Lekvár alma otthon recept adalékok nélkül, egyszerű receptek
Ha érdekli, hogy lehet-e főzni lekvárt almából otthon, akkor itt! Jam kiderül sűrű, nem rosszabb, vásárolt, de természetesen tárcsázása nélkül semmilyen kellemetlen megvastagodása és szabályozók. Nem fogunk hozzá a lekvár keletű „zheleek” vagy „konfityurok”, és főzzük, hogy úgy mondjam, a régi vágású. Vegyünk egy igazi recept, nagyi. Kézzel egy darab papírra írva csak két vonal: Alma - 1 kg, cukor - 1 kg. Így: szigorúan és hatásosan, nem sok magyarázat, dalszövegek és unalmas. Csak menj próbálja meg lekvárral a recept. ) Persze, nagyanyáink emlékeznek erre. Hogy az alma először felforraljuk, majd őröljük belőle pürét, keverjük össze a cukorral és a sűrít sokáig, amíg elpárolog a felesleges folyadékot, és a lekvár nem fog egy karamell színű. A forró ez több, mint egy szirup, de amikor lehűlt, besűrűsödött, így terjedt el a kenyeret, vagy arra kényszerítve a töltelék a pitét, hogy unokáink majd gyúrjuk mindkét arcán.

Ez az összeg a termék hozama körülbelül 600 g lekvárt. Amikor kiválasztja fajtájú alma előnyben részesíti a sűrű, nem túl lédús gyümölcsök - például nem teszi lehetővé a nagy veszteségeket a mennyiség, és a főtt le gyorsabban. Összességében, a készítmény dugók akkor körülbelül egy órát.

Főzni lekvár almából otthon
Mossuk és szeleteljük az almákat négyfelé. Nem bonyolítja a munkát, és nem próbálja meg óvatosan, és távolítsuk el a magvakat -, akkor a tömeg továbbra is szükséges, hogy dörzsölje át egy szitán, és így semmi sem felesleges a lekvár nem fog esni.

Helyezzük az almát egy tálba, hogy elakad, és adjunk hozzá egy kevés vizet (0,5-0,7 csésze).

Tedd az almát a tűzön, és főzzük őket, amíg el nem kezdenek szétesni (körülbelül 10 perc alatt a fajtától függően). Egy másik lehetőség az, hogy sütni az almát a mikrohullámú sütőt készségét.

Főtt alma darabok rostán átmennek. A víz, amelyben főtt, öntsük nem szükséges.

Lesz egy szelíd, homogén püré.

Ebben a szakaszban, püré túl folyékony, és ezért továbbra is szükség van, hogy szűkülnek le. Öntsük a püré vissza a tálba, amelyben a főtt almát. Adjuk hozzá a cukrot és a püré mix.

Forraljuk tömegét és csökkenti a hőt. Forraljuk a lekvár 30-35 percig, amíg nem válik karamell színű. Alkalmanként keverjük a lekvárt, így csapódik le egyenletesen.

Öntse a forró tömege sterilizált üvegek és zárja a fedelet. Legyen óvatos: nagyon forró lekvárral.

Cool jam fordult üvegeket fejjel lefelé, és szorosan csomagolva egy nagy törülközőt vagy takarót.
