Máz kekszek a házi receptek kakaó és a cukor
Jó napot, kedves olvasók a mi villa kulináris honlapon! Ma már az akkor megtanulják, hogyan kell díszíteni jegesedés házi sütik és torták. A máz - ez nem csak szép, hanem hasznos összetevőt. Bármilyen édesség lesz jobb ízű és vonzóbbak, ha önteni a finom jegesedés.
Receptek édes édesség bőségesen. Kínálunk egy máz kekszek a hazai, valamint a titkok és lehetőségek, hogy ez a legfinomabb összetevőket.
Édes legyen közepesen vastag, a következetesség vastag krém. Akkor könnyen alkalmazható a termék gyorsan szárad, és nem csöpög az oldalán. Hígítsuk túl vastag máz, forró víz lehet. Elég csak 1 teáskanál, hogy a terméket a kívánt állagot. Ahhoz, hogy a locsolás vastag, akkor adjunk hozzá egy teáskanál porcukor.
Segítségével ételfesték, hogy a cukormáz lehetővé teszi az összes színt a szivárvány. Élelmiszer színek teljesen biztonságos egészségügyi, hanem sok szakács inkább a természetes termékek, amelyek szintén szépíteni a végső elem a sütés.
A piros máz egészül málna lekvár. Narancs színű elérhető, ha hozzá egy csipet kurkuma a termék és egy darab vajat.
1. Fehér cukormáz
- Csirke Tojás - 3 db.
- Porított cukor - 300 g
Elválasztásához a fehérjéket a tojássárgája, öntsük egy konténer habosítására keverő és keverék egy habot. A folyamat során a korbácsolás szükséges önteni a porcukrot kis részletekben.
Attól függően, hogy az alkalmazásában a máz lehet mind folyékony és sűrű. Ahhoz, hogy töltse ki a szükséges enyhén vizes massza verte kis sebességnél. Ahhoz, hogy egy vastag máz festés minták és feliratok korbácsolás fehérje tömege a cukorral van szüksége a végsebesség. Ha szükséges, öntsünk egy kis por a máz lett vastagabb. Ez a komponens fedezésére használják kekszek és sütemények.
2. Chocolate cukormáz
Előállítása máz, valamint bármely más termék szigorúan be kell tartani a szabályokat. Csak ebben az esetben ez mutatós, illatos és ízletes.
- Étcsokoládé - 120 g
- Víz - 40 ml.
- Porított cukor - 120 g
- Vaj - 20 g
Szét a csokoládét darabokra, öntsünk forró vizet, és várja meg, amíg teljesen fel nem oldódik. Add csokoládé massza lágy vaj és tejpor és alaposan keverjük össze ostor vagy turmixgépben néhány percig.
3. Máz tojássárgájával
- A tojássárgája - 3 db.
- Porított cukor - 1 csésze.
- Narancs friss gyümölcslé - '60
Fűtött szobahőmérsékleten, öntsük hozzá a tojássárgáját egy mély tálba, add hozzá a levet, és megverte egy mixer habzani. A folyamat során a korbácsolás öntsünk porcukor kis részletekben.
Fedjük le a kész máz süteményeket és tegye a sütőbe, előmelegített 100 fokos. Öt perccel száraz öntözés.
4. Máz rummal
- Porított cukor - 250 g
- Rum - 50 g
- Melegvíz - '15
Szitál porcukor, keverjük össze a rum és a vizet, keverjük össze. Fedjük le a sütemények, kekszek vagy sütemény, illatos átlátszó máz, várja meg, amíg megszárad, és a desszert kell kézbesíteni.
5. Fehérje máz „hab”
A készítmény egyik legnépszerűbb édesség a cookie-kat, sütemények és muffinok a következő összetevőket van szükség:
- Porított cukor - 200 g
- Hűtött fehér - 1 darab.
- Citromlé - 10 g (1 teáskanál).
Beat a fehérjét a hab, öntsük kis részletekben a por és öntsük a citromlevet, még keveréshez. Jegesedés kéne egy következetesség vastag krém.
Ez fagyosan nagy létrehozására rajzok és feliratok édességek.
6. máz tejkaramella
- Candy "karamella" - 100 g
- Vaj - 20 g
- Tej - 30 ml.
- Porcukor - 1 evőkanál nélkül diák.
Add a serpenyőbe darabokra vágjuk a vajat, a tejet és a hely közepes lángon. Adjunk egy jól fűtött tömege krémes édességet és a jegesedés. Addig forraljuk, amíg a máz, amíg karamella nem teljesen megolvadt.
Alkalmazza a késztermék a cookie-k vagy más sütőipari termékek több rétegben.
7. A máz-mandula kivonat
- Porított cukor - 220
- Tej - 1 evőkanál.
- Cukor szirup - 1 evőkanál.
- Mandula kivonat - egy pár csepp.
- Bármilyen étel festék, megfelelő színű.
Keverjük össze a tejet egy tálba a cukorral, majd öntsük a cukorszirupot és mandula kivonat. Beat minden termék egy mixer, amíg a keverék vastag és sima. Ha a termék már kiderült, túl vastag, akkor lehetséges feloldani egy teáskanál cukorszirup.
Öntsük az édes komponenseinek különböző skeet, add, hogy minden egyes tartály élelmiszer vagy természetes színű, hogy a különböző színeket. Minél több festéket adunk, annál intenzívebb lesz a színe a máz.
A kapott komponenst alkalmazzuk sütemény egy kefével vagy dip a csúcsa a termék közvetlenül a csészébe a bevonattal.
8. Édes fehér tejet
Ahhoz, hogy ezt az egyszerű, de nagyon finom komponens csak két termék:
Helyezze az edényt a tűzhelyre. Öntsük a tejet, és adjunk hozzá cukrot, és keverjük össze. Kis lángon főzzük, amíg a karamell, amíg besűrűsödik. Ezután távolítsa el a hőt, hűvös, verte egy mixer, így egy homogén masszát a tej. Fedjük fondant a cookie-kat ecsettel.