Marha agyát - recept

Ez azt jelenti, sőt, egy ritka étel. Sokan soha nem próbáltam, és nem lehet a kísértés, hogy próbálja meg, mint például a sült marhahús agy, a recept, amely mindig elérhető szakácskönyvek. Túl kedves ebben a termékben visszataszító. Nem próbáltuk? És hiába! Brains borjúhús, és a marhahús tartalmaznak sok tápanyagot, például a foszfor, kálium, és nagyon kevés kalóriát, csak 145 kcal 100 g termék. De koleszterin őket nagyon sok, így ha ez az étel az ízlése, ne vigyük túlzásba.
Recept sült agy a legnépszerűbb, mert amikor sütéshez, valamint a használata a tésztát és a fűszereket, az agy egyre élénkebb és határozott ízű.
Brains - recept
- borjú agyát - 500 g.;
- Búzaliszt - 4 evőkanál. kanál;
- ecet - 4 evőkanál. kanál;
- Tojás - 4 db.;
- olaj - 60 g;
- citrom, - 2 db.;
- apróra vágott friss fűszernövények - 1 evőkanál. kanál;
- só és bors - ízlés szerint.
Vegye ki agyából plenochku vékony áztatjuk őket egy órán a meleg vízben, ecet. Forraljuk fel, és agya sós vízben savanykás, citromlével, 10 percig.

Obsushivayut papírtörlő, szeletekre vágva, hengerelt lisztet.
Előkészítése tészta tojás, só, bors. Minden szeletet mártott tésztában, és küldje el a forró olajban. Gyönyörű arany kéreg fogja mondani, hogy az étel kész.
Recept marhahús agy eltér a fentiektől csak időben. Ahogy már említettük, a főzési idő kell növelni körülbelül 2-szeres.