Lean vegán rakott 8 különböző receptek! Cikkek, vélemények

Recept 1: Lean vegán rakott cukkini és paradicsom

• 1 fiatal közepes cukkini;
• 2 paradicsom;
• csokor friss kapor;
• 1 csésze liszt;
• 3 evőkanál. teáskanál őrölt lenmagot;
• 1 tk sütőpor;
• 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
• 1 evőkanál. kanál almaecetet;
• só ízlés szerint.

A tesztünkben, mint egy kötés komponenst használják lenmag és almaecet. A vegán sütés lenmag gyakran helyettesíti a tojás (1 tojás = 1 evőkanál őrölt len). Ezért, ha nem felelnek meg a bejegyzést, és nem egy vegán, akkor használd helyett len ​​tojás (ez pite 3 db).

Tehát, összegyúrjuk tésztát a nagyböjti pite. Először is meg kell őrölni, lenmag egy kávédaráló és vizet arányban 1: 2 két órán át. Mosott és hámozott cukkini lereszeljük. Az apróra vágott kapor, és adjunk hozzá reszelt cukkini. Pour az elegyet áztatott lenmag, Szitál a liszt és adjunk hozzá sót, növényi olaj, almaecet és sütőport.

A tészta legyen, mint egy nagyon sűrű krémet. Mi mozgathatja a tésztát egy sütőedénybe kikent olaj vagy a megállapított pergamen, lelapul. Vágott paradicsomot vékony szeletekre, és intézkedik a tetején a squash tésztát. Tedd alakú pite előmelegített sütőben 200 fok. Bake, amíg készen áll (körülbelül 50 perc).

Ready torta először kihűlni, majd a kivonat a formából, és vágás. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy szét fog esni. A kihűlt tortát darabokra vágjuk a la carte és élvezze a csodálatos ízét.

Recept 2: vegán rakott sovány Moussaka

Moussaka - egy tűzálló padlizsán, különböző értelmezések, amelyek népszerűek a Balkánon és a Közel-Keleten. Gyakran ez az étel hozzáadjuk a húst, de ma már a vegán verzióját moussaka. Készítsünk hagyományosan padlizsán és más zöldségek, így kezdjük a tény, hogy könnyen talál szupermarketekben, annak ellenére, hogy a hideg tél.

• 1 nagy padlizsán
• 1 nagy hagyma
• 100 gramm gomba
• ½ cukkini
• 4 paradicsom
• 275 ml szójatej
• 1 gerezd fokhagyma
• 80 gramm dió
• 30 gramm teljes kiőrlésű
• paradicsompürét
• zsemlemorzsa
• A keveréket a gyógynövények
• 5 evőkanál napraforgóolaj
• Só, bors
• lomb

Padlizsán és a cukkini szeleteket kell vágni. A serpenyőben, hő-2 evőkanál. l. napraforgóolaj és megsütjük a zöldségeket is. Azokat egy papírtörlővel, hogy az általuk elnyelt a felesleges zsírt.

Hagyma fogjuk vágni kockákra. Add a serpenyőbe még 1 evőkanál. l. hagyma olaj és hasított körülbelül 5 percig. Ez idő alatt fogjuk vágott szeleteket gombát, és add hozzá a hagymát. Ahhoz, hogy küldje el a zúzott fokhagymát és főzzük körülbelül 5 percig.

Hozzáadás a keveréket a hagyma, fokhagyma, gomba, paradicsom, kockázva, paradicsompürét és gyógynövények keveréke ízlés, egy kis tüzet főzzük, amíg mártás összhang. Következő hozzáadjuk a zsemlemorzsát, zúzott dió, só, bors.

A fennmaradó napraforgó olaj, szója tej és a liszt és keverjük egy serpenyőben alatt alacsony lángon keveréshez keverőben körülbelül 5 percig - a keveréket kell vastag lesz, és anélkül, csomók. Akkor adjunk hozzá egy kevés lisztet, ha szükséges.

Brush a sütőedénybe olajjal, és lefektette az alján és szélein padlizsán és a cukkini. Top zaley dió paradicsompüré, majd egy réteg fehér mártás, és újra dió paradicsompüré.

Süssük körülbelül fél órán át a hőmérséklet 180 ° C A diófélék Deck és gyógynövények.

Recept 3: sovány rakott vegán makaróni és zöldség

Ahhoz, hogy egy egyedi ízt minden kell egy csomó gyógynövények, bors és oregánó fűszereket. Zöldségek kell növényi olajban megsütjük.

Húsos kötvény jobb hozzá egy kis lisztet.

Cukkini és sárgarépa, apróra vágott csíkok, akkor enyhén megpirítjuk és növényi olaj. Külön-külön, megpirítjuk a hagymát, szeletelt felére gyűrű. Bár vannak sült zöldségek, akkor forraljuk fel a tésztát sós vízben, de vigyázz, hogy ne főzd, öblítsük le hideg vízzel néhány perc múlva.

mérsékelt hőmérsékleten kell ellenállni egy sütőben 15 percig, majd az étel kész. Meg lehet vágni egy késsel darabokra, és szétterítjük egy lemezt szállítás az asztalra.

Recept 4: Lean vegán rakott burgonya

• Burgonya - 1,5 kg.
• Előállítása zöldség (fagyasztott) - 1 pt.
• Gomba - 1 csomag.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma, friss fűszernövények.
• Sóval és borssal.
• Növényi olaj.

Forraljuk a burgonyát, és hozzátett még egy kis reszelt sárgarépát burgonya szerzett étvágygerjesztő arany színű.

Merge fele a vizet, amelyben főtt burgonyát, és a többi a cefre, elég sűrű, adjunk hozzá egy kis lisztet, egy rakás.

A serpenyőben megpirítjuk a hagymát, sárgarépát, gombát, zöldségek, fűszernövények, fokhagyma, növényi olaj (azoknak, akik nem fogyasztanak olajat a poszt, az egyik egyszerűen tegye ki víz hozzáadásával).

Grease egy sütőedénybe a növényi olaj és a fele a szósz egyenletesen eloszlik. Ezután feküdt ki a gombát zöldséggel. Beszámolunk a többi a burgonyát. Spoon felfigyelt, és tegye a sütőben 15-20 percig. közepes lángon, amíg aranybarna.

Recept 5: Lean pirított pita és zöldségek

• Örmény vékony pita - 3 db (amely magában foglalja a csak lisztet, vizet és só)
• Padlizsán (illeszkedés és fagyasztott) - 800 gramm,
• Friss paradicsom - 3 darab
• Cukkini - 800 gramm,
• Szója tej - 1 csésze,
• Víz - 2/3 csésze
• Paradicsompüré - 2-3 teáskanál,
• Fűszereket, sót

1. Először meg kell vágni a padlizsán szeletekre. Áztatott őket hideg sós vízben, akkor is, ha vannak fagyasztva. Squeeze víz.
2. Darabokra vágjuk, vagy kocka paradicsom, akkor ugyanaz a cukkini kockákra vágott. Minden zöldség mix.
3. Főzés mártással: hogy szójatej, hozzáadjuk a paradicsompürét, és jól keverjük össze az összes neki. Akkor ostor egy mixer. Ha még nem váltott a sómentes diéta - sózzuk és a kedvenc fűszerek. Minden nagyon gyorsan, a szósz kész!
4. Most a pita. Vágjuk ketté. Tegye meg a megfelelő méret vagy forma serpenyő nagy karimával sütéshez.
5. Tedd az alján a penész fóliát a fólia feküdt fele pita kenyeret, öntsük a szósz.
6. Tedd a következő fél lavash. Kenjük meg ¼ főtt zöldség feltétek. Pour szósz töltelék is.
7. Ismét fel fél pita, töltelék, mártás. Ez addig folytatódik, amíg elfogy a hozzávalókat. Töltelék kell a felső réteg - a pita. Keni a maradék mártással.
8. Tedd a sütőbe, és süssük, amíg arany 180 fokon kb 1 óra, de természetesen ez függ a sütőt.

Recept 6: Lean vegán rakott zöldbab és a burgonya

• 500 gramm burgonya;
• 200 g fehér bab;
• 2 hagyma;
• 4 evőkanál növényi olaj;
• só és fűszer keverék „For burgonya ételek” ízlés.

Bab nem lesz több, mint az előző nap áztassuk vízbe kell áztatni, majd hegeszteni gyorsabb.

És most közvetlenül az oka! Az első vesz egy íj: ő a finomra vágott, és van egy jó megsütjük 1 evőkanál olaj, amíg aranybarna.

Forraljuk a burgonyát sós vízben, ami a végén a kereset nem egyesíti teljesen. Képzeljük el, hogy elkészítjük a krumplipüré.

Bár, hogy úgy tűnik, hogy pontosan krumplipürével és meg fogjuk tenni. Íme az első főzet bab, küldje el egy edényben a burgonyát, és felhívta Mälk segítsen nekünk, hogy bab burgonya püré. Ne felejtsük el, hogy sózzuk a folyamatban. By the way, ha nem lusta, akkor lépjünk át, hanem a cefrézés bab burgonya egy húsdaráló.

Grease egy sütőedénybe növényi olajat. Mass bab és a burgonya a félidőt. Az első fele terjedt a alján a penész. A nyomkövetési réteg sült hagymával.

Fedél jövőbeni második puding püré felét. Szépen lelapul, nagylelkűen meghintjük keverékével fűszerek burgonya ételekhez és öntsük a maradék vajat.

Továbbra is csak a sütni rakott sütőben, amíg arany, kb 45 percig 180 ° C-on

Az utolsó érintés: a cseppeket a friss zöldek ropogós.

Recept 7: Lean rakott rizs és olajbogyó

• két csésze rizs
• Növényi olaj 7 evőkanál
• egy sárgarépa
• evőkanál kapribogyó
• olajbogyó, kimagozott 100-150 gramm
• két hagyma
• petrezselyem
• egy száron póréhagyma
• só

Főzés húsos rizs én kezdődik a felkészülés a zöldségek. A hagymát meghámozzuk, és finomra vágjuk azt rubel. Sárgarépa arc ugyanaz a sors. Csak vágja bele a köröket.

Pour a serpenyőben 5 evőkanál növényi olaj. Feküdtem az íj és elkezdenek megsütjük. Rice nem az enyém. Hozzáteszem, hogy a hagymát. Pirítsa amíg áttetszővé válik. Sárgarépa szeletek sült növényi olaj. Leek finoman rubel. I elmozdulás a lemez és sók. Olívaolaj vágtam két részre, add hozzá a hagymát. Tettem a töltelék a húsos rizs kanál kapribogyó. Vegyes.

Spread fele a rizst egy formába. Réteg került rá sárgarépát. A sárgarépa főzve tölteléket. Top újra ábra.

Pour egy liter forró víz, sók és küldje rizs rakott a sütőben 40 percig, a hőmérséklet, amelynél a 180-200 fok.

Tálalás előtt szórjuk meg petrezselyemmel.

Recept 8: böjtölés vegán rakott rizzsel és gombával

• 300g rizs,
• 200g főtt gomba,
• 100g vöröshagyma,
• 100g sárgarépa,
• 50 g növényi olajat,
• gyógynövények, só ízlés szerint.

Hagyma héja és aprítsuk sárgarépa Wash, gyümölcshéj és dörzsölje egy durva reszelő. Az elkészített hagymát és sárgarépa és a barna növényi olajban 3-5 percig.

Főtt gomba darálják. Ábra forraljuk, amíg a főtt sós vízben, majd a le-és öblítsük.

Keverjük össze a rizs, a gombát, és megpirítjuk a zöldségeket, sót és a borsot, keverjük meg és szórjuk meg gyógynövényekkel és tegye egy sütőedénybe.