Leves sertés, paradicsom-burgonya recept - receptek

Hello mindenkinek! Eltűnök Grúziában! Georgia készít új receptek - joghurt leves grúz. Közben azt közzé egy receptet a levéltár - nézegette a ládákat oldalon, látta, arra gondolt, milyen szép) Osztom - paradicsom-burgonya leves sertéshús (alapján Sousa édesapám).
- Sertés (hús állati hús) - 0,8 kg
- Burgonya - néhány darab
- Hagyma - 1 db. közepes méretű
- Paradicsom - 2 db.
- Édes paprika, piros (olyan szép) - fele egészségesek bors, vagy egy kis paprika
- Kapros - 1 csokor
- Fokhagyma - 3 gerezd kicsi vagy 2 nagy gerezd vagy ízlés
- fekete bors
- Kondara [aka - pikáns]
- Adzhika (előnyösen)
- Friss erős paprika (előnyösen) - több darabot íz és szag
- só
Butt-összetevők - hagy vastag, gazdag leves sok nagy méretű húst.
A kötet a használt edények - 3 liter (Elovásárlási kérdés).
Sertés vágott nagy darabokra (mondjuk 5 7 cm), tedd folyó víz alatt egy vagy két órát - Let leöblítjük.
Ezúttal vettem caruncle 275 rubelt kilogrammonként, és a nevét ő volt „a test a sertéshús.”
Helyezzük a húst egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel úgy, hogy fedezi a húst, és egy kicsit több. Továbbra is szükségünk van, hogy hagyjon helyet a zöldségek, ne felejtsük el!

Ez az én hús látszott. Azt majd vízbe a víz, felismerve, hogy a burgonya nem illik!)
Tehát, sertéshús a víz és a tűz, a víz felforr, a hab jelenik meg, el kell távolítanunk.
Igen, akkor azonnal sózzuk - csak azért, hogy megkóstolja a só nem szükséges, csak az a fontos, hogy a sertéshúst főtt vagy olyan módon sós vízben. Sóval.

És, hogy a zöldség - várják a sor!
Mi már eltávolította a hab, ami azt jelenti, hogy lehet, hogy a zöldségeket. Vegyünk egy hagymát és egy nagy burgonyát és dörzsölje őket a reszelő (kicsi vagy nagy, nem számít) egyenesen a cserépben állt a tűz. Azonnal megszórjuk borssal - ismét pontosan ízlés megszórjuk borssal nem szükséges - fontos, hogy a sertés főtt sós vízben, és podperchennoy.
Most, hogy két paradicsomot és vágjuk apró darabokra vagy nagy - nem számít. És dobja be a kasszába.
Bár ez minden főtt, nyugodtan tiszta a maradék burgonyával, mossa kapor és édes paprika.
A „fél óra főzőüst sertés” add burgonya - kokretno vágja nagy darabokra (mindegyik burgonya vágva 4 db, például), és dobja. Itt lehet állítani a levest apróra vágott lábak, vagyis édeskömény szárak - de nem a levelek, jól jöhet később.
Várakozás a burgonyát és forraljuk még egy kicsit forr. Amikor ez megtörténik - leves sertés kész, és akkor lehet, hogy vágja le a tüzet!
10 perc múlva vége a főzés, akkor adjuk hozzá a kaliforniai paprika, csíkokra vágják (nagy, bármilyen nagy méret). Itt kívánatos, hogy dobja a kis levest adzhika - például dudor mérete. hörcsög agy. Ez, ha nem tetszik fűszeres. Ha úgy tetszik, amennyire csak lehetséges.
Tehát, burgonya főzve, sőt kissé forr. Vágjuk le a tüzet, és azonnal, anélkül, hogy elveszítené a második, öntsük egy serpenyőben apróra vágott kaporral és apróra vágott fokhagymát. Itt vagyok például a fokhagyma nem morzsolódik porrá, ne nyomja össze, főleg ahogy vágjuk vékony palacsinta - rendben van. Aztán elaludni a levest egy pár csipet Kondara. Zárjuk a leves sertéshús fedelét (a tűz már ki van-kal), és tartsa mindig fél órát csak azért, hogy az összes jelenlegi, azt hiszem)
Finom megenni! És találkozunk Ehau.Ru :)