Makréla a grill 1
Makréla a grill

Egy másik kiváló lehetőség a barbecue - makréla. Hal egy kis mennyiségű csont, illatos és szép. A fokhagyma nagyon jól díszített makréla. Cook a makréla a grill késedelem nélkül, hiszen a nyár véget ér, így gyorsan!
(Vegyük annyi darabra, amit akar, én csak így aránya 3 db.)
- Makréla - 3 db.
- Fokhagyma - 6-7 nagy gerezd
- Növényi olaj (olívaolaj) - 3 evőkanál. l.
- Lemon - 1/2 db.
- Só - 1 teáskanál
- Fűszerek hal - ízlés szerint

Levágta a fejét, és vágja a halat a hátán.
Gut. Távolítsuk el a szalagot.
Azt makréla nem teljesen felengedni, így nem húzza ki a központi csont, de véleményem szerint ez jobb, hogy vegye ki.

Fokhagyma apróra vágott, vagy zúzott egy présben.
Nyomja össze a levet egy citrom, adjuk hozzá az olajat, fűszereket, sót. Keverjük.

Osszuk fokhagyma tömeg belsejében a szövetvázszerkezet (razdilit megközelítőleg egyenlő 3 egység).
Hagyjuk egy kicsit keverék kabát a tetején.

Csatlakoztassa a felét pácolja legalább 2-3 óra, de akkor éjjel.

Cook a parazsat kihűlni.
FIGYELEM! Gyorsan elkészíthető, 7-10 perc.
Ha főzés hosszú ideig, a makréla segíthet megtartani a nedvességet.


Itt van egy finom makréla a grill!)))
Tálaljuk burgonya és friss zöldségek.
Ügyeljen arra, hogy más receptek makréla - füstölt, pácolt.

