Máj, marha, sertés otthon és a család

13.07.08 15:52 Re: Máj marha, sertés?

„Most lenne levest, de aprólékkal.” - mondta a legendás film karakter Vladimira Vysotskogo. Hosszú éheznem háború utáni években, és a javaslat fontos a mai napig.
Egyesek belsőségek másodlagos termékek és hiába. Szerint a tápértéke nem rosszabb, mint a hús. Például, csirke zúza fehérjében gazdag, szív, amellett fehérjék nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat.
A csirkemáj általában az úgynevezett királyné belsőségeket a rengeteg vas és ugyanazon vitaminok. Tehát, ha van fénytelen haj és a bőr a nyári melegben kiszáradt, „szakértői” VM „ajánlja a felvétel az étrendben a csirkemáj.
Csak mielőtt vásárolni, ellenőrizze a régebbiek. A piacok és üzletek melléktermékek eladott termékeket elsősorban hűtött, és azok végrehajtását az idő nagyon rövid - mindössze 48 óra. Befagyasztása lehetővé teszi, hogy növelje a szavatossági ideje három hónap vagy belsőség. Amikor a beszerzési gyorsfagyasztott élelmiszerek, győződjön meg arról, hogy a szállítás során általuk felolvasztjuk. Próbaként melléktermékek a csomagoláson keresztül. Ha, mondjuk, a máj darabokra hullik, ez a módja a fogyasztó ismételten lefagyasztott és felengedett. Ízletes ételek belőle nem főzni, és egyéb előnyök nem lesz elég - a tápanyagok és vitaminok lerombolt.
A belsőségek sok vizet, így gyorsan romlik.
Home, és nyissa ki a csomagolást, illata a termék. Az a tény, hogy a máj vagy a szív kezdett savanyú, enyhén jellegzetes szagú.
Főzés előtt húskészítmények kell átmenni, gondosan vizsgálva minden egyes darab. Között a csirkemáj nem fordulhat elő esetek által érintett betegségeket. Minden oka kételkedni a belsőségeket kell elutasítani.
Ne feledje, hogy még a jó melléktermékek is elrontotta a főzés során. Például a máj kell sózott tálalás előtt. Ha a máj só sütés közben, akkor el fogja veszíteni a sok lé, és légy kemény és száraz.
Ne felejtsük el, hogy az összes melléktermék tartalmaznak koleszterint. Ezért annak ellenére, hogy ezek mind nagyon finom, túl messzire melléktermékek még mindig nem éri meg. Orvosok, táplálkozási tanácsot kell korlátozni egy étkezés hetente.