Marhapörkölt burgonyával, nagy szakács
Marhapörkölt burgonyával - kiadós és ízletes étel. De nem olyan gyors az elkészítése, valamint a hús kell főzzük egy-két órát.
Minden attól függ, hogy milyen hús van raktáron. Ha borjúhús - sütési idő körülbelül felére csökken. Fiatal marha készül egy kicsit hosszabb, de a felnőtt (hús barna és sárga zsír) - „bajnok” a főzés sebességét.
- 500 gramm, kicsontozott marhahús
- 8 közepes burgonya
- 2 fej vöröshagyma
- 1 sárgarépa
- növényi olaj
- só, bors, fűszerek
Marhapörkölt burgonyával
Hagyma és a carrot peel és én. Sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, apróra vágott hagymával negyedévben. Alján a bankot (ez az étel jobb, hogy egy fazék vastag falú), öntsünk egy kis növényi olajat, és így egy jó meleg fel.
Én ott sárgarépát és a hagymát. Sárgarépa így olaj színe, íze és a hagymát.
Amíg a zöldségek dolgoznak, ezzel a húst.
Azt távolítsa el az összes felesleges csíkok és fólia és apró darabokra vágjuk.
Amikor a hagyma áttetsző és sárgarépa narancssárga, küldött neki, hogy a húst.
Fry minden oldalon, amíg aranybarna.
Most öntsük a fazékba, két csésze forró vízzel, és fedjük le egy fedővel.
Tűz ezzel a minimális, és hagyjuk főni, és másfél-két óra. Időről időre pillantok, a húst nem égett. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés forró vizet.
Készítem a burgonyát. Vágtam elég nagy darab. Egy gumó négy vagy hat darab (mérettől függően).
Állapítja meg a bankban, ott is van egy babérlevelet.
Azt fedjük le fedővel, és hagyjuk állni egy másik húsz percig.
Most sóval, és hagyjuk, hogy bánkódik tíz percig.
Ha szükséges, itt felveheti a zúzott fokhagymát zubochek.
Marhapörkölt burgonyával kész. Célszerű azonnal tálaljuk.
Marha lehet főzni több és áz. Nagyon ízletes és kielégítő étkezés!
Kellemes íz érzés!