Lazac steak sült a kemencében zöldségekkel recept egy fotó

A minimalizált pergamen borítékban lehet főzni bármilyen hal, csirke darabok vagy vékony hússzeleteket ágyon zöldségek. Lazacsteak, kemencében sütött pergamen kapott lédús és elő minimális időt. Annak ellenére, hogy a sütés a sütőben, előkészíti az utat, sőt, a gőz.

A zöldségek a legjobb, hogy „játszani” egy szaftos cukkini, sárgarépa, paradicsom. Lehet kísérletezni különböző gomba és hagyma. És persze, egy kiadós „paraszt” változat burgonyával kell kérjük a férfi „közönség”.

Hozzávalók 4 személyre (2 - burgonyával, 2 - cukkini):

• 4 steak (2-2,5 cm vastag) nélkül piros hal pikkelyek;
• 1/2 közepes hagyma;
• 1/2 kis citrom;
• 1 közepes sárgarépa;
• 1/2 normál kis fiatal squash vagy cukkini (körülbelül 150 g);
• só és bors ízlés szerint;
• 1 kis burgonya;
• 40-50 g vaj (opcionális).

Főzni sült lazac steak zöldség a sütőben

Készítsünk két változata ételek különféle növényi töltelékkel.
Saját lazac steak, enyhén obsushivayut őket papírtörlővel. Szezon borssal, sóval és tegyük félre egy időre.

Zaymomsya zöldségek. Hagyma és citrom vágott felét gyűrű. Igyekszünk tenni, amennyire csak lehetséges, vékony szeletekre.

Hámozott sárgarépa és a burgonya. Vágjuk vékony műanyag-szirmai. Célszerű csinálni hámozó.
Ha fiatal cukkini, majd tisztítsa meg puha bőr nem szükséges. Akkor egy fagyasztott cukkini. Akkor van szükség, hogy előre a hűtőből, és tartsa 01:00 meleg, engedje le a vizet. Cukkini vágjuk félkörök nem vastagabb, mint 0,3 cm.

Vegye ki a tér pergament és fektesse egy átlós, közelebb a középső réteg a hagymát. Bit adjunk hozzá egy kevés sót.

Követve lebomlanak burgonya szobor.

Sóval és borssal. Mi létre a zöldség párna lazac steak.

Mi feküdt, hogy a tetején két szelet citromot. Spread néhány kocka vajat (ha a hal maga a zsír, hagyja ki ezt a lépést).

Kiszorítják pergamen borítékot formájában gombóc, határozottan hullámosan, „farok”.

A második kiviteli alak, miután egy réteg hagyma szeleteket helyezünk felváltva cukkini és a sárgarépa pályán. Bors és só is.

Ezután helyezzük el a halat, citrom és az olaj, mint az előző esetben.

Négy összemorzsolt boríték fektetve egy tepsibe, és tegye a hőmérsékletre előmelegítjük 200 ° C-os sütőben. Süssük 15-17 percig, nem több.

Borítékok elbomlanak lemezeken. Tálalás előtt tépje a pergament, csavarodva, már kiderült, finom és gyengéd steaket sült lazac zöldségekkel a sütőben.