Likőr kajszibarack otthon

Sárgabarack likőr otthon lehet főzni a különböző receptek, de a fő változata - az „a test” és „a csontok”, az összes többi származik tőlük.
Azonnal meg kell fizetnie a figyelmet arra, hogy ha nem tetszik túlzottan édes italokat próbálja készíteni házi bor sárgabarack. megtartva az ízt kap egy mérsékelt, ellenőrzött édességét.
Desszert „Abrikotin”
Ez a recept azért érdekes, mert a kapott ital nem csak jó íze van, de a főzéshez, hogy egy szaftos impregnáló kekszek és egyéb desszertek, benne van az eredeti recept a torta, amely más néven „Abrikotin”.
- 0,5 kg sárgabarack;
- 3 kg cukor;
- 3 l minőségű vodka (40 °);
- 2 liter tisztított víz.
- Sárgabarack (előnyösen érett, ízletes, édes fajták) jó mosás. A gyümölcs legyen hibáktól mentes és a pusztulás. Engedje a csontok. A turmixgép sárgabarack őrölni egyenletes zagy állapotban.
- Likőr barack jobb sdelatna alapján tiszta forrásvíz. Ha a víz csapvíz, meg kell védeni 3-6 órában, tisztítani egy szűrőt.
- Tól kostochekizvlech sejtmagban. Ezeket meg kell összetörni, a kisebb, a lushche. A pre-ízű, és, mértékétől függően a keserűség (fajtától függően), és az íze preferenciák, annak mennyiségét hozzá kell adni az ital. Ne használjon több mint a fele a magot, így az ital lesz nagyon keserű. Ha bizonytalan vagy, akkor a legjobb játszani a biztonságos és kezelhető egy kisebbet.
- Vizet önteni egy serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot. A pan kell lennie zománcozott, vagy rozsdamentes acélból készült, egy megfelelő méretű (8-10 l).
- Forraljuk a szirupot, amíg a cukor feloldódik. A főzési folyamat fog termelni poszáta, amely gondosan kell távolítani.
- Sárgabarack püré és zúzott magvacskák adjunk a bankot a kész szirupot. Forraljuk körülbelül 10 percig kis lángon.
- Édes elegyet lehűtjük. Add vodka. Keverjük. Öntsük egy zárható tartályba. Tedd a meleg szobában egy hónapig inni egy jó találmány.
- Lé rendszeresen meg kell keverjük (rázatjuk). Egy hónappal később, meg kell szűrni a folyadékot. Akkor speciális szűrők, gézzel vagy vattával. Cotton szűrő biztosítja a legjobb minőségű eredményt, de hosszú időt vesz igénybe.
- A szűrt levet ezután abrikosovrazlit előállított csomagolások dugulás. Kóstoló ital lehet kettőn - hárman hét.
tartalmának ↑
„Abrikotin” a keserűség

A recept nagyon egyszerű, könnyű, hogy magának még egy kezdő.
- 1/2 L vodka;
- 100 g nucleolusok sárgabarack gödrök;
- 20-25 bogyók mazsola;
- 50 gramm cukrot (felveheti ízlés szerint);
- 1 g vanília (vagy 10 g vaníliás cukor).
- Kernelek grind egy turmixgépben vagy összetörni egy mozsárban. Eltussolni alom egy üvegben. Add mazsola (ne mossa!). Öntsük egy üveg vodkát. Keverjük. Hagyjuk állni a keveréket betölt három hétig a napon.
- A folyadékot ezután szűrjük át egy szitán vagy gézzel. Törkölyt óvatosan nyomja össze. Óvatosan szűrjük az előgyártmány egy speciális szűrő, többrétegű gézt vagy vattát.
- A szűrt ital sárgabarackmagok öntsük egy tiszta edénybe. Adjuk hozzá a cukrot és a vanília. Keverjük, amíg a cukor feloldódik. A felülúszót, amíg csapadék nem keletkezik (kettő - Három napja).
Bitter „Abrikotin” óvatosan leöntöttük a üledék, több ismét szűrjük. Az ital kész.
tartalmának ↑
Recept - sárgabarack Mix

összetevők:
- 10 kg sárgabarack;
- 1.2 liter. vodka;
- alkohol (aránya a recept);
- 3,5 liter száraz fehérbor;
- 2,5 kg cukor;
- 2 liter. előkészített víz.

- Az első szakasz - sárgabarack likőr. Meg kell készíteni 4 kg Kajszibarackvelő. Gyümölcs húsa zúzott, öntsük egy üveg egy széles nyakú. Pour ostyvshim szirup, hogy kell készíteni 2,5 kg cukrot és 2 liter. a víz. Keverjük. Fedjük le gézzel.
- Előforma garantált erjesztett, szükség van hozzá egy kis mosatlan mazsolát. Aktiválja a fermentációs lehet, és segítségével a bor élesztő (pék nem használható!), De ezek csak abban az esetben, ha valamely természetes erjedési folyamat még nem kezdődött el, vagy állott.
- A keveréket kell rendszeresen keverjük. 2-3 napon belül meg kell kezdeni erjedni. Az erjedés után, kezdve a palack nyakán, hogy egy vízi csúszda, vagy viseljen kesztyűt orvosi (ne felejtsük el, hogy átszúrja az ujját).
- A második szakasz - a tinktúra sárgabarack. A fennmaradó sárgabarack mossa. Távolítsuk gödrök. A pépet zúzott, öntsük egy üveget. Pour kevert bort egy alkohollal (vagy vodka). Hagyja, hogy átjárja.
- A harmadik szakasz - a tinktúra a nukleoluszokban. Ő receptje nagyon egyszerű. Az infúzió állítjuk elő az arány 200 g per 4 liter. folyadék (+ brandy likőrt a cellulóz). Vegye ki a magból kernel. Fedjük le őket 70-százalékos alkohol. 200 g alkoholt tölteni 70-100 g nucleolusok.
- 7-10 nap után, minden gondosan elkészített ital mix és szűrjük bele egy tiszta edénybe. Drink kell állni egy sötét hideg szobában három napig. Ezalatt az idő alatt kell esnie az üledék.
- Ready likőr óvatosan eltávolítjuk a üledék. Szűrés, öntsük egy tiszta üveg, amelyet meg kell tenni a hűvös szobában a érés. 60-90 nap ismét eltávolítjuk az üledék és a palackozott.
A fenti recept három különböző italok, lehet enni a saját, de a mix ad egy csodálatos ízű csokor keserűség és enyhe édesség.