Marha párolt bor - főzés a férfiak
Fényképek a marhahús, amely tushilas vörösborban. Ez csak egy étel. Olívaolaj megsütjük marhasült állapotban nagy mennyiségű húst, majd elküldi a kannát húst szeletekre vágott hagymát, majd a sárgarépát. Sóval tál, öntsünk egy-két pohár vörösbort, majd pörkölt marha bor körülbelül egy óra alatt a fedél zárva van. 10 percig, mielőtt a főzés vége edények, vízforraló küldött gyógynövények (kakukkfű, rozmaring), fokhagyma, apróra vágott szeleteket és őrölt fekete bors. Együtt a főzés hús szakács köretként. Ez elég ahhoz, hogy az üst (közvetlenül a hús) agyag vagy porcelán tál zöldbabot és / vagy a brokkoli, zöldség csodálatosan párolt.
összetevők:
- Marha vagy borjúhús (hűtött, cellulóz) - 1 kg.;
- Vörösbor - 2 csésze. Ha nem tudja, melyik bort kell használni száraz vagy félédes - lásd megjegyzések ezt a receptet ..
- Hagyma - 3 szekunder fej;
- Sárgarépa - 2 db.
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Olive (vagy bármely növényi) olaj - 80 ml.
- Rosemary - 2-3 gallyakból;
- Kakukkfű - 5-7 szál;
- Só, fekete őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- A díszítéshez - egy tál zöldbabot és / vagy brokkoli
Recept marhahús Vörösboros. Együtt a főzés a hús, párolt, készült egyszerű köretként - zöldbab és a brokkoli. A recept nagyon egyszerű, de az étel kiderül nagyon érdekes és ízletes, ami igen alkalmas egy romantikus vacsora, vagy normális.
Az egyik az volt a boltban, és látta, hogy egy csodálatos hűtött marhahúst kínálkozik. Szokás szerint először vettem a húst, és csak ezután kezdett gondolkodni, hogyan lehet a legjobban felkészülni. Ennek eredményeként a gondolatokat és az ötlet, hogy ki a húst a vörösbor, és az ötlet egy köret, általában ott volt a közepén ez az étel ... Felhívom a figyelmet arra, hogy ezt a receptet alkalmas csak a friss, hűtött vagy fagyasztott marhahús (és általában jobb, borjúhús). És most folytassa leírni, hogyan készítette el ezt a párolt marhahús, a bor.
Hús én is, vagy törölheti a felesleges erek és filmek vágjuk a húst nagy darab, mintegy fele a csülköt, és száraz papír (vagy közönséges) törölközőt. Üst felgyújtották vagy vastag falú mély serpenyőben, öntsük olívaolajat, így kitöltik az alján körülbelül 3 mm.
Miután a vaj jól bemelegedett, dobjuk bele az üstbe marha,
Sütjük a húst minden oldalon, amíg Golden State,
Hagyma vágva közepes méretű kockákra,
Küldj hagymát az üst,
Minden jó keverjük, és megpirítjuk a hagymát és a húst, hogy megvásárolja a hagyma áttetsző állapot,
És amíg a hagyma sült marhahús, tiszta és fogjuk vágni itt ilyen műanyag sárgarépát. Ha úgy dönt, hogy tegye ki a marhahús száraz bor, sárgarépa vehet még egy,
Miután a hagyma vált áttetsző, küldjön neki egy répát,
Fried marhahús hagyma, répa 15 percig, majd öntsük az üst két pohár bort,
És marhapörkölt bor további egy órán át a fedél zárva az átlagos hőmérséklet (én meg a 6 9 én lemez), de ha úgy dönt, hogy készítsen egy étkezést, hogy ez jó, legalább egy divatos köret
Akkor erre csak be kell állítani az üst (közvetlenül a hús) agyag vagy porcelán tál töltött zöldbab és / vagy a brokkoli. Zöldségek kell készülni párolt, párolt marhahús, a bor. Ha a zöldségek fagyasztott zöldség, akkor szembe kell néznünk vele, hideg vízzel egy tésztaszűrő, majd engedje le a felesleges vizet őket ....
A telepítés után a tál körettel, szükségesnek látszott szorosan zárja le a fedőt, és főzzük a tartalmát, mint azt már jeleztük, 1 óra közepes lángon.
Míg a húst párolt és zöldségek állítjuk elő, előkészíti a gyógynövények, fokhagyma, fekete bors frissen őrölt,
És 15 perc letelte előtt az óra párolt marhahús borral, nyissa ki a fedelet, só étel ízlés szerint (a bab és a káposzta is egy kicsit prisolit), és küldje el az üstbe fűszernövények, fokhagyma, fekete bors, újra bezárja az üst, és főzzük a húst 15 percig pihentesse akkor,
Óvatosan vegye ki a tálat a bab és a káposzta, és látjuk, itt a pompa, ahogy ezen a képen recept
Most már csak meg kell tenni a kész marhahús zöldségekkel egy tálra, és azonnal alkalmazza ezt a pompa az asztalra, nem megfeledkezve még egyszer a kész ételt megszórjuk frissen őrölt fekete bors,
Nos, ez a kép párolt bor, hús és zöldség főtt egy pár tett egy közeli, nem úgy néz ki étvágygerjesztő. Mindenki jó étvágyat és sok sikert a készítmény a fenti recept marhahús párolt bort.
Megjegyzi, hogy a recept
Ha nem tudja, melyik bort kell használni (száraz vagy félédes) ez a recept - csak úgy, milyen ízű szeretne kapni az ételt. Ennek megfelelően, a bor ez az étel meg kell választani az Ön saját beállításait. Ha száraz bor - marhahús lesz enyhén savas (ebben az esetben az étel szeretne hozzáadni egy kicsit több, mint a sárgarépa, és még tölteni egy csipet cukor egyensúlyt a savanyú íz), és a használata félédes - az elkészült étel lesz kellemes, enyhén édes ízű. Ha a főzés egy tál először, azt javasoljuk, hogy használja fel félédes bort.