Ló hús marhahús története a lótenyésztés, karbantartása és tisztítása

Marha tenyésztés legfejlettebb azokban az országokban, ahol a fogyasztás lóhús szorosan kapcsolódik a kulturális gyakorlatok a lakosság. Szintén az ilyen típusú állattartó kell a megfelelő etető és a megfelelő éghajlati viszonyok.

Néhány országban (például India és Izrael) általában tiltják a húsevést ló vallási okokból. De azokban az országokban, ahol a lakosság a régi időkben vezetett egy nomád élet, a lótenyésztés üzlet jól fejlett, mint a ló hús általában egy különleges csemege.

Hazánkban, marha tenyésztés, mint egy üzleti gyenge, mert a kulturális hagyományok, a szláv népek a termék használata az élelmiszerekben nem biztosított. Azonban a multi-etnikai hazánk hozzon létre egy bizonyos igény lóhús.

Ezen túlmenően, az átmenet a húst a szegmens „általános használatra” egy fülke „termék az ínyencek” is nagyon ígéretesnek tűnik. A gyenge ágazat fejlődéséhez lehetővé teszi a vállalkozások, hogy egy ingyenes rést a piacon, és próbálja meg a kezét tenyészlovak a hús.

Equine hús - egy kis történelem

A huszadik század elején, a lakosság a Magyar Birodalom volt 160 millió, míg a ló- lakosság több mint 21 millió embert (körülbelül 25 százaléka az összes ló a világon).

Az ilyen, számos ilyen állatok eredményezte, hogy a kolbász ló volt elég a hagyományos terméket Vengriyan táblázatok, valamint marha, sertés. Csirkehús akkoriban általában az étrendi termékeket. Idővel azonban az aktív fejlesztése nagyipari baromfigazdaságokba és sertéstelep alapvetően megváltoztak az étrendben a modern Vengriyanina.

Szervezése ipari hús lótenyésztés vállalkozás jár sokkal nagyobb nehézséget, mint a sertés vagy baromfi. Ez annak köszönhető, hogy a fiziológiai jellemzőket ló szervezet, amelynek rövid gyomor teszi sokkal nagyobb követelményeket támaszt a takarmány minőségét.

Lovak természetüknél fogva - egy meglehetősen nagy állatok. Súly felnőtt index elérheti 700-800 kg, és az átlagos élő súlya 400 m és 500 m-kg, amely lehetővé teszi az átlagos, hogy kap egy-egy állat akár 250 kilogramm kész hústermékek. További számításokat, amely azt fogja használni, hogy dolgozzon ki az indikatív üzleti terv alapján kerül sor e mutató lóhús kimenet.

Ápolás és fogvatartási körülmények

Élelmiszer-ellátás az állatok hazánkban - ez elég, mert van hatalmas feltáratlan terület.

Még a zord körülmények között a Köztársaság Sakha (Jakutföld) van lovaikat a hús, ami majdnem egész évben (kivéve egy-két nagyon hideg hónapokban) élnek és táplálkoznak sikeresen a padlóra legelőkön. Minden tenyésztő fogja mondani, hogy a rövidebb időszak istállózási az állat - az alacsonyabb költségek takarmány szükséges vásárolni.

Lovak ez különösen fontos, mivel a tartalom egy állat istálló napi szükség húsz-harminc kilogramm zab, széna és más takarmányok.

Hozzávetőleges napi étrend egy ló az istállóban:

• Hay (alapéledéi) - 15 kg-ot;
• árpa vagy zab - 5 kg (igen adag elem, amely lehetővé teszi az állat hízik jól él);
• takarmány (lehet cserélni korpa) - 2 kg (a komponens szükséges a megfelelő működéséhez az emésztőrendszer);
• zöldtakarmány típusok és a sárgarépa - 3 kg (a forrás a szervezetnek szüksége van ásványi anyagok és vitaminok).

Amellett, hogy ezeket a termékeket, a diéta kell lóhere, árpa, valamint a speciális vitaminkészítmények. Mint korábban említettük, ezek az állatok nagyon igényes a minőségi élelmiszerekből, ami semmiképpen nem lehet egy tüskés növények és penészes ételek. Szintén csak meg kell kősó az étrendben egy hónapig tart körülbelül egy kilogramm.

Sok ez a lehetőség tűnik csak tökéletes. Úgy tűnik, hogy minden rendben - vezette az állomány legelőre, ott volt egyedül eszik, és a kimeneti olcsón készülj levágni az állatot. A valóságban azonban ez nem igaz.

A lovak legeltetés a saját, szüksége van egy állandó felügyelete és ellenőrzése, valamint a hús ez a diéta egyre kemény és alig ehető.

Ezért további üzleti tervet lótenyésztés, feltesszük alapján a paddock (istállók) az eljárás tartalmát.

Egy kifejlett állat legyen körülbelül 10 négyzetméteren.

További szigetelés a stabil - nincs szükség, mivel rendkívüli hidegek melegítjük kibocsátott hő pereprevayuschim trágya. Tekintettel erre a tényre, télen lovas hulladék az élet ritkán tiszta, de a nyári időszakban megpróbálják elkerülni a felhalmozási nagy mennyiségben.

Ezzel a módszerrel, a tartalom könnyen ellenőrizzék a takarmány minőségét, válassza ki az optimális összetétel és az egyensúly, hogy a legjobb minőségi és mennyiségi eredmények.

Equine. Üzleti terv első közelítésben

Élősúly felnőtt csikók egyre egyévesnél fiatalabb, és elvenni a félig éves anyja.

Ezért, hogy ápolják őket lemészárolni szükség újabb hat hónappal a választás után.

Abban az időben a vásárlás, a csikó kell különös figyelmet fordítottak a fizikai állapot és az egészség.

A hozzávetőleges költsége egy helyi húshasznú csikó 30 ezer rubel.

Ahogy azt már korábban említettük, a táplálék költség naponta hetven rubelt (nagykereskedelmi vásárlás azonnal egy állomány). Szorozzuk hat hónapban, és azt látjuk, hogy a táplálék költség per kúpos mintegy 13 ezer rubel.

Vannak még egyéb költségek, amelyek a következők:

• Állatorvosi szakértője;
• költsége vitamin és ásványi anyag, és a gyógyszeripar;
• Egyéb költségek figyelembe, hogy előzetesen nem lehetséges.

Ez, persze, kicsi, de modern módszerek üzleti, amely növelheti a jövedelmezőséget a rugalmas megközelítés a folyamat kormozagotovok és kiegészítő jövedelem állat pusztult el.

Módszerek költségmegtakarítás

Ahogy talán már észre, az oroszlánrészét a költség állat az a költség, hogy vesz egy csikó hizlalás. Ha az állomány tartalmazhat több kancák számára tenyészállomány, akkor ez a költség is jelentősen csökkenthető.

Hatékonysága azonban e folyamat szükség lesz egy traktor és kasza. Bár a vásárlás a gépesített eszközök nem olcsó (körülbelül 300 ezer rubel), de ez csökkentheti a takarmányozási költségek csaknem megduplázódott.

Egy másik módja, hogy növelje jövedelmezőségét a lótenyésztő vállalkozások további bevételi források. Például lehet növeszteni lovak nemcsak a hús, hanem csikók eladó.

Ezenkívül a legújabb lovas szabadidő egyre népszerűbb az emberek között él nagyvárosokban, ezért további bevételi forrást lehetne a kirándulások szervezése és lovaglás a háztartásban.

Az európai része Magyarországon a kancatej kereslet gyakorlatilag hiányzik, de a dél-keleti ország kancatej és más származékai termékek hagyományosan nagy népszerűségnek örvend. Szintén eladni tejet lovak (vagy csak kanca) lehet gyógyító egészségügyi létesítmények, kumiss terápia egy nagyon népszerű módszer számos betegség kezelésében, és a magyar üdülőhelyen ebben a kérdésben - néhány, a legjobb Európában.

mintegy ötezer - ha beszélünk a pénz, a nap egy kanca kaphat akár öt liter tejet az egész szoptatás szezonban. Ha eladni 30-Th rubelt literenként 150 ezer rubel egy év kiegészítő jövedelmet egyetlen személy.

Úgy tűnik, hogy egy kicsit, de több mint biztos - nem. Csak el kell venni azt a tényt, hogy a tej a ló után kezdődik fordulnak négy év, és maga a folyamat - nem olyan egyszerű, mint az azonos tehenek.

következtetés

Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy árucikk tenyésztését a helyes megközelítés is egy jó jövedelem. Mindkét tenyésztés és a hús és a tej.

ezek kisállat gondozás megköveteli, hogy bizonyos készségek és ismeretek, és az ügy nem egyszerű, hiszen valóban, minden egyéb állattenyésztés.

Ahhoz, hogy stabil és magas jövedelmű, feltétlenül kell a saját tenyészállomány újratelepítést. Ne baj, hogy egy pár lovat, hogy elhagyja a saját igényei és a túra a jövedelem.

A legjövedelmezőbb ez az üzlet nyújt abban az esetben önálló legtöbb munkadarab feed. Ez a folyamat azonban megköveteli a sok anyag beruházások, valamint a képesség, hogy a munka terén.

A lényeg az, hogy ez a piaci rést, gyakorlatilag mentes, szorgalmas és ügyes vállalkozó tanulhatnak ez a tény jelentős nyereséget.

Tenyészlovak így hús