Lekvár kaktusz gyümölcs - receptek képekkel

Bizarr és egzotikus csemege jam a kaktusz, amely jött hozzánk Közép-Amerikában. A helyiek főzzük a fügekaktusz (kaktusz nemzetség, amely magában foglalja számos alfaja).

Opuntia az Újvilágból érkezett a mediterrán országokban, ami szintén elnyerte a jól megérdemelt népszerűségét. Az ehető része a kaktusz piros vagy sárga gyümölcsök, hogy eléri a 10 cm átmérőjű. A test különböző édes frissítő ízű emlékeztető vizes eper és lédús körte. Ez áll a fehérjét, cukrot, a C-vitamin és a keményítő. Opuntia használt különböző betegségek a gyomor-bélrendszer, fekélyek és gyomorhurut, a cukorbetegség, az elhízás, dehidratáció során, a gyulladás, vérzés, mint egy erősítő szer.

Cactus Gyümölcsök használnak friss vagy sült a kemencében, hozzá saláták és egyéb ételek, hogy lekvár, zselé, gyümölcsitalok, teák. Fiatal hajtások is ehető. Gyűjtés tüskés körte, legyen rendkívül óvatos, vannak külön kis tüskék (glochidia) formájában a hajat horog alakú outgrowths, amelyek nagyon könnyen eltávolítható, és marad a ruházatot és a bőrt. Ezért összegyűjteni és feldolgozni a gyümölcs egy kaktusz szoruló vastag kesztyűt.

Házi kaktusz - recept №1

Áztassuk a gyümölcse tüskés körte meleg vízben egy fél órát, hogy megszabaduljon a szúrós szőrszálak. Miután óvatosan tiszta, hogy a metszést, és távolítsa el a lédús, édes hús. Vágjuk apró darabokra, és tegyük egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat és a citromlevet.

Mindez sok kell főzni nagyon alacsony lángon, és lassú tűzön, kevergetve máshol tizenöt percig, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni, és betölt. Ha vannak nagy gyümölcs magvak, lekvár haladhat át a szitán.

Erre a lekvárt is használható több faj a kaktusz, mint például Echinocactus és melocactus. Ebben az esetben nem használjuk a gyümölcsöt, és az egész növény. Készítsünk egy kaktusz gyümölcs lekvár, mint a szokásos, osztott dózisokban.

Lekvár egy kaktusz citromlé - recept №2

Jam, szükségünk van a gyümölcs a kaktusz - 5 darab, cukor - 2 csésze, citromlé - 2 evőkanál. l, őrölt fahéj - 0,5 tk Tiszta hámozott kaktusz tüskék. A hús kockákra vágott, töltse ki a cukorral, shake, amely jól keverjük össze. Gyümölcsök azonnal hagyja, hogy a lé, így főzni őket azonnal.

Tedd alacsony lángon, adjuk hozzá a fahéjat, a citromlevet és forraljuk, időnként megkeverve, 15 percig. A lekvár kész. Az íze egy kicsit társított eper vagy szeder.

Annak érdekében, hogy a nem találkoznak a magokat kaktusz lekvár, a végén a főzési folyamat, leszűrjük. Egy alternatív megoldás az lenne, hogy egy facsaró. Ebben az esetben, a készítmény szinte változatlan, csak kitermelése után a pépet áthalad egy facsaró és lekvárt már ki a levét.

Lekvár a gyümölcs a kaktusz - ötletek elkészítéséhez az eredeti nyalánkság

• Tisztítsuk meg a szárak melocactus vagy Echinocactus legjobb késsel és villával.
• Tudod, hogy egy papír „gallért”, amely rákerül a kaktusz, akkor nyugodtan teszi őt különböző manipulációk.
• Fügekaktusz a legjobb tiszta kesztyűt.
• Ha a gyümölcs a fügekaktusz ázni 20 percig a víz, tövis megszűnik ásni a bőrbe.
• Ha az elakadás kaktusz hozzá pektint, kapsz egy csodálatos lekvár.