Levesek karfiol - receptek levesek karfiol


Nálunk érdekes leves karfiol - a klasszikus püré leves karfiol leves tenger gyümölcsei előtt.

összetevők:
100 g vaj,
½ hagyma,
1 sárgarépa,
1 szár zeller,
1-2 fej karfiol,
2 evőkanál petrezselyem,
2 l csirke húslevest,
6 evőkanál liszt
2 verem. tej,
½ verem. alacsony zsírtartalmú tejszín,
só, tejszín.
előállítás:
A fenekű serpenyőben, megolvad 4 evőkanál vajat, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és főzzük, amíg aranybarna nem lesz. Azután, hogy a kockára vágott sárgarépát és a zellert. Keverjük össze, és főzzük 2-3 percig. Osszuk a karfiol kis virág, tedd egy serpenyőbe és adjuk hozzá a petrezselymet. Eloltani a fedél 15 percig, majd öntsük a csirke húslevest, és Forraljuk fel. Csökkentsük a hőt alacsony, és hagyjuk bánkódik. Egy serpenyőben, olvad a maradék vajat. Csatlakoztassa a lisztet a tejjel és keverjük habverővel, hogy elkerüljék csomókat. A forró olajat önteni lassan, keverés közben a tej keverékével. Amikor a keveréket főzött, távolítsa el a hőt, öntsük a tejszínt és keverjük, amíg sima. A forró húslevest, öntsük a fehér mártás, majd a fedél alatt 15-20 percig, és távolítsa el a hőt. Sóval és borssal. Tálaláskor tejföllel.
Cream karfiol

összetevők:
1 fej karfiol,
3 evőkanál vaj,
1 hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
2 verem húsleves
¼ tk őrölt fehérbors
1/8 teáskanál őrölt szerecsendió,
2 verem. tej,
2 evőkanál tej,
sót.
előállítás:
Egy fazék, olvad 1 evőkanál vajat, tedd az apróra vágott hagymát és a sót, és főzzük, amíg átlátszó. Apróra vágjuk a fokhagymát és adjuk hozzá a hagymát. 1 percig főzzük, amíg illatos, tedd szeletelt káposztát, keverjük össze, fedjük le és pároljuk 3 percig. Pour húsleves, felfőzzük. Csökkentse a hőt és főzzük 10 percig, amíg megpuhul. Segítségével egy turmixgép pyuriruyte levest simára, adjuk hozzá a paprikát és a szerecsendió, a tejet, és hogy szinte egy forraljuk. Külön-külön, olvad a vajat, tedd az apróra vágott petrezselymet, meleg, amíg illatos, és adjunk hozzá minden egyes csészébe.

összetevők:
1 fej karfiol,
800 g fehér bab főtt (vagy tartósítva)
1 hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 liter növényi húslevest,
só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
előállítás:
Szereljük szét a karfiolt rózsákra és mossa le folyó víz alatt. Főtt vagy konzerv bab, és öblítsük le. Az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. A növényi olaj megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, amíg átlátszó és illatos, add hozzá a karfiol, bab és fél töltse ki a forró húslevest. Forraljuk fel, csökkenti a hő és főzzük 10 percig, amíg puha káposztát. Vegyük le a tűzről, pyuriruyte egy turmixgépben, majd öntsük a levest vissza a serpenyőbe, és adjuk hozzá a maradék babot. Tedd a tűzre, és meleg vagy forró, időnként megkeverve. Tálaljuk, meghintjük fűszernövények krutonnal a fehér kenyér, reszelt fokhagymát.
Zöld leves karfiol és zöldbab

összetevők:
1 közepes karfiol,
300-400 g zöldbab,
1 kis cukkini,
1 evőkanál olívaolaj,
½ teáskanál paprika,
1 szál rozmaring,
2-3 ág kakukkfű,
1 liter a levest,
2 szál bazsalikom és petrezselyem, piros paprika - díszíteni.
előállítás:
Tisztított squash kockákra vágott, szelet a babot, káposztát, szétszedni a virág. Tedd a zöldségeket egy fazék forró húsleves, só, tedd a paprika, rozmaring és kakukkfű, keverjük és a fedelet. Főzni gyors forraljuk 8-10 percig. Amikor a zöldségek megpuhulnak, pyuriruyte őket egy turmixgép, hozzáadjuk a növényi olaj. Tálaláskor díszítsük szál zöld és vékony karikákra paprika.

összetevők:
3 liter csirkehúsleves,
300 g karfiol,
1 sárgarépa,
1 hagyma,
1 verem. zöldborsó,
5 burgonya,
1 köteg tejszín,
só, fűszerek, babérlevél.
előállítás:
Ennek előkészítése levest használhatja fagyasztott zöldségek (karfiol és zöldborsó). A forró húslevest fel szeletelt burgonyát, hagymát és sárgarépát, forralja fel, és főzzük közepes lángon 15 percig. Tegye a karfiol, szétszerelt a virágzat, felforraljuk, hozzáadjuk a zöldborsó, só, fűszerek, és főzzük 7 perc forralás után. A hús szerelmeseinek, adjunk hozzá minden lemezen egy darab húst a fermentléből.
Zöldségleves „Moszkva”
Zöldség hogy bármilyen mennyiségben, ízlés szerint. Burgonya kockákra vágott, vágjuk a hagymát, petrezselyem, zeller vágjuk vékony csíkokra, finoman foszlány káposzta, karfiol, szétszerelni florets. Egy serpenyőben, tegyük burgonya, hagyma, gyökér és fedjük le vízzel. Tedd a tűz, és főzzük, amíg majdnem főtt. Beletesszük a káposztát, karfiolt. Forraljuk fel, és főzzük körülbelül 10 percig, amíg puha káposztát. A végén adjunk hozzá 1 doboz zöldborsó. Tálaljuk, meghintjük fűszernövények és hozzá egy kis zúzott fokhagymát.
Leves karfiol és a tojás

összetevők:
250 g karfiol
1 sárgarépa,
2 burgonya,
100 g póréhagyma
1 evőkanál növényi olaj
2 főtt tojás,
100 g krémet,
1,5 liter húsleves,
só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
előállítás:
Szereljük szét a karfiolt rózsákra. Reszelt sárgarépát pirított apróra vágott póréhagymát növényi olajban, amíg aranybarna. Burgonya lereszeljük egy durva reszelő. A forró húslevest, hogy a káposzta, burgonya és zazharku, só, bors. Mash a sárgáját tejföllel. Egy tálba helyezzük egy kört főtt fehérje, öntsük a levest, a tejfölt a tojássárgájával és megszórjuk fűszerekkel.
Leves karfiol rizzsel
összetevők:
1 csirkecomb vagy ½ bontott csirke,
½ köteg rizs,
½ karfiol,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
só, fűszerek, babérlevél.
előállítás:
Forraljuk a csirke húslevest, tedd a húst és a törzs. Tedd a megmosott rizst, és főzzük 10 percig. Lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő, szedje szét a karfiolt rózsákra, hagyma apró kockákra vágjuk, és elküldi az összes zöldséget a serpenyőben. Ha tetszik leves zazharki, pároljuk a répát és a hagymát növényi olaj, amíg aranybarna. Főzzük a levest, amíg kész, hozzáadjuk a babérlevelet, a sót és a borsot ízlés szerint. Tálaláskor adjuk hozzá a zöldek és a szelet húst.

összetevők:
1 fej karfiol,
2 burgonya,
1 sárgarépa,
1 hagyma,
1 édes paprika,
1 paradicsom,
1 csirkemell,
só, fűszerek - ízlés szerint.
előállítás:
A kockára sárgarépa, hagyma, paprika és paradicsom, hogy mindent egy tálba, és kapcsolja Multivarki program „sütni”. 3-5 perc múlva, adjuk hozzá kockára vágott burgonyát, karfiol, szétszedhető virág, csirke, és adjunk hozzá vizet, hogy a felső határt. Forgassa el a program „kvencselés” 1-1,5 óra.
Leves karfiol „karcsúsító” (in multivarka)

összetevők:
250 g karfiol
2 szár zeller,
1 sárgarépa,
2 paradicsom,
1 édes paprika,
60 g zöld zöldbab,
½-póréhagyma (fehér része)
2 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál olívaolaj,
chili paprika, só, fűszerek.
előállítás:
Sárgarépa, paradicsom és paprika kockára vágva, a káposzta szétszerelni florets, póréhagyma vágva félgyűrűt, zeller - szelet, vágjuk a fokhagymát. Kapcsolja multivarku a „Sütés” üzemmódban 25 percig, öntsük egy tálba olívaolaj és répának. Cook 10 percig, adjuk hozzá a póréhagyma, főzzük 5 percig, tegye a többi zöldséget (kivéve a paradicsom), és főzzük további 10 percig, alkalmanként megkeverve. A tálat hozott paradicsom, adjunk hozzá vizet, hogy a szint ¼ L, és a sót Wusu turn „hirtelen hűtés” üzemmód 1 órán át. Tálaljuk zöldek.
Karfiol leves Aerogrill
összetevők:
100 g karfiol
1 evőkanál búzadara,
200ml tej
10 g vajat,
sót.
előállítás:
Szereljük szét a karfiolt rózsákra, és tegyük egy bankot. Só, öntsünk forró vizet, és tegye a Aerogrill forraljuk 15 percen át 260 ° C-on, és egy maximális ventilátor sebességét. Főtt káposzta feküdt egy tányérra, és a megmaradt húslevest főzni búzadara 15 percig. Ezután öntsük a tejet felmelegítjük, tedd a káposztát és főzzük 2-3 percig. Tálaláskor egy tálba tesz egy kis vajat és kekszet a fehér kenyér.

összetevők:
1 liter a levest,
100 g karfiol
1 paradicsom,
1 sárgarépa,
1 zeller gyökér,
1 hagyma,
1 burgonya,
50 g borsó,
1 evőkanál vaj,
só, őrölt fekete bors, fűszerek - ízlés szerint.
előállítás:
Telepítse mód mikrohullámú teljesítmény 600 watt. Az edényt a mikrohullámú vajat és az apróra vágott hagymával és felmelegedjen 1-2 percen belül, hogy meghajoljon a lágyság. Szelet a burgonya, a sárgarépa és a zeller gyökér kockákra, tegyük egy tálba, öntsük a csirke húsleves, só, bors, fedjük le és főzzük 12-15 percig pároljuk zöldséget. Add zöldborsó és a paradicsom, kockákra vágott, főzzük 2-3 percig. Legalább hozzá a virágzat káposztát és főzzük a levest 2-3 percig. Tálaláskor megszórjuk a levest petrezselyemmel.
Karfiol leves gombával és ömlesztett sajt

összetevők:
1,5 liter vízben,
300 g karfiol,
150 g gomba,
1 sárgarépa,
2 ömlesztett sajt,
só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
előállítás:
Gomba vágjuk szeletekre osztja a karfiolt rózsákra, sárgarépa dörzsölje egy reszelő. Forraljuk fel a vizet podsolite és tegyük fel a készételek. Közepes lángon főzzük puhára. Közben podmorozte sajt a fagyasztóba, és lereszeljük ez egy kis reszelő. A fazék káposzta és gombák, adjuk hozzá a sajtot, keverjük, adjunk hozzá egy kis vajat és hagyjuk lassú tűzön 2-3 percig. Tálaláskor díszítsük zöldségekre.

összetevők:
2 tintahal (hasított)
500 g karfiol
1 sárgarépa,
1 hagyma,
100 ml 20 tejszín
só és bors - ízlés szerint.
előállítás:
A megtisztított tintahalat vágjuk vékony karikákra. Hagymát és a sárgarépát vágjuk meglehetősen nagy, káposzta, ossza virág, tegye a zöldségeket egy serpenyőben, és fedjük le vízzel, hogy az magában foglalja őket. Forralás után, csökkenti a hő a közép-és pároljuk 30-35 percig. Broth lefolyó egy külön edénybe, párolt zöldség pyuriruyte egy keverőgép vagy darálják, és dörzsölje át egy szitán. A tört hozzá a felmelegedett tejszínt és híg fermentlevet a kívánt vastagságra. Öntsük a levest vissza a kasszába, tedd a tintahal gyűrűk, és tegye a tüzet. Forralunk, és forraljuk nem tovább, mint 2 perc alatt (különben a tintahal lesz gumi). Tálaljuk pirított kenyérkockákkal fehér kenyér és fűszernövények.
Karfiol leves garnélarák

összetevők:
500 g karfiol
500 g garnéla,
1 sárgarépa,
1 petrezselyemgyökér,
1 hagyma,
100 g vaj,
húsleves, só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.
előállítás:
Főtt garnélarák a tiszta kagyló és szétszerelni a szálakat. Sárgarépa és a hagyma Saute vajat, amíg aranybarna. Forraljuk a levest, tedd pirított rá, majd 10 perc alatt fel a virágzat káposztát és főzzük puhára. Add hozzá a garnélarák, felforraljuk, és vegyük le a tűzről. Hagyjuk állni, fedett 15-20 percig, és tálaljuk, meghintjük fűszerekkel.
Mint látható, Levesek karfiol lehet ízletes és változatos. És biztos, hogy megnézzük mi receptek fotókkal az új kulináris ötleteket. Jó étvágyat és az új kulináris felfedezések!