Leves galuskával, recept fotó
Leves galuskával - egy leves tésztadarabokat. leves gombóc receptek nagy választékban. Gombóc van liszt, a burgonya, búzadara, sajt. A tészta a gombóc is eltérő lehet, folyékony, vastag, mint a palacsinta és a meredek, mint a gombóc. És a levest lehet bármilyen, a zöldség, gomba, hal, húsleves, zöldségek és gabonafélék.
Nálunk főzni egy finom csirke leves galuskával és a burgonya. Ez a leves házi csirke mindig főtt nagymamám és édesanyám, hívtuk meg leves galuskával. Általában előkészítésekor ezt a levest, tésztát gyúrás egyre a maradék tésztát sült egy serpenyőben sütemények és szolgálták a levest kenyér helyett. A recept ezt a levest nagyon egyszerű, de mindig kiderül, finom, egészséges, tápláló, és nagyon ízletes.
Recept leves galuskával
Hogy előkészítse a leves galuskával szüksége, a következő termékeket:
leves- csirke - 0,5 kg
- -3-4 burgonya darabokat,
- Hagyma - 1 fej,

tésztát gombóc
Egg szünetet. Adjuk hozzá a sós víz. Keverjük.

Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, összegyúrjuk a tésztát.

Jó mesim hogy a tészta nem ragad a kezébe. A kész tésztát fedezéséhez szükséges törölközővel vagy fólia, hagyjuk, hogy 20 perc alatt leülepszik.

Főzés leves galuskával
Mossuk ki a csirkét, adjunk hozzá vizet és a sót. Forraljuk amíg meg nem puhul. A húst kivesszük, darabokra vágjuk és ha a leves főtt hús, hogy a leveses tányérokat.

Burgonya darabokra vágjuk, hozzáadjuk a húslevest, és főzzük 15 percig.

Hagyma, répa apróra vágott, sült növényi olajban, amíg aranybarna. Add zazharku egy fazék leves.

Amikor a burgonya kész, meg kell adni, hogy a leves gombócok, ez a tészta leszakad a kezében kicsi, vékony darabokra és dobd bele a levesbe, hogy a tészta könnyebben vegye le a kezét lehet olajozni. Minél vékonyabb a szelet, annál puhább és ízletesebb lesz gombócokat, (akkor roll a tésztát egy vékony kolbász és apró darabokra vágjuk, de a „szakadt” gombóc is finom). Hamarosan gombóc kezd lebegni és amikor a gombócok úszó, főzzük a levest még öt percig.

A finom házi csirke leves galuskával kész. Öntsük a csészébe, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, add, hogy a leves is csirke.
