Makréla sütött grill (grill) - lépésről lépésre recept fotókkal, halak és
Makréla van egy egyedi illata és nagyon zsíros hús meg nem puhul. Mérséklésére szag is, ha hozzátesszük a petrezselymet és fokhagymát pác. Sok receptek ez a hal, de a grill makréla, hogy a legfinomabb és illatos! Ügyeljen arra, hogy ezt a receptet egy megjegyzés a jövőbeli piknikezésre.
Hozzávalók makréla a grill:
- makréla, friss tömeg 400 g - 1 db.
- mész (mész) - 0,5 egység.
- Fokhagyma - 4 gerezd
- olívaolaj - 4 evőkanál
- só, bors, petrezselyem - ízlés
Recept makréla a grill a grill:
Carcass makréla leolvasztás a hűtőben, egy éles késsel az egészet ig távolítsa el a fejét.
Kaparja fekete fólia belső kárpitozás mozgás húzni a gerinc és az összes csontot.
Nyílt hasított „könyv”.
Elhalasztja a halat, hogy egy tiszta tányért vagy tálcát.
Egy kicsi, de mély tálba öntsük az olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk.
Lereszeljük a fokhagymát, a petrezselyem és vágjuk egy késsel.
Add, hogy a többi pác összetevői.
A kapacitás nyomja össze a levet fél lime / citrom. Lime héjat félre.
Carcass makréla dörzsölje minden oldalról a pác, és tegye a tálcára. Fél lime vágja szét darabokra és dobja be a tálcát, a hal kiderült illatos. Küldj makréla pácolt hűvös helyen 2 órán át.
Gyújtok tüzet a grill, várjon, amíg a fa égett.
Grill zsírozott napraforgóolajjal, hogy a halakat ragadt a falak. Carcass tiszta papírtörlővel ki a rengeteg fűszer, bors és tedd a grill bőrrel lefelé.
Biztonságos makréla a grill kivehető része a design.
A kiégett szenek, hogy adjunk egy kis mennyiségű meggy vagy barack ágakat, hogy az illatos füst.
Adjuk hozzá a makréla a grill a grill. Ezen a ponton meg kell győződnie arról, hogy az ágai gyümölcsfák nem égett.
Amikor a hal bőre szerez arany színben - kapcsolja be a makréla a grill, a másik oldalon. Tovább főzzük még 15 percig.
15 perc múlva távolítsa el a halat a barbecue.
Opcionálisan, akkor megszórjuk a növényzet.
Makréla sütött grill, jól megy a könnyű salátákat a paradicsom és uborka.
