Májpástétom vajjal

Májpástétom vajjal

Recept májpástétom vajjal

Májpástétom - egy nagy nappali minden alkalomra, mint a csésze szeletelt pástétom néz mind a nyaralás asztalra, és úgy néz ki, nagyon gusztusos ételt otthon. Természetesen nem könnyű étel, hogy lehet készíteni sietve, de nem olyan nehéz a technológia könnyen feladni.

Lényegében a folyamatok itt egy kicsit, de néhány megfeszülnek az időben. Például előállítására friss máj szükségszerűen magában áztatási eljárás egy pár órát hideg vízben hozzáadásával szóda vagy fűszerek, hogy megszabaduljon egy bizonyos ízt, és az étel több ajánlatot.

Miután az összes hozzávalót májpástétom termikusan zúzott és formálható, hogy kell megszakítani keverőben homogén masszát, amely valójában, kialakítva egy massza formájában egy tekercs vajjal. Ezt követően a kész táplálékot kell távolítani az éjszakát hűvös helyen, és csak akkor lehet alkalmazni, hogy az asztalra.

Májpástétom vajjal

Hozzávalók májpástétom:

  • máj (sertés vagy marha, friss) - 800 g
  • Bow-fehérrépa - 2 - 3 db
  • Sárgarépa - 1 db
  • Fat - 100 g
  • vaj (vaj, zsírtartalma 83,2%) - 200 g
  • só (kicsi), paprika (föld) - ízlés

Májpástétom vajjal

Főzni májpástétom vajjal

Mi tisztítsa meg a májat a filmek és a vénák vágott közepes méretű darabokra, és töltse fel vízzel. Víz hozzáadásával szódabikarbóna (0,5 teáskanál) vagy fűszerek máj és tartott két óra.
Vágott szalonnát melenko hogy könnyen fűtött tepertővel.

Májpástétom vajjal

Kifejtett hagymát apróra shinkuem.
Tiszta sárgarépa, darál egy reszelő.
Csöpög mérsékelt hő zsír.

Májpástétom vajjal

Az olajat hagymát és passeruem, amíg aranysárga.

Májpástétom vajjal

Ezután adjunk hozzá sárgarépát és sütjük 2-3 percig.

Májpástétom vajjal

Ezután egy serpenyőben zöldség beszámolunk a máj darabokat, és kisütjük 5-7 percig, amíg el nem válik világosabb színű.

Májpástétom vajjal

Sózzuk és fűszerek, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük, amíg a főtt máj tömegét.

Májpástétom vajjal

Miután a massza lehűtjük, megszakítva a keverőbe (vagy darálják) homogenitásig.

Májpástétom vajjal

Hozzáadása után a puha vajat (1/3 -a), és az egész keveréket.

Májpástétom vajjal

Ezután elbontjuk a súly egyenletesen az élelmiszer-fólia.

Májpástétom vajjal

A tetején a maradék kenet lágy vajat.

Májpástétom vajjal

Ezután viszont a tekercs és óvatosan zaschipyvaem végei mindkét oldalon.

Májpástétom vajjal

Távolítsuk el az indítómotor hűvös helyen egy éjszakán át. Miután felszabadító a film és a vágás.

Májpástétom vajjal

Májpástétom vajjal

Lépésről lépésre recept elkészítéséhez máj cipó vajjal az otthoni megosztott Starinskaya Lesya.