Marha vesék tejszínes hagymás savanyúság recept fotók

Hozzávalók Marha vesék tejszínes-hagymás mártással savanyúsággal

• Vese marhahús - 3 db;
• Hagyma - 3 db;
• Kovászos uborka (mérettől függően) - 1-3 db;
• Tejföl - 2-3 evőkanál.;
• Búzaliszt - 1 evőkanál.;
• Növényi olaj (a sütéshez);
• Só (ízlés szerint);
• A fekete bors (őrölt, ízlés szerint);
• Babérlevél - 1-2 db;
• Herbs (friss vagy szárított, ízlés szerint);

Marha vesék tejszínes hagymás savanyúság recept

Marhavesesejtekben zsírtól és plenok.Zamochit hideg vízben 4 órán át, változik a víz rendszeresen. Pour vese hideg vízzel, forraljuk fel, eltávolítjuk a hab, 3-4 minuty.Zatem főzéshez vizet leszívatjuk, öblítjük és a vese öntsük friss vizet, forraljuk fel, és főzzük alacsony hő 1 óra 20 perc. Vegyük le a levest (nem levét öntsd rá!), Cool, és vágjuk vékony szeletekre. Uborka héja.

Egy hagymát vágjuk félgyűrűt, sült növényi olajban, amíg aranybarna. Add vese pirított 5 percig.

Adjunk hozzá apróra vágott szalmát vagy kopott egy durva reszelő savanyúságok (uborka, ha egy kicsit, fogd a dolgok, nagy, egy).

A maradék hagymát dörzsölni egy közepes reszelő.

Hozzáadás a vesére.

Azt kell, hogy mondjam, fel a szószt főzni eltérően, itt vagyok, hogy eltérjen a szabályokat. Tejföl kevert liszt, híg a szűrt fermentlé. Vettem 0,5 liter fermentlé.

Ezt a keveréket hozzáadjuk a vesét.

Só, borssal, babérlevéllel, petrezselyem (ha szárított).

Főzés az alacsony hő, időnként megkeverve, amíg mártás megvastagszik.

Hozzászólás garnirom.V rügyek körettel, én inkább krumplipüré vagy morzsolódó kása. Jó étvágyat!