Marha máj Stroganoff - egy klasszikus recept - saját kezűleg

Belsőség - ez az egyik kedvenc étele a családban. Különösen tetszik az ételeket a májban. Arra tanítottak, hogy főzni anyukám. Sok háziasszony gondolja, hogy a máj - Szeszélyes termék, ami nagyon nehéz készíteni. Azonban biztos vagyok benne, hogy ez nem igaz.

Ezért szükséges, hogy előkészítse a máj Stroganoff?

Először is, ez nagyon egyszerű. És ma szeretnék megosztani veletek egy egyszerű recept, hogyan kell főzni a máj Stroganoff. amely képes kezelni még a kezdő szeretője.

Ez az étel is gyakran nevezik „Stroganoff”. Azonban nem szabad elfelejtenünk, hogy a név az utolsó étel használatával jár, csak marhamáj.

Másodszor, ez nagyon finom. Juicy és lágy máj, fűszeres mártást! Biztos vagyok benne, szeretni fogja ezt a finom étel, és akkor főzzük nagyon gyakran. A lényeg az, hogy ez az étel kerül elő elég gyorsan. Elkészítéséhez akkor kevesebb, mint fél óra. Tehát egyszerűen fogalmazva, itt a recept egy fotót a máj tejföl.

10 tipp, hogy hogyan válasszuk ki a megfelelő máj

A fő összetevője ez az étel a máj. Attól függ, hogy milyen minőségű a teljes íz az étel. Fontos megjegyezni, hogy a máj - egy nagyon értékes termék. amelynek jelen kell lennie az emberi táplálkozásban.

Annak érdekében, hogy javítsa ki a májat, akkor be kell tartania az alábbi szabályokat:

1. A legjobb, hogy válasszon egy hűtött termék, nem fagyasztva. Először is többet tartalmaz vitaminokat és aminosavakat. Másodszor, az eladók gyakran fagyasztott termék, hogy elrejtse a rossz minőségű vagy lejárt.
2. Ha látsz egy fagyasztott máj rózsaszín jég, az azt jelenti, hogy azt felolvasztjuk és fagyasztott újra. Egy ilyen termék jobb nem hoz.
3. A máj legyen fényes és sima felület.
4. Matt a termék színe jelzi, hogy ez már elég hosszú.
5. A terméket egyenletesen kell színezett. Borjú egy élénk piros színű, és a marhahús máj cseresznye árnyalat.
6. Annak elkerülése érdekében, a szóváltás eltávolítja a vénák a máj, meg kell választani a megfelelő darabot. Előtte a csatornák a májban mindig kisebb.
7. Ügyeljen arra, hogy illata egy darab a vásárlás előtt. Meg kell érezni édeskés ízű. Ha úgy érzi, a savanyú szag, ez arról tanúskodik, hogy staleness a terméket.
8. Ha megnyomja a májra, meg vissza gyorsan alkotnak.
9. A vágás nem lehet durvaság. Egy jó termék lesz egy sima vágás.
10. A legjobb, ha vásárolni a máj a piacon, hiszen üzletek leggyakrabban tartályokba csomagolt a film alatt. Ez bonyolítja a kiválasztási folyamat.

Ezek az egyszerű tippek segítségével választhat a finom, jó minőségű májat. Én ezeket a szabályokat még soha nem sikerült.

Főzni marhamáj által Stroganov hogy legyen lágy

A készítmény lesz szüksége:

Cutter főzés mondja:

Az interneten gyakran találok hasznos tanácsokat a háziasszonyok. Ezért amikor úgy döntöttem, hogy főzni marhamáj, keres tipp weboldalak és a lelet - egy klasszikus recept a máj Stroganoff fotókkal. Fontos a készítmény vágott májat vezesse. Jó, hogy mondod, hogy mennyi a máj jobb választani. A képen látszik, nagyon gusztusos. És biztos, hogy főzni a recept neslozhnyy-!

Egyetlen termék sem hasznosabb, mint a marhamáj, különösen főzve Stroganoff, egy nagyon hasznos recept fotókkal és tippeket. Azt hiszem, egy ilyen finom, akkor küldjön egy salátát friss zöldségek. A nagy lehetőség azoknak, akik a diéta. És felveheti a bazsalikom helyett kapor? Melyek titkok a máj puha?