Leves újburgonya - lépésről lépésre recept fotók
Burgonya leves csak fiatal. kívánatosan kis méret. Mossuk le egy szivaccsal törlése nélkül.

Sárgarépa is szükség van a fiatal. Ez sárgarépa nem feltétlenül tiszta, annak csak annyi, hogy mossa le egy szivaccsal folyó víz alatt. Ezután vágjuk szeletekre padlón.

Bezár burgonyát kell vágni négy részre, a középső felében, és a kis méret a burgonya tudunk a levesbe teljesen.

A sütésre vagy fazék, amely biztosítja, hogy a leves, olvasztott vajat, és megsütjük rajta lefedve burgonya és a sárgarépa körülbelül négy perc.

Ezután távolítsa el a fedelet, és megszórjuk a fűben. Minden jól keverjük össze, és főzzük további 7 percig közepes lángon, adjuk hozzá a vaj, ha szükséges.

Zöldek apróra vágjuk. Inkább tedd csak kapor. de akkor is hozzá a petrezselymet, metélőhagyma vagy póréhagyma. De mielőtt hozzáadjuk a póréhagymát kell külön sütjük, amíg aranybarnára.

Ha minden kész, ráöntjük a levest levest választott: növényi vagy húst. Ha az előírtnál az állomány a hús, csak egy madár! Főzzük a levest, amíg főtt burgonya és a sárgarépa só és bors ízlés szerint.

Tálaláskor a leves forró tejföllel. Egyél az egészségre! =)
