Leves - grub - burgonya - Receptek
Az eredeti, hagyományos grúz leves „Kharcho” készül, hogy javít a kötelező használatát a rizs, a szilva, paradicsom, fokhagyma, paprika, és a sok zöld. Sok háziasszony alkalmazkodtak az eredeti recept ízlésének, és ott volt a legkülönbözőbb levesek „Kharcho”. Kínálunk egy recept, amely marhahús helyébe bárány- és szilva - burgonya. Leves „Kharcho” burgonya kevésbé savanyú, de táplálóbb.

Tehát, ha szüksége lesz:
Marha vagy bárány (emlő) - 500-600g
Rice - 1/2 csésze
Hagyma - 2 db
Friss fokhagyma - 3-5 gerezd (ízlés szerint)
Őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál
Paradicsompüré - 2 evőkanál
Burgonya - 2 db
Növényi olaj vagy zsír a húslevest főzni töltés

Hagyma és a fokhagyma, hogy tiszta, mosás és apróra vágjuk.
Mossuk burgonya, húzza le a bőrt, és vágjuk kockákra.

Amikor a húst a húsleves kész, tedd egy serpenyőbe a mosott rizst. Az írás egy felforraljuk, és adjuk hozzá a szeletelt burgonyát.
Cook „Kharcho” öltözködés a leveshez:
Paradicsompüré, hogy egy pohár. Öntsük bele, őrölt fekete bors, keverjük, és adjunk hozzá egy kevés forralt vízzel. Hozd a sima tészta.
A tüzes pan öntsünk növényi olaj vagy zsír a fermentléből. Hő és tedd apróra vágott hagymát. Sauté 4-5 percig, anélkül, hogy kész a pörkölt.



Öntsük a keveréket a főtt paradicsom, hagyma serpenyőben, keverjük megsütjük, és közepes tűzön 7-8 percig.

Ezen idő elteltével a „Kharcho” a leves kész.
Tálaljuk az asztalra, meghintjük borssal és frissen vágott fűszernövényeket.
