Meghatározása egészséges táplálkozás, a sport és az egészség

Az élet múlik az ételt. Ételek - olyan folyamat, amely meghatározza a növekedés és fejlődés a szervezet, karbantartási és helyreállítási a szövetek és a vitalitás. Mindez - az eredmény a kínálat. Azonban, ha eleget teszünk az éhség, szinte nem gondolni, hogy mit és hogyan kell enni. A világ élelmiszer-piacok tele vannak mindenféle termékek, finomságok, fűszerek, egzotikus gyümölcsök és zöldségek. Étterem ipar kínál egyre több új receptek az ismert termékeket, nyitás kifinomultabb ízlése. Mindez oda vezetett, hogy az a tény, hogy a világ a korlátlan hatalom vált az egyik leggyakoribb probléma, hogy vezet a különböző betegségek a modern világban. És amikor az emberiség méretének becslésére ezt a problémát, akkor az volt, hogy úgy gondolja, a táplálkozás több mint óvatosan. Mivel már régóta ismert, hogy mi az, amit eszünk. Továbbra is csak megvalósítani azt, és megérteni. Elképzeléseink egészséges étel általában együtt járó diéta.

Diet - egy életforma, és egy sor felhasználására vonatkozó szabályokat az élelmiszer. Van számos mítoszt étrend és táplálkozás, amelyek nagyon gyakran nem csak hogy zavart és megzavarja a kérdés, hanem egymással szemben.

Mítosz 1. Diet - nélkülözés. Az igazság - étrend nem ad eredményt, és a megfelelő táplálkozás mindig sikeres. A fő elv - felvenni a diéta az egészséges táplálkozás, és nem a termékek kivételével.

Mítosz 2. Van egy elefánt, és úgy néz ki mint egy elefánt. Az igazság - ha enni csak friss élelmiszerek, akkor soha nem fog kinézni, mint egy elefánt.

3. tévhit: diétázik - ez aláírására magát mondat (ha legalább egyszer becsapták, és nem hajtják végre a megrendelést, minden erőfeszítés hiábavaló lesz). Az igazság - a létesítmény egy kis szünetet a megfelelő táplálkozás és evés csak azokat az élelmiszereket, hogy tetszik nem károsak az összes jótékony hatását az étrendben. Jellemzően ezek a kis szünetek szobát vasárnap - a hét végére, amelyben ezúttal a kirakodás napig.

Mítosz 4. trükk tested, akkor érheti el a karcsú alak és az egészség. Az igazság - a test nem lehet okosabb, ideges, hogy vigyázzon rá. Diéták, amelyek korlátozzák a táplálékfelvételt, illetve csak akkor ajánlott fehérjék vezethet a leghatékonyabb eredményeket a lehető legrövidebb időn belül, de hatásuk rövid életű. Kizárás egy egész csoport élelmiszer termékek nem lehet jótékony hatással van az egészségre. A megfelelő táplálkozás csökken enni kiegyensúlyozott étel.

5. tévhit: A leghatékonyabb módja - az egyensúlyt a napi fogyasztás a fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Az igazság - a nap folyamán különböző időpontokban, szükségünk van különböző mennyiségű szénhidrátok, fehérjék és zsírok. Ezen kívül, a testünk metabolizmusa másképp fehérjét és szénhidrátot - ezért nem alkalmazható együtt nagy számban.

Mítosz 6. Egészséges és diétás étel - a használata csökkentett minimális számát a termékek és az egészséges élelmiszerek nem mindig drága. Az igazság - egy mesterséges, finomított és kémiailag feldolgozott élelmiszerek, vagy ahogy általában azt mondják, hogy „alacsony zsírtartalmú”, „alacsony koleszterin”, „laktózmentes” és a „cukormentes” soha volna a hosszú távú egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásait, és a szám. Minden félkész termékek, konzerv a növényi és állati eredetű nem lehet egészségesnek találták és étrend.

Ezen túlmenően, annak érdekében, hogy elkerülhető legyen a gyomor-bél traktus, nem sokat eszik. Gyakran összetévesztik az éhség szomjúság és az érzés túlterheltek hiába gyomorban. Ezért enni csak akkor, ha igazán éhes.

Egészséges táplálkozás: a tökéletes egyensúlyt a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok. Ugyancsak szükség van az emberi test egy teljes emberi életet. Annak érdekében, hogy a termékek megtartják jótékony tulajdonságait, ne vigyük túlzásba a hőkezelés. Továbbá, ha lehetséges, el kell kerülni sütéshez. Sokkal jobb, étkeznie, hogy már gőzben vagy sütjük a sütőben. Egészséges táplálkozás - A legfontosabb, hogy a hosszú és teljes életet.

Kenyér, gabona, rizs és a tészta. Ez főtt gabona étel alapja a piramis. Kenyér, gabonafélék és tészták termék tartalmaz egy komplex szénhidrát helyes (és ez egy fontos energiaforrás), vitaminok, ásványi anyagok és rostok. A legtöbb ételek minden nap kell készíteni ezeket a termékeket.

A következő szint - a növényi táplálékot. Egyél gyümölcsöt és zöldséget, melyek nem csak hasznos, vitaminokat és ásványi anyagokat, hanem növényi rostok (cellulóz).

Hús és tejtermékek. Ezen a szinten a piramis a legtöbb termék - állati eredetű. Hús csoport magában foglalja a hús, baromfi, hal, szárazbab, tojás és diófélék. Hús, baromfi és hal gazdag fehérje, B-vitamin, vas és cink. Száraz bab, tojás és diófélék tartalmaz fehérjét, valamint más vitaminokat és ásványi anyagokat.

Tejipari termékek - tej, joghurt és a sajt - biztosítja a szervezet fehérjék és a kalcium, hogy épít a csont. Általános szabály, hogy az állati eredetű termékek kövérebb, mint növényi élelmiszerek, de kizár minden hús- és tejtermékek a diéta nem szükséges. Akkor viszont a menü zsírtartalmú tejtermékek, sovány húsok, bőr nélküli baromfi. Adnak az azonos mennyiségű vitamin és ásványi anyag, valamint a kövérebb társaik. A legtöbb ember kell enni 2-3 étkezés két csoport napi rendszerességgel.

Vegetáriánusok megtagadhatja az állati eredetű termékek ehet egy extra adag száraz bab, vagy dió, de szükségük dúsított menü - Köretek növényi élelmiszerek, amelyek megfelelő mennyiségű kalcium, vas és a B12-vitamin.

Zsírok, olajok és édességek. növényi olajok, a tetején a piramis, krémek, vaj, margarin, cukor, italok, édességek és desszertek.

Úgy véljük, hogy a keményítőtartalmú élelmiszerek súlyt ad. Azonban a veszély nem bennük, és a szokásos adalékanyagok ezeket az ételeket, amelyek nagy mennyiségű zsír - a szendvics vajjal, mártást a tészta. Kerülje élelmiszerek, amelyek sok vaj és

cukor, és így a túlzott szénhidrát - zsemle, croissant, müzli rudak. Inkább kenyeret korpa - gazdag természetes növényi rostokat.

Fagyasztott élelmiszerek is elég hasznos, néha lehet több tápanyagot, mint a friss élelmiszerek, amelyek már régóta tartott.

Sovány vörös hús. Marha - vékony hátszín, bélszín, hátszín, lágyék steak, marhahús; borjúhús - szeletek (a láb), karaj; sertés - szűzpecsenye, sült marhahús, karaj; bárány - láb, hát, steak, láb és a darab pengék barbecue.

Tenger gyümölcsei. A legtöbb fajta hal és tenger gyümölcsei - nem kövér és gazdag omega-3 olajok.

Kerüljük a túl sok tojás sárgája, mert van egy csomó koleszterin. Az orvosok azt javasolják eszik legfeljebb 4 tojássárgáját egy héten.

Nem sokat eszik diót. Diófélék és magok nagyon zsíros. Kell fogyasztani őket mértékkel.

Próbálja fogyasztani sovány tej, zsírszegény tejföl, sajt és joghurt. A velük azonos mennyiségű kalcium és fehérje, valamint a zsíros élelmiszerek, de kevesebb zsírt. Ha egy madár vagy csirke finomkodik a bőrrel, a zsírtartalom, szintén ugyanaz, mint a darált marhahús. Cserélje a húst a pörkölt kész hüvelyesek, mint például a bab és a lencse. Ahhoz, hogy csökkenti a zsír és koleszterin, használja ahelyett, hogy 1 egész tojás 2 tojásfehérje. A cukrászkrémben recepteket lehet cserélni író vagy joghurt.

Garnélarák saláta tojással és a zöld hagymát

Főtt garnélarák - 200 g

Tojás - 2 db

Zöld hagyma - 50 g

Olívaolaj - 10 g

Citromlé - 5 g

Szójaszósz - 50 g

Fehér bor - 20 g

Pirospaprika (őrölt) - 5g

Tisztítsuk meg a garnéla a shell, és vágja apróra. Apróra vágott főtt tojást és a zöld hagymát, keverjük össze a rák és borssal ízesítjük, feküdt púpozott egy tálba. A szósz, alaposan keverjük össze a citromlevet, és a sót, amíg teljesen fel nem oldódik, óvatosan keverjük, hozzáadjuk az olívaolajat és a gyömbért. Megszórjuk saláta fehérbor. Külön szolgálja szójaszósz.

Bableves darált húst és zöldségeket

Red Beans - Bank 1 (425 ml)

Darált marhahús - 200 g

Hagyma - 2 fej

Fokhagyma - 3-4 gerezd

Sárgarépa - 2 db

Zeller - 1 darab

Növényi húsleves - 500 ml

Olívaolaj - 70 g

Paradicsompüré - 100 g

Petrezselyem és a kapor - 1 csokor

Piros csípős bors port - 5 g

Bab rúgni drushlag, és lehetővé teszi a folyadék távozását. Vöröshagyma, sárgarépa, zeller apró kockákra vágjuk. Fokhagyma át a sajtónak.

Egy nagy fazék, Saute a hagymát olívaolaj, amíg átlátszó. Hozzáadjuk a darált húst és megsütjük, amíg rövidülés alatt nagy meleget. Meghintjük darált hagymás fűszeres pirospaprika. Külön-külön, megpirítjuk a sárgarépát és a zellert. Adjuk hozzá a sült zöldségeket darált hús hagymás pirított együtt. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, áthaladt a sajtó, paradicsompüré, só ízlés szerint.

Pour növényi húslevest, és főzzük 10 percig. Adjuk hozzá a babot a levesbe, és forraljuk fel. Merőkanál tálak és meghintjük apróra vágott petrezselyem és a kapor.

Hal, rántott

Hal (laposhal, sügér, lepényhal, tőkehal) - 1 kg

Burgonya - 1 kg

Fat sütéshez - 200g

Petrezselyem - 5-7 gallyakból

Só és bors ízlés szerint

Készül halat kockákra vágjuk 1,5-2 cm vastag, a sót és a borsot, hagyjuk 30 percig hűlni. A burgonya csíkokra vágva, öblítés és pat száraz.

Drain a halat, tedd egy nagyon forró olajban, megsütjük, tedd egy tálba. Fry a mély zsír krumplit. Fried burgonya tetején feküdt a halak, megszórjuk apróra vágott petrezselyem. Serve körítve paradicsommal és zöldsalátával.