Marha Stroganoff paradicsomszósszal recept fotók

Marha Stroganoff - ez finom húsételek marhapörkölt egy sűrű mártást illatos. A húst vékony csíkokra vágjuk, és olajban, amíg aranybarna. Amíg főtt húsdarabokat hozta a mártással megvastagodott a liszttel, és a végén a főzés hozzá tejfölt, néha helyettesíti a paradicsomszósz. Ha tűzoltó párolt marhahús lesz nagyon kellemes, puha, telített szósszal, így ez az íze és aromája áztató sült hagyma, gyógynövények és fűszerek.
Cook marhahús Stroganoff paradicsomszósszal a legjobb a lágy bélszín vagy pedig a vastag szélét. De ha a húst főzzük tovább, puha, hogy minden. Nézze meg, hogyan kell főzni sertés Stroganoff.
Ha nem adja hozzá mártást paradicsomszósz és beillesztés, aztán kevesebb körülbelül fél evőkanál előkeveréses paradicsompüré vízzel. A kissé némítani az ízét a paradicsom, hogy ez puhább, ajánlott keverni a tejföllel.

Marha Stroganoff paradicsomszósszal - egy recept egy fotó

- marha (cellulóz) - 300 g;
- Hagyma - 2 fej;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- vizet vagy húslevest Marha - 0,5 liter;
- paradicsomszósz - 3 evőkanál. kanál vagy 0,5-1 Art. Spoon paradicsompüré;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- fekete bors - 0,5 tk ;.
- babérlevél - 1 egység (opcionális);
- só - ízlés szerint.

Egy darab puha marhahús tiszta film, vágja el a zsírt. • Hideg vizes mosás, száraz és vágjuk vékony hússzeleteket, amelynek vastagsága körülbelül 2 cm. Ezután csíkokra vágva merőleges a gabona.

Egy tálban felöntjük 2 evőkanál. kanál liszt, roll a hús részek. A felesleges lisztet rázzuk össze.

Hő egy serpenyőben vagy sütőolaj (2 evőkanál. Kanalak). Kis adag hús terjedését. Fry felett magas hő, megkeverve.

A húst kell pirított vörösesbarna. Amíg kész nem vezet csak sütjük 5-6 percig. A réselt kanál, hogy elmozdulás a tányéron, megsütjük a következő tétel.

Töltse fel az olajat egy serpenyőben, tedd a hagymát. Pirítsuk aranybarnára. Tegyük vissza a húst a serpenyőbe, hogy meleg. Pepper, de kevés marhahús Stroganoff ne legyen éles.

Öntsünk egy pohár víz vagy húsleves, sózzuk ízlés szerint. Forraljuk mártás. Mivel a lisztet is használt breading hús, mártás tud nagyon vastag. Akkor kell hozzá több folyadékot, híg, vagy eloltani a szósz éget. Pörkölt marhahús legalább tüzet a fedél alatt 25-30 percig (amíg meg nem puhul a hús). Időszakonként a keverést, és adjunk hozzá vizet vagy húslevest, a húst kell fedezni mártással.

Amikor a marha érzékeny, főzzük feltöltését paradicsom és tejfölt (vagy csak egy paradicsom). Keverjük paradicsomos mártással egy sűrű krém. Amikor paradicsompüré, vízzel hígítjuk (0,5 v. 0,5 paszta kanál vízüveget).

Öntsük a paradicsom töltés a serpenyőben a marha, keverjük. Teszt sóval és borssal. Tedd babérlevél, forralja fel, és főzzük 3-5 percig. Lavrushku fogás, hogy nem teszi lehetővé a keserűség és a marhahús Stroganoff paradicsomszósszal, hagyja el a fedelet szerezni ízét.

Hagyományosan ez az étel az orosz ételeket szolgálnak körítve ropogós hajdina. de lehet választani ízlés szerint: burgonyapüré, gabonafélék, tészta, párolt zöldség. Jó étvágyat!