Mardi Gras - Krivoshejka - Volga commune

Mardi Gras - egyedülálló. Ez az egyetlen pogány rítus, amely egy időben került az ortodox egyház, amely megkapta az állapota vallási ünnep. Palacsinta héten Cheesefare hívják, mert esik a hét folyamán, mielőtt nagyböjt. Úgy gondoljuk, hogy ebben az időben a személy kell könnyíteni magát, mielőtt a következő kísérletek és kísértések a legtöbb súlyos és elhúzódó nagyböjt. Ezért húshagyókedden elfogadott jártak, lakoma a legfinomabb, és nem tagadja magát semmit. A régi Oroszországban, még azt hittem, hogy ha egy személy a rossz és unalmas lesz Cheesefare héten, egész évben fog folytatni a kudarc és a szegénység.
Gyere ki, hogy megfeleljen a nap
Mardi Gras - munkaszüneti. Ő fogadta, mint egy család, szervezése tömeges ünnepségek egész falvak, városok. Azonban ez a hagyomány odajött hozzánk, de most találkozunk palacsinta nem együtt, mint korábban.
És a régi időkben minden ünnep fél szerepet játszanak. Gyermekek húshagyókedden volt egy különleges küldetés. Minden évben malyshnya kellett, hogy dolgozzon ki egy új becenevet a hős az alkalmat. Miután nem hívják nevét palacsinta gyerekek - a tisztességes, széles, vidám, piros, obeduha, pobiruha, polizuha, Krivoshejka, Kurguzov. Különösen megtisztelő kötelessége a nap volt a találkozó. Ez mindig hiányzott egy fiú nyolc. Az első sült palacsinta gyerek kellett menni a kertbe, hogy lovagolni ott fogó vagy a póker (és ezekben a napokban, és rongykorong is megteszi), és zseniális az ő vidám „ló”, amelyben a nap: „Viszlát, téli taknyos! Gyere nyár piros! Eke, borona - és az eke megy „vagy” Gyere hozzám, olajozó, látogatás a széles udvar - út a hegyek, a palacsinta hazugság, szív amuse „Azonban, mondókák és zazyvalki kitalálni, valahányszor egy új, de a lényeg ugyanaz maradt! .
Ez volt rebyatni másik szórakoztató. Tíz év alatti gyermeket gyűjtésének szárából falu, majd várja a járókelőket a kérdésre, hogy „Ön vesz palacsinta nap?”. Ha az a személy, így válaszolt: „Nem,” viccesen megverték szárából cipő.
Minden nap - egy ünnep
A Maslenitsa minden nap saját nevét, különösen fontos és ünneplik különböző módon. Hétfő volt a „találkozó”, Kedd - „zaigrysh” Szerda - „gourmand”, „kicsapongás” és a „törés”, Csütörtök - „Razguliay-csütörtökén” péntek - „Teschin pm” Szombat - „Zolovkina összejövetelek” és a „drótok „vasárnap -” megbocsátás nap. "
Ahhoz, hogy indítsa el a nyaralás volt feltéve természetesen, gyerekek. Az első napon malyshnya, gyülekező csoportok, volt, hogy megkerülje az összes házat a faluban, aki gratulál minden lakó a kezdődő karnevál. De ahelyett, hogy a gyerekek kaptak a tulajdonosok palacsintát. Caroling szabad csak a gyermekek számára, és tudja, hogyan kell használni ezt rebyatnya. Gyermekek rendezett versenyek, akik már kölcsön palacsintát, és ez jött ki egy új mondókát-vyproshayki: „Van hosszú palacsinta nem eszik, azt blinochkov szeretnénk egy tálca palacsintát helyen, és a küszöb vegye ki!”, „Tin-Csing, hogy pislogás, oladyshka-pribavyshka, olaj darab! Néni, ne legyen fukar, olaj szelet megosztani! "
Az idősebb gyermekek kisgyermek ezen a napon került sor a rongyok és szalma képmását karnevál. Ma könnyen épít, és gyermekeikkel együtt. Szükséges régi, fából készült rongykorong és anyagi, hogy töltse ki a baba fejét, például padding poliészter, gyűrött papír, vagy csak egy léggömböt! És természetesen meg kell elegáns ruhákat, gallyakból seprűt viszont egy régi párnahuzat a fejét.
Gori Gori világos!
Felállítása a palacsinta, szükséges volt, hogy kedvére minden héten. És ez a küldetés újra rendelt gyerekek. Rebyatnya korcsoláyzott képmását az egész vidék egy szán, körtáncok körülötte, énekelt dalokat. És persze, etetni Maslenitsa palacsintát. Minden reggel, a kezében egy új palacsinta bukkant, mint szimbólum a szabadság, és a nap egy élvezet madár nagyhordó.
De, persze, már töltött a gyerekek sok a móka. Tartott az egész falu hó harcol a falu épült, nagy jég városok, legördül a hegyek. Tartsa Palacsinta Nap zajos volt és szórakoztató is nagyon fontos, mert az őseink úgy gondolták, hogy a zaj és az ének kivédjék a gonosz szellemeket.
Annak érdekében, hogy az ünnepség tartott egész héten, és itt szombaton történt búcsút Karnevál. A fő tét történt égetni a felesleges dolgokat. Úgy égett, és egged az új nap meleg, és az új ajándékokat. Ugyanaz a funkció, és töltött magának. A Samara, Húshagyókedd hagyományosan elégetett elnevezett téren Kuibyshev.
A búcsú máglya gyerekek engedték énekelni visszaélésszerű ditties: „Ó, te palacsinta pylizuha - pylizala a sajtot, de a vajat, ah, akkor palacsinta te falánk - felfalta az összes palacsintát, de tojást, ah, akkor palacsinta akkor kurguzka - kiad lesz szomorú!” „Shrovetide, viszlát! És abban az évben újra eljön! "

Palacsinta hasa nem rontja
A fő élvezet gyerekek és felnőttek után éjszakánként húshagyókedden palacsinta - jelképe a nap. Oroszországban minden családnak volt saját titkos receptje a legjobb palacsintát, ami öröklődik generációról generációra. Ki lehet számolni, több mint ezer változatai palacsintát.
Palacsinta gyerekeket lehet próbálni, hogy egy év alatt, mint a töltelékkel vagy anélkül. A gyerekeknek ez jobb, ha nem, nem yeasted palacsintát, mert jobban befolyásolja a gyomor-bél traktusban.
„Játszószoba” választotta a legfinomabb receptek palacsinták fiatal szeretőket.
Palacsinta készült búzaliszt: 2 csésze liszt, 3 tojás, 4 csésze tej, 2 teáskanál cukor, só. Sárgáját sóval, cukorral. Folytatva dörzsölje, adjunk hozzá tejet, felvert tojásfehérjével, majd a lisztet. Kenőolaj serpenyőben, süssük vékony palacsintát.

Palacsinta hajdina és a búzaliszt: 3 csésze liszt 1,5 csésze hajdina liszt, 30 g élesztő, 6 tojás, 1 teáskanál cukor, 4 evőkanál vaj, tej, só
Tegye a főzet 0,75 csésze meleg tejet, az élesztőt és a búzaliszt. Amikor a tészta bevitelére alkalmas bele a tojások sárgáját, meleg vajat, a cukrot és a sót. Beat is, hozzátéve, hajdina liszt és fokozatosan annyi langyos tejet, hogy a tésztát az összhang a tejfölt, újra emelkedni. Ezután adja meg a felvert tojásfehérjével, keverjük és sütjük a forró, olajozott serpenyőben, vékony palacsintát.

Gurevsk palacsinta: 2 csésze búzaliszt, 5 tojás, 100 g vajat, 2 1/2 csésze joghurt vagy savanyú tej, só, cukor ízét. Öntsük a serpenyőbe, és tojássárgájával, hozzátéve, hogy nekik a sót és a cukrot, jól dörzsölje. Ezután hozzáadjuk a lisztet, adjuk hozzá a vaj, a tej (joghurt), és összegyúrjuk a tésztát elég folyadék. A tésztát kell nagyon jól megverte, mivel a jobb a tésztát, annál finomabb a palacsintát kapunk. Süssük meg a palacsintákat.