Meddig lehet tartani gomba hűtőszekrényben
Hogyan lehet menteni a gomba a hűtőben. Mi a maximális tárolási idő? Néhány tipp, tárolása feldolgozott gomba hűtőszekrényben.

Miután a gombát gyűjtött és feldolgozott, felmerül a kérdés - hol tárolni őket? Hogyan nem egy garázs pincében vagy szigetelt erkély? Gyakorlott amatőr gomba előétel gombát tárolt üvegben a hűtőszekrényben. Ez érdekes: miért fehér gomba úgynevezett fehér.
Gombák frissesség megőrzéséhez, attól függően, hogy a hőmérséklet a hűtőszekrényben kamrában:
- 12 és 17 óra-ig terjedő hőmérsékleten 10 fok.
- Órán át legfeljebb 5 fok.
- Legfeljebb három napon át a hőmérsékletet körülbelül 0 °.
Ahhoz, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot gombák sózott, pácolt vagy fagyasztva.
Mi a különbség a tároló a hűtőszekrény és a fagyasztó? Hűtőszekrény túlmelegedését megakadályozó főtt ételt, és egy kicsit meghosszabbítja eltartható. A fagyasztó tárolt fagyasztott gombát megtartják hasznos tulajdonságai sokáig.
Hogyan kell tárolni a gombát
Gomba bármikor könnyen meg lehet vásárolni a boltokban. Ez a leginkább megfizethető és biztonságos gombát. Gyakran díszítik az ünnepi asztalra, és a gombát vásárol a boltban.
Attól függően, hogy a szavatossági ideje gomba hűtőszekrénybe helyezzük, vagy a fagyasztóba.
Tárolás előtt kell készíteni a gomba:
- Távolítsuk el a nagy darab törmelék ragasztva.
- Finoman megkenjük egy kalap egy késsel.
- Ha a termőtestek van kényeztetve a helyen, akkor le kell vágni.
- Mossuk ki a gomba nem ajánlott - a víz rontja a megjelenését a gomba.
Tárolás gomba hűtőszekrényben
A megtisztított gombát helyezni egy műanyag zacskóba vagy lezárt műanyag tartályban és elhelyezni az alsó polcon a hűtőszekrényből. Körülbelül naponta egyszer tartály vagy csomagolás kinyitásakor néhány percig - így megakadályozza a nedvesség felhalmozódását. Gomba frissek maradnak, legfeljebb 5 napig.
Ha a gomba hűtőszekrényben tárolt tiszta szöveget, majd három nappal később kezdenek sötétedni és romlik.
Tárolás gomba a fagyasztóban
Élettartam jelentősen megnő, ha fagyasztva tároltuk gombát a fagyasztóba. Gomba tárolják kötött zsákokban vagy zárt tartályokban. Amikor szóló betét a gombák és száraznak kell lennie mentes nedvességnyomoktói. Mivel a nedvesség jelenlétében termőtestek lesz vizes, nem jó ízű. Emlékeztetni kell arra,: a gombát nem lehet újra fagyasztani! Az előnyös fagyasztva részek. A következő egyszerű körülmények eltarthatósága legfeljebb hat hónapig.

Tárolása sózott gombával
Az optimális tárolási hőmérséklete 2-4 fok. Ha a hőmérséklet negatív, ecetes gomba fagyasztva, és vált petyhüdt és alacsony ízét. Ha a tárolási hőmérséklet meghaladja a 6 fok, gomba savanyú. Ajánlott követni a sós szint: sós ki kell terjednie a fedőlap gombák. Ha megfelelően tárolták ecetes gomba tárolható, amíg a következő gomba szezonban.
Tárolás időtartama pácolt gombák függ a hőmérséklet a hűtőszekrényből, és a mennyiségű ecetsavat. A hőmérséklet a hűtőszekrényben nem haladhatja meg a 8 °. Pác ki kell terjednie a fedőlap gombák. Gomba tárolható több mint egy éve. Nyisson meg egy üveg ecetes gomba a hűtőben nem bírja több mint egy hónap.
Kapcsolódó bejegyzések:



