Mead vodka, pálinka, alkohol - hop méz

Méhészek és méz szerelmeseinek, mint egyszer azon, hogyan lehet, hogy egy erős főzetet mézbor vagy vodka. Ősi szláv italt használunk meleg a test elleni küzdelem megfázás és természetesen pihenésre. Télen, egy korty mézsör melegszik jobb, mint egy pohár forralt bort. Név szerint egyértelmű, hogy a fő összetevője az bódító italt méz. Eltekintve a méhek nektár mézbor hozzá fűszereket, citrom, élesztő.

ital jellemzők

Először mézbor, a történészek szerint állítottuk elő hosszú időszámításunk előtt. Ősi legendák azt mondják, hogy a méz nektár - Isten ajándéka hozta isteni rovarok. Étel és ital mézzel arra szolgált ünnepek és ünnepek, adtak egy szent jelentősége. Mead öntjük a hatalmas tölgyfa hordóban, amely leszállt a sötét pincében, ahol nem voltak ideális feltételeket az erjedési folyamatot.

Fortress klasszikus mézbor nem haladja meg a 15 ° -ot. Idővel volt egy egyszerűsített recept méz ital - mézbor vodkával vagy holdfény. Erőssége eléri átlagosan 30-40 ° C. Vannak speciális kiviteli alakjai előállítására Mead szilárdság 60-70 °.

Attól függően, hogy a fajta méz és használt adalékanyagok, a termék lesz más íz, aroma és előnyös tulajdonságokkal. Ne rongálja a méz alkoholos italt. Csak mérsékelt használat hozna hasznot a szervezetben. Bemutatjuk a legnépszerűbb receptek és oktatóanyagok hogyan mézbor származó holdfény vodka vagy alkohol hozzáadásával.

Erős mézbor részeg kúp

Bővebben: Mead otthon: a legjobb receptek

Mead ezt a receptet állíthatjuk elő két módon: a reakcióelegyhez erős alkohol és nélküle. Rögzítés italt hozhat erősségnek 40 °, ha azt szeretné, hogy cserélje ki a fő bódító italt a nyaralás asztalra. Hozzáadása nélkül erejét vodka nem haladhatja meg a 12 ° C.

• Med (gyógynövények) - 600 g;
• Drunken kúp - 50 g (körülbelül 12 db.);
• Víz - 4 liter;
• Élő élesztő - 10 g;
• Szárított Fahéj - 1 tk.;
• Vodka (opcionális vár).

1. Víz, forralunk, és csökkenti a hő.
2. Adjuk hozzá a mézet, keverjük, amíg feloldódik. Ezután 5 percig kis lángon. Ez van kialakítva a tetején egy vastag hab, ami szükségszerűen kell távolítani.
3. Adjuk hozzá a fahéjat sört, és jól mossuk komlótobozokat.
4. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten. A ostuzhennoy húsleves, adjunk hozzá élesztő, jól keverjük össze és öntsük 2 háromliteres palack.
5. Hagyjuk őket 3 napig egy sötét meleg szobában. Ha azt észleli, a habképződést, öntsük a folyadék az üvegben, száraz és állítsa a hidraulikus zár, megakadályozva a bejutását az oxigén és kinyújtva a szén-dioxid.
6. A 7. napon a törzs bódító italt keresztül háromrétegű tiszta gézzel. Ha szükséges, adjunk hozzá Mead vodka (a szám függ a kívánt szilárdság).

Citromsav erős mézbor

Mead készítik vodkát és a citromlevet, hogy van egy erősítő hatású a szervezetre. Az ital közepes erősségű (nem magasabb, mint 15 °). Javasoljuk, hogy mértékkel fogyasztják, mint a megelőző intézkedés. Különösen hasznos a citromsav Mead során kitörésének vírusos betegségek.

• Vodka - 0,5 l;
• Med (mész, fűszernövények) - 400 g;
• Friss menta vagy citromfű - 7 lap;
• citromlé - 50 ml.

1. Az üveget a méz, öntsük vodkát, citromlé megszorította ADD (1 citrom közepes tartalmazott 50 ml gyümölcslé).
2. Keverjük tömege a teljes oldódásig, adjunk hozzá 7 menta. Ő ad egy frissítő illata jegyzetek.
3. Öntsük a keveréket egy üveg bort vagy pezsgőt, vagy egy nagy üveg egy keskeny nyakkal. Dugóízű kupakját. Egy sötét hűvös helyen 6 napon át. Minden nap, rázza a tartályok tartalmát keverésére mézeskalács.
4. A 7. napon, az ital kész. Távolítsuk el a leveleket mossuk, öntsük egy gyönyörű üveg citromos-mézes étel kész szolgálatot.

Bővebben: Mennyi mézbor tárolják, és milyen feltételeket kell teljesíteni?

1. Keverjük össze mézzel, és keverjük főzés édes masszát, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Add a kedvenc fűszerek. A javasolt halmaza fűszereket lehet helyettesíteni vagy kiegészíteni kardamom, menta levél, szárított rügyek a szegfűszeg és kakukkfű.
3. Öntsük egy üveg, dugóízű és tegye hűvös, sötét helyen (pince) 3 hónapig.
4. Felhasználás előtt a törzs, a pár mézbor géz réteget többször.

Tipp: A „tiszta” főzet készítésére mézbor. Meg kell egy átlátszó színű, és nem idegen ízeket.

Mead az alkohol

Mead recept Az alkohol nem különösebben bonyolult. Az alkohol nem használják, hogy javítsa az ízt, és szüntesse meg a „másodfokú” az ital. alkohol rögzítő után történik a főzési folyamat és infúzió. Ellenkező esetben az alkohol elpárolog, mielőtt megpróbálja az erjesztett ital.

• Etil-alkohol - 250 ml;
• Víz - 2 liter;
• Med (hajdina, fűszernövények) - 400 g;
• Élesztő - 1 tk száraz vagy 2 tk az élő;
• A hatás alatt rügyek (szárított) - 10 db.;
• Kardamom - egy csipet;
• Fahéj - csipet.

1. Pick megfelelő tartály (térfogata nagyobb, mint 3 liter), vízbe öntjük, és melegítsük a 70 fok.
2. A meleg vízben oldjunk fel mézet. Válogatott fajták méh termék függ a szín, íz, illat és az édesség a kész mézbor. Hozd a kapott „nektár” forrni alacsony hő-és forraljuk 30 percig, keverés közben, és levette fehér „inch.”
3. Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni a tartalmát. Adja hozzá az élesztőt (érdemesebb használni live) és részeg ütésektől. Alaposan keverjük össze. Pour folyadékot egyenletesen a két két-literes palack. Hagyjuk őket meleg helyen 3 napig, hogy mézbor kezdett aktívan barangol.
4. Három nappal később, adjunk hozzá kedvenc fűszerek az italt. Ez lehet a levelek borsmenta vagy a citromfű, szegfűszeg, kardamom, szegfűbors és fahéjat darab. Hagyjuk a palackot egy meleg helyre, és várjon, amíg a végén a fermentációs folyamat. Ez általában akkor fordul elő 5-7 napig.
5. Távolítsuk el a hab tetején képződik az ital. Szűrjük le a folyadékot egy tiszta gézzel többször. Ne használjon fém tárgyakat (szita és colanders) megfeszítésére. Átlátszó „nektár” öntsük kis palack (0,5 vagy 0,7 liter). Töltse fel őket a tetejére, és szorosan lezárjuk.
6. Hagyjuk a palackot egy sötét, párás helyen 30 napig az infúziót.
7. Tálalás előtt ital alkohol kell rögzíteni. Ne használjon alkoholt tiszta formájában. Keverjük hideg forralt vízzel az arány 1: 1, és csak ezután öntsük a kész italt. Az alkohol mennyisége állítható tetszés szerint. Attól függ, hogy a kívánt erősségű méz kezeli.

Főoldal mézbor - egy nagy „rivális” italboltban. Használat után nem történik fejfájás, gyengeség, rossz másnaposság. De ne felejtsük el, még abban az esetben visszaélés a természetes mézbor negatívan befolyásolja az egészségre.