Marhapörkölt burgonya és a zöldségek, nincs kenyerünk

Cukkini (fiatal) - 2 db;

Pepper bolgarskiy- 2 db;

Hagyma - 1 db;

Növényi olaj - 50g;

Só, bors, babérlevél - ízlés szerint.

A recept marhapörkölt burgonyával és zöldségekkel:

1. Marha bemetszés szeletekre vágjuk, merőleges a gabona, szélessége 1,5-2sm. A fűtött serpenyőben vagy mély serpenyőben öntsük a növényi olaj, szűzpecsenye sütjük át magas hő minden oldalról, amíg világosbarna sült 5-6 percig, majd csökkenteni a hő-és közepes, fedjük le és pároljuk 30-35 percig, ha a húst kibocsátások kis levet , öntsünk fél csésze vizet.

2. Míg a pörkölttel - tiszta burgonya, sárgarépa és a hagyma. Burgonya vágjuk nagyobb szeleteket 4-6 darab, sárgarépa része lehet a reszelő, bizonyos körökben (a szépség), hagyma - kis kockákra, bors - csíkok, paradicsom nagyobb kockákra, cukkini - szeletelt.

3. Számos lehetőség: hagyma, sárgarépa, bors - megpirítjuk egy külön serpenyőben, majd adjuk hozzá a sült hús, de finom, a második opció akkor előnyös, ha semmi ismét nem overcook, így 30 perc után a párolás húst, zöldségeket, kivéve a paradicsom, küldeni a serpenyőben, hogy a tűz nagyon kicsi, hogy minden zöldséget azonosították a gyümölcslé, fedjük le és főzzük további 20-30 percig. Kövesse a folyadék a serpenyőben, ha kis, majd öntsünk fél csésze vizet. 10 perccel a vége előtt a tűzoltó tesz paradicsom, só, bors, akkor dobjon egy babérlevelet, és hogy egy étel, amíg kész.