Marha vörösboros - Fotó receptek
Európában számos étterem található a menüben marhahús, főtt vörös bor. Franciaországban fogják kiszolgálni marhahús Bourguignon, ami nem más, mint a marhahús vörösbor.
Ugyanakkor a burgundi változata előkészítés magában hosszú sóvárgás hús zöldségekkel és fűszerekkel a sütőben. Azt javaslom, hogy ma egy egyszerű és nem időigényes eljárás, főzés marhahús vörösbor.
Csak foglaljak ez az étel, meg kell két nagyon jó minőségű összetevő: marha- és vörösbor. Bélszín - amire szükség van ez az étel. Bor is figyelembe vörös, száraz és olcsó. Ez a minőségi ez a két összetevő - a siker a mi ételeket. Így járunk el, kiszámoltam a termékek két részletben.
Készítsük el a következő termékek:

- Marha Pulp - 500 g
- Hagyma fehér hagyma - 150 g
- Champignons - 250 g
- Friss kakukkfű - 10 g
- Sárgarépa - 150 g
- Paradicsompüré - 1 tk ..
- Száraz vörösbor - 400 ml
- A szegfűbors borsó - 2-3 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Lavrushka - 1 db.
- Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint
Marha bor recept egy fotó

Ha elég szerencsés, hogy egy fiatal borjú, és még vágás, akkor csak be kell vágni a húst elég nagy darab. Ha a hús csíkos és a film, akkor tisztítsa meg a húst tőlük.

Egy serpenyőben felmelegedjen 1 evőkanál. l. növényi olaj és meghatározzák a húsdarabok alján a serpenyő egy rétegben.

Sózzuk, fekete bors. Fry a húsdarabokat a magas hő mindkét oldalán, amíg aranybarna a húst. A hús nem szűnik, és engedje el a lé!

Fried váltás a húst a serpenyőben tapadásmentes alsó, vagy üst.

Mi kell vágott zöldségeket: sárgarépa - szelet, gomba - tányérok, és a hagymát - semirings.

Egy serpenyőben, öntsük a maradék olajat és megsütjük a zöldségeket felett magas hő 6-7 percig, alkalmanként megkeverve. Meg kell barna a zöldségeket, nem párolt.

Mi váltás sült zöldségek egy üst a húst.

Hozzáadás az üst, hogy a hús és a zöldségek fűszerek: babérlevél, szegfűbors bors. Ág kakukkfű és egy kis paradicsompüré.

Töltsük meg a hús zöldségekkel vörös száraz bor. Kívánatos, hogy a bor, amelyre az összes hozzávalót. Adunk húst felforraljuk, csökkentse a hőt, hogy lassú. Fedjük le fedővel, és bogrács pörkölt marhahús bor 70-90 percig, amíg főtt.

Kész marhahús vörösbor burgonyapürével, párolt zöldség, rizs. Jó étvágyat!