Lusta galuska burgonyával

Ízletes és gyors előkészítése étel - húsmentes lusta gombóc burgonya - szakács ajánlom bárkinek, aki böjtöl. Ő főzzük őket gyakran és szívesen: egyszerű termékek mindig raktáron, és mivel nincs töltés - benne van a munka a képzelet: mit és hogyan kell benyújtani a főtt burgonya tésztát darabokra.
Ha csak 10 perc szabad ideje, kérlek velem a konyhába. És rendkívül finom, ízletes és tápláló étel lusta krumpli gombóc az egész család együtt főzött. A böjt - ez a finom és egyszerű.
1. Burgonya (körülbelül 2 vagy 4 nagyon nagy átlagos tuber) - 400 c
2. Búzaliszt - 150 g
3. A só -. 1 teáskanál
4. Növényi (napraforgó vagy olíva) olaj - 3-4 evőkanál. kanál
1 hagyma - 1 fej
2. Friss gombák (vagy bármely más, friss vagy fagyasztott gomba) - 150 c
3. A növényi (napraforgó) olaj - 2 evőkanál. kanál
Hogyan kell főzni a lusta gombóc burgonya:
Főzzük a burgonyát egy «egységes» amíg kész. Hagyjuk kihűlni, tisztít, véletlenszerűen összeomlik egy tálba.
Adjunk hozzá egy teáskanál só, növényi olaj (tudom használni a napraforgó) és a tolkushkoy átalakulni pürét (megpróbáljuk nyúlik csomómentes).
Az elkészült burgonyapüré kezd fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet (alig több mint egy fél pohár), és összegyúrjuk a tésztát. Meg kell egy puha, rugalmas, de nem tapadnak a kezét. Gyúrjuk sokáig nem szükséges. (Száma liszt állítsa függetlenül - attól függően, sikér, akkor szükség lehet egy kicsit több, vagy egy kicsit kisebb, mint a recept).
Készül burgonyatészta szakadék több részre, amelyek mindegyike roll out „kolbász”.
Cut előállított kolbászt apróra, morzsolódik őket a lisztet és szorította az ujját (én ezt tuskó a szobrászat ravioli).
Abban az időben, miközben készül a gombóc, rakjuk egy serpenyőbe tüzet vízzel. Miután forrásban lévő vízzel, tedd egy sót, valamint egy levél lavrushki.
Mi csepp forrásban lévő vízbe a gombócokat. Azonnal keverjük őket ne ragadjon össze, és hagyjuk főzni.
Magukat ebben az időben készülnek sült.
Finomra egyik vezetője hagymát és megsütjük egy serpenyőben forró növényi olaj (napraforgó vagy olívaolaj - az ízlése).
Vágott darab csiperkegomba önkényes (vagy bármely más gombák), és elküldi a serpenyőben hagymát. Továbbra is sütjük még néhány percig, amíg meg nem puhul.
Ready lusta burgonyagombócok szerezni a serpenyőben egy lyukas kanállal, amint azok felmerülnek. És akkor váltani őket a serpenyőben a hagymát és zazharki gombát.
Jó megsütjük minden oldalról, keverés mellett két percig, és borssal ízesítjük.
Mi ízletes burgonya gombóccal megszórt friss fűszernövények.
„Házi receptek” kíván jó étvágyat!