Lazy gombóc burgonya - szuper szakács

Ízletes és gyors előkészítése étel - húsmentes lusta gombóc burgonya - szakács ajánlom bárkinek, aki böjtöl. Ő főzzük őket gyakran és szívesen: egyszerű termékek mindig raktáron, és mivel nincs töltés - benne van a munka a képzelet: mit és hogyan kell benyújtani a főtt burgonya tésztát darabokra. Ha csak 10 perc szabad ideje, kérlek velem a konyhába. És rendkívül finom, ízletes és tápláló étel lusta krumpli gombóc az egész család együtt főzött. A böjt - ez a finom és egyszerű.

  • 400 gramm burgonya (körülbelül 2 vagy 4 nagyon nagy átlagos gumó);
  • 150 gramm búzaliszt;
  • 1 teáskanál só;
  • 2-3 evőkanál növényi (napraforgó vagy olíva) olaj (püré).
  • egy fejet hagyma;
  • 150 gramm friss gomba (vagy bármely más, friss vagy fagyasztott gomba);
  • 2 evőkanál növényi (napraforgó) olaj.


Lazy burgonyagombóccal. Lépésről lépésre recept

  1. Főzzük a burgonyát egy «egységes» amíg kész. Hagyjuk kihűlni, tisztít, véletlenszerűen összeomlik egy tálba.
  2. Adjunk hozzá egy teáskanál só, növényi olaj (tudom használni a napraforgó) és a tolkushkoy átalakulni pürét (megpróbáljuk nyúlik csomómentes).
  3. Az elkészült burgonyapüré kezd fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet (alig több mint egy fél pohár), és összegyúrjuk a tésztát. Meg kell egy puha, rugalmas, de nem tapadnak a kezét. Gyúrjuk sokáig nem szükséges. (Száma liszt állítsa függetlenül - attól függően, sikér, akkor szükség lehet egy kicsit több, vagy egy kicsit kisebb, mint a recept).
  4. Készül burgonyatészta szakadék több részre, amelyek mindegyike roll out „kolbász”.
  5. Cut előállított kolbászt apróra, morzsolódik őket a lisztet és szorította az ujját (én ezt tuskó a szobrászat ravioli).
  6. Abban az időben, miközben készül a gombóc, rakjuk egy serpenyőbe tüzet vízzel. Miután forrásban lévő vízzel, tedd egy sót, valamint egy levél lavrushki.
  7. Mi csepp forrásban lévő vízbe a gombócokat. Azonnal keverjük őket ne ragadjon össze, és hagyjuk főzni.


Magukat ebben az időben készülnek sült.

  1. Finomra egyik vezetője hagymát és megsütjük egy serpenyőben forró növényi olaj (napraforgó vagy olívaolaj - az ízlése).
  2. Vágott darab csiperkegomba önkényes (vagy bármely más gombák), és elküldi a serpenyőben hagymát. Továbbra is sütjük még néhány percig, amíg meg nem puhul.
  3. Ready lusta burgonyagombócok szerezni a serpenyőben egy lyukas kanállal, amint azok felmerülnek. És akkor váltani őket a serpenyőben a hagymát és zazharki gombát.
  4. Jó megsütjük minden oldalról, keverés mellett két percig, és borssal ízesítjük.