Lehet enni a zsírt emelt koleszterinszint, új tanulmány
Állati zsír - közös élelmiszer az európai, és különösen a szláv konyha. Az egyedülálló íze és viszonylagos hozzáférhetőségének, hogy ez egy gyakori vendég az asztalon, különösen az ünnep. Azonban sokan aggódnak számos komoly kérdést: „Mennyi koleszterin zsír” és a „Can eszem szalonnát a magas koleszterinszint, vagy nem?” Annak érdekében, hogy pontos választ ezekre a kérdésekre van szükség, hogy többet tudjon a sertészsír és a koleszterin a vérben.
Kövér és összetételét
Ez a magas koleszterinszint ellenjavallt sós szalonnát és más típusú ez? Önmagában, a zsír a bőr alatti zsírszövet az állatok, főleg sertések. Sőt, ez a zsírszövet tartalmaz sok sejteket és biológiailag aktív anyagok, és magas fűtőértéke: 100 c. termék mennyisége körülbelül 800 kalóriát.
Nem károsítja az egészséget, az orvosok javasoljuk eszik kevesebb, mint 30 gramm zsírt naponta
Van koleszterin disznózsír? Igen, persze, ott van, de fontos megjegyezni, hogy a puszta jelenléte a koleszterin a termék nem teszi ezt az élelmiszer ártalmas az egészségre.
Van zsír koleszterin? Igen, persze vannak, mint a sok étel. De koleszterin szükséges a normális működését a szervezetben anyag.
Hasznos zsíros anyagok az ételben
Azok között a közös mítoszok a veszélyeket levő zsír zsír, azonban nem szabad elfelejteni, hogy ez is fontos és hasznos anyagok:
- Az arachidonsav. Ez elengedhetetlen az élet a sejtek és szövetek a test. Ez részt vesznek a különféle metabolikus folyamatok, úgy szükséges a hormonok szintézisét, és így tovább. Továbbá, arachidonsav együtt más zsírsavak teszik ki a zsír, amely képes befolyásolni pozitívan az érfalra, kaparás, hogy a lipidek. Bár ez még mindig nem lehet ajánlott a zsír ellen koleszterin.
- Zsírban oldódó vitaminok D, E, A és a karotin. Ezek a vitaminok is elengedhetetlen a normális működését a szervezet sejtjeinek, hatékonyságának biztosítása érdekében az immunrendszer, stb Ugyanakkor a sok vitamin, ez a zsírban gazdag ételek, azaz zsírtartalmú.
Zsírban oldódó vitaminok létfontosságúak az emberi
Ennek alapján azt mondhatjuk, hogy a zsír és koleszterin kapcsolódnak egymáshoz sokkal közelebb, mint korábban gondolták. És az egyszerű válasz arra a kérdésre, hogy vajon a zsír növeli a koleszterin nem olyan egyszerű.
Amikor a zsír hasznos lehet?
Állati zsír alapú termékek közülük használják a népi gyógyászatban ősidők óta. Ez a tény annak a ténynek köszönhető, hogy a zsírsavak befolyásolják sok fontos folyamatokat a szervezetben, és segít a különböző betegségek kezelésében.
- A kiolvasztott állati zsírok alkalmazhatóak a fájdalom kezelésére az ízületek. Ehhez nem speciális csomagokat, majd hagyja őket az éjszaka. Néhány zsírsavak áthatolni a bőrön át a lágy szövetek és gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatása. Ugyanazt az eszközt lehet használni a traumás ízületi, de ebben az esetben, akkor jobb használni sós ételeket, vagy kevert sóval elérhető. A só növeli a bőr áteresztőképességét hatóanyagok.
- A sós zsírt, valamint egyszerű, tartalmaz nagy mennyiségű gyulladásgátló komponensek. Ezért ezek felhasználhatók a felületes zúzódások és a gyulladásos folyamatok.
- Vannak megfigyelések, hogy ez a termék növeli a kezelés hatékonyságát az ekcéma, segít megvédeni a fogak fájdalom, tőgygyulladás stb
Koleszterin - építőanyag testünkben
Tudományos bizonyíték van arra, hogy a koleszterin a zsír elfogyasztott étel, amely képes hatni a koleszterin az emberi szervezetben, csökkenti annak összegét.
Damage zsírból
Abszolút minden olyan élelmiszer káros lehet az emberi szervezetre, ha enni sokkal több, mint a normális. És nincsenek kivételek -és a zsír kell korlátozni. A legnagyobb számú ilyen élelmiszerek egy felnőtt, ami azért lehetséges, enni egy nap - nem több, mint 30 g. Ez nem annyira.
Salo kárt alak, ha fogy intézkedések nélkül
Mindenesetre ez nem szükséges, hogy ki magát, hogy egy hosszú hőkezelés, mivel számos, a lipidek teszik ki a terméket, kezd kialakulni az új rákkeltő, amelyek jelentős károkat okoznak egészségkárosodást. Ezek a rákkeltő anyagok fordulnak elő során elhúzódó sütés minden zsírt, és nem csatlakozik a legtöbb zsíros ételeket.
enni élelmiszerek sok lipidek nem javasolt 60 év után, mivel rosszul feldolgozott idősek a szervezetben.
A sok zsíros ételeket nem ajánlott, hogy 60 éves kor felett, mert a testük megfigyelt változások a zsíranyagcserében. Ezért ebben a korban van, hogy korlátozza zsírok.
Hogyan válasszuk ki a zsír és hogyan kell rendesen enni?
Annak érdekében, hogy a zsír a legkevésbé káros az egészségre, fontos, hogy megértsük, hogyan válasszuk ki, és hogyan kell használni.
Fat fejlesztéséhez járul hozzá, a szellemi tevékenység és erősíti az immunrendszert
Fontos, hogy vásárolni az ilyen dolgok csak megbízható gyártók, az összes biztonsági tanúsítványokat a termékeit. Előnyben részesülnek azok a magángazdaságok figyelmet szentelnek az állatokat. Különös figyelmet kell fordítani a megjelenését a termék, a szag, valamint a tárolási körülmények a szállítás és értékesítés. Ha a termék füstölt, bizonyos, hogy jobb, ha csak feladni.
Zsírsavak több pozitív hatást gyakorol az emberi test, csökkentve az intenzitás a gyulladás, fokozza az immunitást, stb munkát.
Az optimális választás - sós szalonnát. A maximális megengedhető termék mennyiségét egy napon belül - 30 c. Ebben az esetben az a legjobb, hogy ne tegye ki hőkezelésnek, amely megment egy csomó hasznos anyagok. Fontos emlékeztetni arra, hogy az idősek (régebbi, mint '61) zsír legjobb, ha nem eszik, mivel a lehetséges negatív hatások érik az egészséget.
Az elmúlt évtizedben, a zsír nagyobb valószínűséggel bevallani az asztalra, még betegek atherosclerosis. Azonban bevezetése előtt ez a termék a rendszeres táplálkozás meg kell beszélnie orvosával, és aláveti magát egy sor laboratóriumi vizsgálatok célja, hogy tanulmányozza a lipid összetételét.