Lé csirke
Lé csirke - ízletes első fogás, ami sokféle a menüben. Tápláló és ízletes tyúkhúsleves komplement savanyúság. Segíts magadon!
Célszerű, hogy a só nem savanyúság. Adnak lé ízt és illatot.
Hús használhatja bármely részét a csirke, belsőségek, sőt -, hogy nem rontja el az ízét gazdag húslevest.
Árpa sikeresen helyébe a fényezett rizs vagy rizs pelyvát. Nem szükséges, hogy áztassa csak akkor kell alaposan öblítse le a víz tisztaságát.
A teljes főzési idő - 3 óra 40 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 25 perc
Költség - az átlagos költsége
Calorie 100 g - 47 kcal
Adagok Száma - 8 személyre
Főzni csirke pác
Víz - 2,5 l
Sós lében - 1 evőkanál. (200 ml) (uborka)
Csirke - 500 g (szárnyak, alsócomb, comb, stb)
Burgonya - 3 db. (Intermedier)
Hagyma - 1 db. (Nagy)
Sárgarépa - 1 db. (Nagy)
Uborka - 3 db. (Sós)
Árpagyöngy - 100 g
Babérlevél - 2 db.
Só - ízlés szerint
Kapros - 1 evőkanál
A fekete bors - ízlés szerint (frissen őrölt)
Petrezselyem - 1 evőkanál
Növényi olaj - 1,5 evőkanál
Tejföl - ízlés (a takarmányozás)
Zöld hagyma - ízlés szerint (takarmány)
Hogy gyorsan árpagyöngy kívánatos ázni 3-4 órán keresztül, majd a vizet és öblítse le.

A serpenyőben önteni a szükséges mennyiségű hideg vízzel, mártott neki mossuk előáztatott vagy csirke. Sütés alatt kell, hogy kövesse - eltávolítani a keletkező habot és megakadályozza gyors forraljuk, különben a leves fordul átlátszatlan, és a lé nem jó nézni. Csirke közvetlenül forró vízbe mártott, csökkentse a hőt és pároljuk kevés észrevehető forraljuk. Ha ezt a módszert a főzés a hús fog fordulni illatos.
Forraljuk a csirkét kell körülbelül egy óra, ha a csirke vásárolunk. Megjöttem, és főzök időt növeljük 1 óra 30 perc.

Keresztül 60-80 perc alatt fel a árpagyöngy a kész levest.

Burgonya vágva közepes kockákra, és küldjön a serpenyőbe az osztó után. Salt takarékosan, ahogy azt kell figyelembe venni azt a tényt, hogy uborkát ecetes. Dosolit jobb a végén. Forraljuk burgonya és a gabonafélék 25 perc.

Finomra vágott hagymát egy kicsit növényi olajban megsütjük.

Sárgarépa három részre osztható. Egy vágás ékek, másrészt dörzsölni a reszelő nagy hűtőrács, a második - a nagyon finom reszelő. Add a hagymát és puhára pároljuk, ha szükséges, öntsünk egy kevés olajat a zöldségeket nem volt száraz.

Pickles szeletelt és kockára vágott egy kicsit felmelegedni egy kész zazharki (5 perc elegendő).

Tartalom serpenyők öntjük egy serpenyőben, tedd babérlevél, öntsük uborka sós és forraljuk össze. Próbáld sót és savat. Ha kiderült enyhén sós, akkor adjunk hozzá egy kis forró vizet forralt.

Sózzuk, frissen őrölt fekete bors, apróra vágott petrezselyem és a kapor. Szorosan zárja le a fedőt, és hagyjuk, hogy sört 5-10 percig lé.

Lé, akkor adjunk hozzá tejfölt, tálalva zöldhagymával vagy a fokhagyma.
