsa vagy kenyérkockákkal és az apróra vágott friss fűszernövények.
Fül fejéből Salmon Receptek
- Salmon fej - 1-2 db.
- Hagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Burgonya - 800 g
- kaliforniai paprika
- vegyesfűszer
- Kapor, zeller
- Babérlevél, só ízlés szerint
előállítás:
- Lazac vezetője meg kell tisztítani a skála, vágott kopoltyúk és alaposan öblítse le folyó víz alatt.
- A fazék vizet, tedd a gumó 1 és 1 sárgarépát. Hozz vizet felforraljuk és főzzük zöldségeket körülbelül 10 percig. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál sót és tegyük egy serpenyőben lazac fejét.
- Párolt minden forraljuk, hozzáadjuk a babérlevelet, borsot, szegfűbors, tovább főzzük körülbelül 20 percig. Ha a főzés során a víz felszínén képződik hab, összegyűjti azt egy sikló.
- A főzés során a halak előkészíti a zöldségeket. Burgonya, sárgarépa és a hagyma kell hámozni, és vágjuk.
- A hal kell, hogy a kapott húslevest, külön a húst a csont. -protsedit magát a fermentlevet. Akkor kell pásztázni ismét fel a tüzet. Amikor forr, tegyük a burgonya.
- Amikor megfőtt, amíg félig megfőtt, add hozzá a sárgarépát és a hagymát. Tovább főzzük a zöldségeket a levest, amíg meg nem puhul.
- Hozzáadjuk a húst a halászlé, hogy a levest, hogy a forraljuk, és tegye az apróra vágott kapor, zeller, és fűszerek, mint kívánatos.
Leves receptek lazac nagyon. Mindegyikük a saját jó. Az Ön feladata mindössze annyi, hogy válassza ki a legmegfelelőbb az Ön számára. Nagyon fontos, hogy ez az étel nem csak nagyon finom és illatos, de hasznos.