Marhanyelves burgonyával
Először is, meg kell forralni a nyelv. Víz forraljuk fel. Só nem szükséges, mert különben a termék kemény lesz. Nyelv tegye az edénybe, és főzzük puhára, kb 2-3 óra méretétől függően. Akkor azonnal merítse hideg vízbe. Ezután a bőrt a nyelv lesz távolítva viszonylag könnyen. Hántolt nyelv szeletekre vágjuk 3-4 mm. Adagonként nagyjából 7 db. Darab nyelvi megsütjük a grill két oldalán 1,5-2 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Vegyük a hámozott burgonyát, kockákra vágott 2x2 cm, adjunk hozzá sót, borsot, olívaolaj, keverjük össze, tegye a sütőben melegítettük 180 ° C 30 percig.

Főzés fokhagymás kakukkfüves mártással. Az olívaolaj hozzáadunk finomra vágott fokhagyma, friss levelek kakukkfű, bors keveréke és összekeverjük.

Ahhoz, hogy egy másik szósz, külön keverjük össze a tejfölt, joghurtot és a fokhagymát.

Tegye a szeleteket egy tányér forró nyelvével, sült burgonya. Nyelv Pour fokhagymás kakukkfüves mártással és burgonya - joghurt. Díszítsd az edény hagyma, metélőhagyma és a bazsalikom.
Aleksey Dirkov szakács «ProspektBar»
Nem minden háziasszony készítették előállítására marhanyelv, és hiába. Nem kell félni -, hogy készítsen ízletes marhanyelv képes még a kezdő szakács.
- Rolád pulykamell fürjtojással és aszalt sárgabarack
- Csirke thai