Leves savanyú káposzta - lépésről lépésre recept fotók
A klasszikus recept a borscs savanyú káposzta kapsz nem csak a gazdag íze és illata a népszerű étel, hanem rengeteg vitamint minden kanál!
ÖSSZETEVŐK
- Szarvasmarha Bone 0,5 Kilo
- Savanyúkáposzta 300 Gram
- Hagyma 1 Minden
- Sárgarépa 1 Minden
- Répa 1 Each
- Burgonya 2-3 db
- Növényi olaj, 3-4 evőkanál. kanál
- Laurel 1-2 Mennyiség
- Paradicsomkrém 2-3 evőkanál. kanál
- Só ízlés szerint
- A szegfűbors bors 3-4 db
- Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
- Cukor ízlés

Marha fedjük le hideg vízzel, és tegye a közepes lángon. Távolítsuk el a hab, csökkenti az alacsony hő, sózzuk, és főzzük, amíg teljesen főtt hús - meg kell könnyen elválasztható a csontok.

Melegítsük elő a serpenyőben egy kis növényi olaj és enyhén megpirítjuk reszelt egy durva reszelő, vagy vágjuk julienne céklát. Ezután hozzáadjuk a paradicsompüré, fél csésze káposzta sóoldattal és pörkölt takarni alacsony lángon, amíg puha. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet.

Hagyma héja és apróra vágjuk. Fry, amíg aranybarna.

Adjunk hozzá reszelt vagy vágjuk julienne sárgarépát. Pároljuk közepes lángon 5 percig (ha a sárgarépa nagyon lédús, akkor fedél).

Szorítsa össze a káposztát, és adjunk hozzá serpenyőben hagymát és a sárgarépát. Pirított, amíg amíg a káposzta kezd megragad. Ezt követően, adjunk hozzá egy kevés vízzel és telített pörkölt a fedél alatt a néhány perc alatt.

Egy serpenyőben húst tegye hámozott és szeletelt burgonyát apró kockákra vágjuk.
