Leves gombóc (gombóc)

Leves galuskával. leves galuskával, leves Húsgombócok. Minden nevét leves tésztadarabokat. Ha van egy íj, víz, liszt, vaj, 1 tojás, könnyebb főzni finom és gyors leves. A mi családunkban ez az úgynevezett „leves galuskával”.

Hozzávalók.

• vizet vagy húslevest - 2 liter;
• burgonya - 400 g.;
• Hagyma - 1 db.;
• tojás - 1 db.;
• liszt - 6 evőkanál. kanál;
• tej vagy víz - 3 evőkanál;
• só, őrölt fekete bors és gyógynövények.

Öntsük egy serpenyőben 2 liter vizet, és tegye a tüzet.

Hagyma tiszta és apróra vágott, fenntartjuk néhány darab hozzá közvetlenül a levest. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj, 1 evőkanál tegye. egy kanál liszttel és egy kevés lisztet, ha viszont sárga, adjuk hozzá a hagymát. Sütjük, amíg aranybarna. A végén felvehet egy darab vajat, akkor ad egy különleges ízt és aromát.

Hámozott burgonyát vágjuk, és adjunk hozzá a forró vizet, és a függőben lévő hagyma szeleteket. Ezután részt vesz készül gombóc.

Egg kissé felvert egy csipet sóval, adjuk hozzá a tejet és az 5 evőkanál lisztet. Gyúrjuk a tésztát egy villával, akkor szükség lehet egy kicsit több lisztet. A tészta legyen vastagabb, mint egy palacsinta. A meredekebb a tésztát, annál sűrűbb a gnocchi. Régebben házi rusztikus tojás tésztába, mert a sárga.

Amikor a burgonya főtt, akkor adjuk hozzá a tésztát a forrásban lévő levesbe. Ezt meg lehet tenni a különböző módon:
1. Az egyik teáskanál vízzel megnedvesített, gyűjtjük a tésztát, egy másik távolítsa el a bankot;

2. Vegye ki a tésztát egy olajozott kéz és elhasználódását önkényes tésztadarabokat (mint a képen).

Amikor az összes gombóc a serpenyőbe, keverjük a levest, sózzuk ízlés szerint, add zazharku. Fedjük le fedővel levest. Néhány perc múlva gombóc nő, kialakulni, és elkezd forrni. Ebben a szakaszban lehet pótolni vágott zöld, fekete bors, fedjük le és 3 perc után, hogy távolítsa el pan le a tűzről.

Adja meg a levest egy kicsit hűvös, és lehet enni.

Tésztát gombóc is elvégezhető kefir hozzáadásával szóda: 1 tojás, 4 evőkanál. evőkanál író vagy savanyú, só, 0,3 rész. 6-7st és szódabikarbóna. kanál lisztet. Ezt a tésztát lehet tenni sűrűsége mint a nedves kézzel tépje őt egymástól. Ezek gombóc egy kicsit bonyolultabb az első.

Ízletes leves gombóc (knédli) kapjuk a csirke húslevest.

Keresni recepteket a keresőmezőbe írja be a nevét, az étel vagy élelmiszer, mint például a „sajt”, „torta”.