Májpástétom vajjal

Recept májpástétom vajjal
Májpástétom - egy nagy nappali minden alkalomra, mint a csésze szeletelt pástétom néz mind a nyaralás asztalra, és úgy néz ki, nagyon gusztusos ételt otthon. Természetesen nem könnyű étel, hogy lehet készíteni sietve, de nem olyan nehéz a technológia könnyen feladni.
Lényegében a folyamatok itt egy kicsit, de néhány megfeszülnek az időben. Például előállítására friss máj szükségszerűen magában áztatási eljárás egy pár órát hideg vízben hozzáadásával szóda vagy fűszerek, hogy megszabaduljon egy bizonyos ízt, és az étel több ajánlatot.
Miután az összes hozzávalót májpástétom termikusan zúzott és formálható, hogy kell megszakítani keverőben homogén masszát, amely valójában, kialakítva egy massza formájában egy tekercs vajjal. Ezt követően a kész táplálékot kell távolítani az éjszakát hűvös helyen, és csak akkor lehet alkalmazni, hogy az asztalra.

Hozzávalók májpástétom:
- máj (sertés vagy marha, friss) - 800 g
- Bow-fehérrépa - 2 - 3 db
- Sárgarépa - 1 db
- Fat - 100 g
- vaj (vaj, zsírtartalma 83,2%) - 200 g
- só (kicsi), paprika (föld) - ízlés

Főzni májpástétom vajjal
Mi tisztítsa meg a májat a filmek és a vénák vágott közepes méretű darabokra, és töltse fel vízzel. Víz hozzáadásával szódabikarbóna (0,5 teáskanál) vagy fűszerek máj és tartott két óra.
Vágott szalonnát melenko hogy könnyen fűtött tepertővel.

Kifejtett hagymát apróra shinkuem.
Tiszta sárgarépa, darál egy reszelő.
Csöpög mérsékelt hő zsír.

Az olajat hagymát és passeruem, amíg aranysárga.

Ezután adjunk hozzá sárgarépát és sütjük 2-3 percig.

Ezután egy serpenyőben zöldség beszámolunk a máj darabokat, és kisütjük 5-7 percig, amíg el nem válik világosabb színű.

Sózzuk és fűszerek, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük, amíg a főtt máj tömegét.

Miután a massza lehűtjük, megszakítva a keverőbe (vagy darálják) homogenitásig.

Hozzáadása után a puha vajat (1/3 -a), és az egész keveréket.

Ezután elbontjuk a súly egyenletesen az élelmiszer-fólia.

A tetején a maradék kenet lágy vajat.

Ezután viszont a tekercs és óvatosan zaschipyvaem végei mindkét oldalon.

Távolítsuk el az indítómotor hűvös helyen egy éjszakán át. Miután felszabadító a film és a vágás.

