Makréla párolt paradicsomszósz - egy lépésről lépésre recept fotók, halak és tengeri állatok
Ez az olcsó és ízletes hal méltán nagyon népszerű a háziasszonyok. Általános szabály, hogy a makréla kemencében sült citromos. hagymát. burgonya; belőle, hogy a finom uzsonna tekercs. és a melegebb hónapokban, örömmel süt a rostélyon a grill. De ma kínálunk menni a másik irányba, és főzzük makréla paradicsomszósz. Főtt hal ezt a receptet ad egy nagyon kellemes, puha és illatos.
Összetevők makrélahalászat paradicsomszósz:
- Fagyasztott makréla - 2 db.
- hagyma - 2 db.
- friss paradicsom / paradicsom saját lében - 1-2 db / 1 edény.
- paradicsompüré - 2 evőkanál
- víz - 250-300 ml
- növényi olaj - 50 ml
- babérlevél - 1-2 db.
- fekete bors zöldborsó - 2-4 db.
- Cukor - 0,5-1 tk
- só, fűszerek a hal - ízlés szerint

Recept a makréla párolt paradicsomszósz:
Kezdetben faragni hal, elvágva a fej és a farok. A vágás után a has, a kibelezett. Vízzel alaposan mossuk, takarítás fekete filmek. Vágott makréla kis darabolt szelet.

Halszeleteket megszórjuk sóval és fűszerekkel minden irányból, pácolja 20 percig.

Közben Nézzük főzés paradicsomszósz, ahol bográcsban makréla. Ehhez tisztít és apróra vágjuk a hagymát.

Friss paradicsom apró kockákra vágjuk. Ha ön használ paradicsom, konzerv saját lében, meg kell cefre egy villával.

Majd veszünk egy kis búvár fenekű vagy serpenyőbe, öntsünk növényi olaj. Fry hagyma olaj, folyamatos keverés, 5 percig, amíg puha.

Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, hogy a hagymát.

Sült paradicsommal és hagyma 2-3 percig tovább.

Tedd egy serpenyőben a paradicsompüré.

Keverjük jól, és tartsa a paradicsom tömege a tűz néhány perc alatt.

Ezután öntsük a vizet, adjunk hozzá a babérlevelet és a borsot. Paradicsom szósz, só, és adjunk hozzá cukrot ízlés. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá fűszereket vagy fűszernövényt. Alacsony hőmérsékleten, keverés közben mártás mi felfőzzük.

Aztán meríteni egy vödör hal darabokat.

Pároljuk makréla paradicsomszósz, körülbelül 15-20 percig, alacsony forraljuk a fedél alatt. Legyen óvatos, hogy ne vigyük túlzásba a hal darabokat nem forr.

Serve makréla párolt forró paradicsomszósz, köretként áldozatul burgonyapüré vagy főtt rizs.
